V obchodech často neznají zákon o potravinách

  13:03aktualizováno  13:03
- Během testu prošli redaktoři na přelomu října a listopadu 30 samoobsluh ve 13 městech po celé republice. V žádné z prodejen nebylo vše tak, jak uvádějí popisky k jednotlivým obrázkům. Povinnosti, které porušili v jednotlivých obchodech, jsou uvedeny v článku.

1. Při prodeji nebalených potravin (lahůdek) musí být viditelně umístěna cedule informující zákazníky o tom, dokdy je nutné výrobky spotřebovat.

2. Nebalené potraviny (krájené salámy, sýry...), kromě ovoce a zeleniny, nesmějí brát prodavači holýma rukama, ale musí používat náčiní.

3. Zelenina a ovoce nesmějí ležet v přepravkách a prodejních koších přímo na zemi, ale na podložkách (například rohožích). Prodej nahnilé nebo vykrajované zeleniny či ovoce je zakázaný.

4. Chléb a pečivo mají být nejméně ve výšce 70 cm nad zemí

5. U mrazicích van či skříní musí být na viditelném místě umístěn teploměr, ukazující teplotu nejméně - 18 o C.

6. Mrazicí boxy nesmějí být přeplněné, zboží by nemělo být umístěno nad vyznačenou ryskou.

7. Výrobky s prošlým datem použitelnosti (»spotřebujte do...«) se po uvedeném datu v žádném případě nesmějí prodávat.

8. Potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti se mohou po uplynutí této doby prodávat, ale pouze odděleně od ostatních výrobků a s označením, že již uplynula doba minimální trvanlivosti.

Prodej potravin z pohledu ČZPI

největší prohřešky a co z toho vyplývá

* přelepování data spotřeby cenovou etiketou => zákazník neví, dokdy má výrobek spotřebovat

* nedodržování skladovacích teplot => přerušením chladicího řetězce se může porušit
jakost i zdravotní nezávadnost, zákazník přitom nic nepozná

* neúplné nebo zcela chybějící označení nebalených potravin => zákazník nemá možnost informovat se o výrobku

velké obchody (supermarkety, hypermarkety)

* často klamavě označují ovoce a zeleninu (nesprávné zařazení do jakostních tříd)

* některé porušují skladovací teploty

* potraviny s prošlou DP prodávají jen ojediněle, potraviny s prošlou DMT jsou většinou oddělené a označené

* hygiena prodeje většinou odpovídá požadavkům

malé obchody

* velmi často prodávají potraviny s prošlou DP, potraviny s prošlou DMT nejsou označeny a odděleny

* nedodržují skladovací podmínky (mléčné a cukrářské výrobky, lahůdky)

* neoznačují nebalené potraviny (cukrářské a pekařské výrobky, masné výrobky)

* hygiena prodeje mnohdy neodpovídá požadavkům (neoddělené skladování potravin, chybějící chlazené sklady, nedostatečné nebo zcela chybějící sociální zázemí)


 


Poznámka: DP doba použitelnosti, DMT doba minimální trvanlivosti

TESTOVANÉ PRODEJNY
(čísla v závorkách udávají, které povinnosti v prodejnách porušili)

Brno

* Karlova pekárna, Svatopetrská (1,2,5,6)
* Jana Kuderová, Kameňačky (1)
* Ludvík Vojkůvka, Křenová (2,5)

České Budějovice

* Cebos, Nám. J.z Poděbrad* (5)
* Ertl, Chmelenského (1,4)
* Roma, Lidická (1,5,6)
* Růžičků, Lannova (2,5,6)

Desná

* Prima market, Desná II (1,2,6)

Hradec Králové

* Erko, Baťkovo nám. (1,5,6)
* JIP, Horova* (5,6)
* U Součků, Krunertova (1,4,5,6)

Cheb

* Duka, Svobody (1,5,6)
* Huma, Dyleňská (1,6)
* U hradu, Dlouhá (1,5)

Liberec

* A. Kendik Junior, Moskevská (5,6,7)
* Toop, Májová (2,4,5,7)

Mladá Boleslav

* Petr Němeček, Jičínská (1,5,7,8)

Mnichovo Hradiště

* Knedlik, Turnovská (1,2,3,4,5,6)

Praha

* Ahoj, K Ládví (2,7,8)
* Ahoj, Pod Hybšmankou (1,2,7,8)
* Haštalka, Haštalská (1,5,7)
* Klabačka, Bělehradská (2)
* Mipa-Palla, Vršovická* (5,6,7)
* Nova, Slavíkova* (5,6,7)
* P alma maloobchod, Vršovická (1,2,5,6,7)
* Karel Vávra, Francouzská* (5,6)

Smržovka

* Pavco - dům potravin (1,2,5,6)

Stará Boleslav

* Ondřej Martínek, Boleslavská (2,5,7)

Tanvald

* Maja (2,4,5) Velké Meziříčí
* Lipo Havelka, Hornoměstská (1,2,5)

Poznámka: * v těchto prodejnách nemají oddělení lahůdek
PRAMEN: TEST DNES

Autor:
  • Nejčtenější

Granko slaví 40 let. Jak dnes vypadá holčička z obalu?

Před čtyřiceti lety přivedla maminka Veroniku Fojtů do ateliéru, kde vznikla fotka na obal krabice kakaa. Tehdy...

Multimilionářem přes noc. Šťastlivec vyhrál ve sportce čtvrt miliardy korun

Ve Sportce ve středečním losování padla druhá nejvyšší výhra v historii této hry. Sázející ze Středočeského kraje...

Příští recese zasáhne Evropu tvrději než finanční krize, varují analytici

Ekonomický pokles vyvolá v Evropě vlnu neschopnosti splácet dluhy, varuje ratingová agentura Moody’s. Situace bude...

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Boeing Max se vrátí, ale zaměstnanci ne. Posádky se bojí zpět na palubu

Letušky a stevardi letecké společnosti American Airlines nechtějí pracovat na palubě Boeingu 737 Max po jeho návratu...

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

  • Další z rubriky

Spotřebitelská sdružení žalují Českou pojišťovnu a Generali kvůli poplatkům

Spotřebitelské organizace Asociace občanských poraden a Podvedení klienti podávají žalobu na Českou pojišťovnu a...

Premium

Test jednorázových brček: Papír měkne, sláma se drolí, těstoviny mokvají

Plastová brčka končí, co je nahradí? Vyzkoušeli jsme deset jednorázových výrobků z papíru, slámy a sušeného těsta....

Premium

Ekologický experiment, který nevyšel. Billa ruší papírové tašky

V posledních letech velké obchodní řetězce jeden po druhém zpoplatňovaly, později i rušily igelitové tašky, které...

Premium

Šampon i aviváž na váhu. Zboží bez obalů si našlo cestu na trh

Prodej bez obalů se šíří z malých prodejen do větších obchodů, zatím převážně drogistických. První krůčky jsou však...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz