Čtvrtek 12. prosince 2019, svátek má Simona
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 12. prosince 2019 Simona

Vinice v Českém Krumlově vydala první hrozny, nápoj z nich bude raritou

  18:04aktualizováno  18:04
Panenskou úrodu vinné révy sklidili pořadatelé českokrumlovského Festivalu vína v klášterní vinici Na Tramínu. Třiačtyřicet hlav odrůdy solaris vydalo padesát kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety v Českém Krumlově. Na snímku je Miroslav Valha. | foto: Petr Lundák, MF DNES

„Počasí nám letos velmi přálo, takže se urodily hodně sladké hrozny, což je na první úrodu perfektní. Cukernatost odpovídala při posledních zkouškách pozdnímu sběru, přesně to ale budeme vědět až ve chvíli, kdy změříme cukernatost finálního moštu. Všechny hrozny jsou kvalitní, typické svým tvarem pro odrůdu Solaris,“ hodnotil při páteční sklizni hroznů českokrumlovský vinohradník Miroslav Valha.

Podle něj pomohla i dobrá poloha vinice a to, že je obklopena zdmi, které v létě zahřívá slunce.

Hrozny vinaři hned zpracovali. Nejprve prošly lisem, který je pomačkal, později se na sítu oddělil rmut od třapiny a následovalo finální moštování.

„Protože se nacházíme v areálu klášterů, posunuli jsme se i s naší technikou o 150 let zpět. Ale až naše vinice začne prosperovat, pořídíme samozřejmě modernější nářadí,“ komentoval výrobu Valha.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...

Podle odhadů by z panenské úrody mohlo vzniknout v následujících měsících až padesát lahví vína, pro které jsou už od minulého roku připraveny speciální etikety, které navrhla studentka Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České Michaela Říhová.

„Vína z panenské sklizně patří v archivech vinařů k nejzajímavějším raritám a v řadě vinařství se právě k první sklizni vytváří i takzvaná pamětní kniha, která rovněž patří k upevnění tradic,“ podotkl Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu.

O vinici v areálu klášterů se stará řada lidí, péče o révu vychází z principů biovinařství. „Snažíme se o maximálně šetrný přístup bez použití radikálních chemických zásahů,“ vysvětlil Pavel Fučík ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov.

Vinice v Českém Krumlově vznikla z popudu zakladatelů místního festivalu vína, který se letos bude konat pošesté. „Do dnešního dne má Česká republika dvě vinařské oblasti - Čechy a Morava. Ta česká má podoblasti Mělnickou a Litoměřickou. Pokud se nám zdaří náš záměr, geografická mapa se bude muset přepsat a přibude podoblast Českokrumlovská s její první tratí Klášterní,“ řekl jeden z pořadatelů festivalu vína Václav Pecha. Zájemce pozval na samotnou přehlídku, která potrvá od 20. října do 20. listopadu.

  • Nejčtenější

Při honičce ve Strakonicích se střílelo, policistům ujížděl bývalý kolega

Divoký a nebezpečný zásah za sebou mají strážníci a policisté ve Strakonicích. V noci na pátek honili řidiče, který...

U Budějovic otevřou dalších deset kilometrů D3, stále chybí úsek u Tábora

Pro řidiče to bude předvánoční dárek, 10. prosince se otevře další úsek dálnice D3 na Českobudějovicku. Nově auta...

Majitel chodil s dogou na vodítku bez náhubku, zvíře pokousalo dvě ženy

Dvě ženy zranila argentinská doga bez náhubku, kterou majitel vedl na vodítku. První případ se stal v Českých...

S předstihem se otevřel nový desetikilometrový úsek dálnice u Budějovic

Řidiči od dopoledne jezdí po novém úseku dálnice D3 na Českobudějovicku. S předstihem několika měsíců se otevřela...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kožešinový farmář žádá odškodné sto milionů, víc než je v balíku pro všechny

S únorovým zrušením kožešinového chovu se muselo potýkat devět podnikatelů. Patří k nim i David Vojtíšek z Velkého...

Premium

Cítím hořkost. Bývalý šéf mordparty poprvé promluvil o svém odchodu

Nejznámější český kriminalista Josef Mareš sloužil u policie téměř třicet let, stál za objasněním řady vražd a...

Premium

Zalepili matce prsa, aby nemohla kojit. Při příbězích z Osvětimi pláče i průvodce

Lukáš Lev provází v koncentračních táborech a popisuje nacistická zvěrstva. Jeho babička si však stála za tím, že za...

Premium

Kam dál, Slavie? Manažer Nezmar připouští obavy: Jsme na hraně

Na Dortmund má jednu bizarní vzpomínku. Po letech se jí zasměje, ale tehdy? V březnu 2002 bylo Janu Nezmarovi ouvej....

  • Další z rubriky

Proměnu českobudějovické Slavie navrhnou architekti z Česka i zahraničí

Z více než třiceti uchazečů vybrala hodnotící komise šest ateliérů, které připraví rekonstrukci a oživení kulturního...

Budějovice po bouřlivé debatě vykročily k prodeji svého podílu v letišti

Českobudějovičtí zastupitelé odsouhlasili záměr zbavit se městského podílu v letišti v Plané ve prospěch hejtmanství....

Kvůli nerovné kampani jdou Strakonice v sobotu znovu volit, kandidátů ubylo

Voliči ve Strakonicích vyrazí v sobotu k urnám. Opakování voleb do zastupitelstva města nařídil Ústavní soud kvůli...

Majitel chodil s dogou na vodítku bez náhubku, zvíře pokousalo dvě ženy

Dvě ženy zranila argentinská doga bez náhubku, kterou majitel vedl na vodítku. První případ se stal v Českých...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz