Vinice v Českém Krumlově vydala první hrozny, nápoj z nich bude raritou

  18:04
Panenskou úrodu vinné révy sklidili pořadatelé českokrumlovského Festivalu vína v klášterní vinici Na Tramínu. Třiačtyřicet hlav odrůdy solaris vydalo padesát kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety.
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety v Českém Krumlově. Na snímku je Miroslav Valha. | foto: Petr Lundák, MF DNES

„Počasí nám letos velmi přálo, takže se urodily hodně sladké hrozny, což je na první úrodu perfektní. Cukernatost odpovídala při posledních zkouškách pozdnímu sběru, přesně to ale budeme vědět až ve chvíli, kdy změříme cukernatost finálního moštu. Všechny hrozny jsou kvalitní, typické svým tvarem pro odrůdu Solaris,“ hodnotil při páteční sklizni hroznů českokrumlovský vinohradník Miroslav Valha.

Podle něj pomohla i dobrá poloha vinice a to, že je obklopena zdmi, které v létě zahřívá slunce.

Hrozny vinaři hned zpracovali. Nejprve prošly lisem, který je pomačkal, později se na sítu oddělil rmut od třapiny a následovalo finální moštování.

„Protože se nacházíme v areálu klášterů, posunuli jsme se i s naší technikou o 150 let zpět. Ale až naše vinice začne prosperovat, pořídíme samozřejmě modernější nářadí,“ komentoval výrobu Valha.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...

Podle odhadů by z panenské úrody mohlo vzniknout v následujících měsících až padesát lahví vína, pro které jsou už od minulého roku připraveny speciální etikety, které navrhla studentka Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České Michaela Říhová.

„Vína z panenské sklizně patří v archivech vinařů k nejzajímavějším raritám a v řadě vinařství se právě k první sklizni vytváří i takzvaná pamětní kniha, která rovněž patří k upevnění tradic,“ podotkl Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu.

O vinici v areálu klášterů se stará řada lidí, péče o révu vychází z principů biovinařství. „Snažíme se o maximálně šetrný přístup bez použití radikálních chemických zásahů,“ vysvětlil Pavel Fučík ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov.

Vinice v Českém Krumlově vznikla z popudu zakladatelů místního festivalu vína, který se letos bude konat pošesté. „Do dnešního dne má Česká republika dvě vinařské oblasti - Čechy a Morava. Ta česká má podoblasti Mělnickou a Litoměřickou. Pokud se nám zdaří náš záměr, geografická mapa se bude muset přepsat a přibude podoblast Českokrumlovská s její první tratí Klášterní,“ řekl jeden z pořadatelů festivalu vína Václav Pecha. Zájemce pozval na samotnou přehlídku, která potrvá od 20. října do 20. listopadu.

  • Nejčtenější

Sparto, proč se červenáš? Obhájce ztratil drajv a liga má (ne)čekanou zápletku

8. dubna 2024

Jakmile rozhodčí stvrdil remízu, kouč sparťanských fotbalistů Brian Priske si upravil pásek u...

Pokus o udušení igelitovým sáčkem? Ve Vimperku vyšetřují útok v rodině

7. dubna 2024  13:27,  aktualizováno  15:35

Jihočeští kriminalisté prověřují závažný trestný čin, který se stal v sobotu večer ve Vimperku na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Porsche z Německa dovezli do Čech v přívěsu, zloděje soud poslal do vazby

9. dubna 2024  12:53,  aktualizováno  11.4 10:24

Táborským kriminalistům se podařilo dopadnout muže, kteří podle policie ukradli v Německu sportovní...

Rekordní most přes Orlík v sobě skrývá „duši“. Nahlédli jsme dovnitř

10. dubna 2024  16:15

Stavba nového železničního mostu přes Orlík je v poslední fázi. Bude 316 metrů dlouhý, překlene...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Novou halu staví dvojice robotů, je rychlá a tichá. Nahradí deset dělníků

11. dubna 2024  15:45

Pracují rychle, efektivně, přesně a bez jakéhokoliv hluku. Obvodové zdi nového multifunkčního sálu...

Bojuje proti developerům u Lipna a říká, že ho nelze rovnat s jezery v Rakousku

14. dubna 2024  12:05

Pavla Setničková založila spolek Lipno pro život, jehož úlohou je hájit Lipensko před projekty...

Č. Budějovice - Liberec 3:2, dva góly v nastavení, šťastnější nakonec domácí

13. dubna 2024  16:53,  aktualizováno  20:34

Už to vypadalo, že o výhru po obratu z 0:1 na 2:1 přijdou, fotbalisté Českých Budějovic ale na...

Větší orchestry v Česku limitují koncertní sály, říká první šéfdirigentka

13. dubna 2024

Premium Do nové sezony vstoupí orchestr Jihočeské filharmonie v Českých Budějovicích s novou...

Restaurátoři opravují spáry, část Samsonovy kašny zakrývá plechové oplocení

13. dubna 2024  7:14

Samsonovu kašnu na náměstí Přemysla Otakara II. v Českých Budějovicích nyní částečně zakrývá...

Čechy poznám podle outdoorové módy. Nosí ji bohužel i ženy, říká Kerekes

Vica Kerekes (43) si postěžovala na to, že Češi nosí outdoorové oblečení často i na místa, která k tomu nejsou vhodná...

Když se prohlížíme s manželem nazí, jsem smutná, říká herečka Želenská

Olgu Želenskou (63) znají čeští diváci především z dabingu nebo z jejího zájezdového divadla Háta. Objevila se i v...

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Bianca Censori opět pobuřuje, ukázala prsa i klín v průsvitných šatech

Bianca Censori (29) se nahoty nebojí. Manželka rapera Kanyeho Westa (46) odhalila bujné poprsí i klín v průsvitném...

Češi potrestali Chorvatsko za drahotu, vyrazili do Itálie. Vyplatí se i exotika

Premium Zvýšení cen služeb na Jadranu mělo za následek, že tam loni vyrazilo meziročně méně Čechů. Odliv českých turistů...