Jsem jídlo, seznamte se. Londýňanky zachraňují tuny jídla pomocí aplikace

  21:05aktualizováno  21:05
Zbytky z večeře, zapomenutou zeleninu z lednice či konzervy, na které se v komoře jenom práší, nemusíte vyhazovat. Můžete se o ně podělit a zároveň u toho dbát o životní prostředí. To je základem aplikace OLIO, která se za pomoci moderní technologie snaží omezit množství odpadu produkovaného domácnostmi i velkými společnostmi.

Zakladatelky aplikace OLIO Saasha Celestial-One (vlevo) a Tessa Cooková | foto: OLIO

OLIO je výtvorem dvou londýnských podnikatelek, které tímto způsobem bojují proti plýtvání jídlem. Jedna ze zakladatelek Tessa Cooková vyrostla na mléčné farmě v britském Yorkshiru a už v raném věku zjistila, kolik těžké práce produkce jídla vyžaduje. Během stěhování z Ženevy do Londýna se neúspěšně pokoušela darovat zbytky z lednice. 

„Byly to naprosto chutné a kvalitní potraviny, v okolí byl určitě někdo, kdo by si je rád vzal. Problém byl, že o tom nikdo nevěděl,“ uvedla pro server Independent. Když zjistila, že neexistují žádné aplikace pro sdílení jídla, dala se dohromady s bývalou investiční bankéřkou Saashou Celestial-One a spolu sehnaly dostatek peněz pro start aplikace.

Nadšenec žije jen z jídla z popelnic. Peněz má dost, ale štve ho plýtvání

OLIO sdružuje lokální komunity, firmy a obchody s jídlem. Uživatelé jednoduše nahrají fotku a popis potravin, které již nechtějí nebo nepotřebují, a pro ostatní určí čas a místo, kde si je mohou vyzvednout. 

„Pro mnoho uživatelů je to o poznávání svého okolí,“ uvedla Cooková před časem pro CNN. „Další to vidí jako příležitost tolik neplýtvat. Je to také užitečný nástroj pro kavárny či pekárny, které se tak můžou na konci dne zbavit toho, co neprodají,“ dodala.

Načaté, syrové i uvařené

Je jedno, jestli jsou potraviny zabalené, načaté, syrové či uvařené. Pokud jsou jedlé, OLIO je pomůže dál distribuovat, píše o službě Huffington Post. Zatímco tisíce uživatelů aplikaci využívají v boji proti plýtvání, objevil se i neočekávaný vedlejší efekt. Mnozí chudí lidé díky ní mohli nakrmit své rodiny, za což se na zakladatelky projektu i dobrovolníky distribuující jídlo sneslo mnoho upřimných poděkování.

Aplikace od spuštění v lednu 2016 nasbírala 322 tisíc registrovaných uživatelů, hlavně ve Velké Británii. Podle Cookové až třetinu z nich tvoří chudé domácnosti. Partnerem projektu se staly různé kavárny či supermarkety jako například Sainsbury‘s. Kromě redukce množství odpadu a úspoře finančních prostředků představuje OLIO také příležitost vyzkoušet nová jídla.

Cooková pro Independent uvedla, že celosvětově se vyhazuje až jedna třetina vyprodukovaného jídla v hodnotě 750 miliard liber (téměř 22 bilionů korun). Podle ní se jedná o ekologickou katastrofu, protože nejenom že se tím zbytečně spotřebuje půda a voda potřebná k produkci jídla, ale rozkládající se biomasa také produkuje metan, jenž je mnohem škodlivějším skleníkovým plynem než oxid uhličitý.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Odstavte všechna letadla 737 MAX po celém světě, doporučila firma Boeing

Boeing 737 MAX 8

Společnost Boeing doporučila celosvětově odstavit z provozu všechna letadla Boeing 737 MAX. Firma to uvedla v tiskovém...

Škodovka rozdává tučné bonusy. Každý zaměstnanec dostane k výplatě 65 tisíc

Ilustrační snímek

Přes třicet tisíc kmenových zaměstnanců společnosti Škoda Auto dostane k výplatě za duben bonus 65 tisíc korun....

Z práce o půlhodiny dřív. Budeme pracovat méně, shodují se politici

Bankéři Goldman Sachs už kravatu do práce už striktně nosit nemusí.

Dobrá zpráva pro zaměstnance: politici ostatních velkých stran jsou ochotni bavit se o nápadu ČSSD zkrátit Čechům...

Už žádné inzeráty. Aplikace Letgo v Česku koncem března končí

Ilustrační snímek

Pokud jste v posledních dnech chtěli cokoliv prodat přes aplikaci Letgo, měli jste smůlu. Bezplatná platforma pro...

Slavná Íránka nenosila hidžáb, firma Nike jí ho přimalovala a sklízí kritiku

Íránská matematička Maryam Mirzakhaniová

Íránská matematička Maryam Mirzakhani si po celý život, který prožila v zahraničí, demonstrativně nevzala na hlavu...

Další z rubriky

První aerolinky ruší objednávku problémových boeingů, chtěly 49 letadel

Boeing 737 Max 8 v barvách společnosti Garunda Indonesia.

Indonéské aerolinie Garuda odeslaly oficiální dopis, v němž žádají zrušení velké zakázky na dodávku 49 Boeingů 737 Max...

Obchodu s padělky se daří. Podle OECD za to mohou online tržiště

Padělky kabelek značky Chanel.

Online maloobchod podporuje rychlý růst prodeje padělaného zboží. Padělky v hodnotě 590 miliard dolarů tvořily v roce...

Lid vs. internetoví obři. Evropané v průzkumu volají po nových pravidlech

(Ilustrační snímek)

Téměř dvě třetiny Evropanů si myslí, že by politici měli více regulovat technologické giganty jako Facebook či Google....

Najdete na iDNES.cz