Vinice v Českém Krumlově vydala první hrozny, nápoj z nich bude raritou

  18:04aktualizováno  18:04
Panenskou úrodu vinné révy sklidili pořadatelé českokrumlovského Festivalu vína v klášterní vinici Na Tramínu. Třiačtyřicet hlav odrůdy solaris vydalo padesát kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety v Českém Krumlově. Na snímku je Miroslav Valha. | foto: Petr Lundák, MF DNES

„Počasí nám letos velmi přálo, takže se urodily hodně sladké hrozny, což je na první úrodu perfektní. Cukernatost odpovídala při posledních zkouškách pozdnímu sběru, přesně to ale budeme vědět až ve chvíli, kdy změříme cukernatost finálního moštu. Všechny hrozny jsou kvalitní, typické svým tvarem pro odrůdu Solaris,“ hodnotil při páteční sklizni hroznů českokrumlovský vinohradník Miroslav Valha.

Podle něj pomohla i dobrá poloha vinice a to, že je obklopena zdmi, které v létě zahřívá slunce.

Hrozny vinaři hned zpracovali. Nejprve prošly lisem, který je pomačkal, později se na sítu oddělil rmut od třapiny a následovalo finální moštování.

„Protože se nacházíme v areálu klášterů, posunuli jsme se i s naší technikou o 150 let zpět. Ale až naše vinice začne prosperovat, pořídíme samozřejmě modernější nářadí,“ komentoval výrobu Valha.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...

Podle odhadů by z panenské úrody mohlo vzniknout v následujících měsících až padesát lahví vína, pro které jsou už od minulého roku připraveny speciální etikety, které navrhla studentka Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České Michaela Říhová.

„Vína z panenské sklizně patří v archivech vinařů k nejzajímavějším raritám a v řadě vinařství se právě k první sklizni vytváří i takzvaná pamětní kniha, která rovněž patří k upevnění tradic,“ podotkl Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu.

O vinici v areálu klášterů se stará řada lidí, péče o révu vychází z principů biovinařství. „Snažíme se o maximálně šetrný přístup bez použití radikálních chemických zásahů,“ vysvětlil Pavel Fučík ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov.

Vinice v Českém Krumlově vznikla z popudu zakladatelů místního festivalu vína, který se letos bude konat pošesté. „Do dnešního dne má Česká republika dvě vinařské oblasti - Čechy a Morava. Ta česká má podoblasti Mělnickou a Litoměřickou. Pokud se nám zdaří náš záměr, geografická mapa se bude muset přepsat a přibude podoblast Českokrumlovská s její první tratí Klášterní,“ řekl jeden z pořadatelů festivalu vína Václav Pecha. Zájemce pozval na samotnou přehlídku, která potrvá od 20. října do 20. listopadu.

Nejčtenější

Jágrova show. Čtyřmi góly vrátil Kladno do extraligy, Chomutov sestupuje

Jaromír Jágr slaví společně s kladenskými spoluhráči gól v síti Českých...

Pětileté čekání je u konce. Hokejové Kladno slaví v 10. kole baráže triumf v Českých Budějovicích 4:2 a s ním i návrat...

Řidička MHD si podle lidí za jízdy lakovala nehty na nohou, volali policii

Ulicí E. Rošického jezdí v Českých Budějovicích jen linka 8. Oůvodně tam přitom...

Kuriózní případ zaznamenali policisté v Českých Budějovicích. Přivolali je cestující z trolejbusu s tím, že si řidička...

Lidé mají zničený lak na autech, továrna dostala za únik prachu pokutu

Takhle mají zničený lak auta, která stojí nedaleko firmy Gienanth Czechia.

Pokutu téměř 300 tisíc korun uložila Česká inspekce životního prostředí firmě na Českokrumlovsku, které unikal do...

Deset tisíc pstruhů má v sobě karcinogenní látku, do ČR se dostali z Itálie

Zahájení pstruhové sezona na řece Teplé (16. dubna 2017).

Veterináři zjistili, že 10 500 pstruhů z Itálie mělo ve svalovině zakázanou leukomalachitovou zeleň, povolený limit...

Straku někdo zastřelil, soused se vzduchovkou přiznal jen palbu na terč

Žena našla na zahradě zastřelenou straku.

Střelbu ze vzduchovky slýchali v posledních dnech lidé v českobudějovické části Čtyři Dvory. Když jedna z obyvatelek...

Další z rubriky

Straku někdo zastřelil, soused se vzduchovkou přiznal jen palbu na terč

Žena našla na zahradě zastřelenou straku.

Střelbu ze vzduchovky slýchali v posledních dnech lidé v českobudějovické části Čtyři Dvory. Když jedna z obyvatelek...

Lidé mají zničený lak na autech, továrna dostala za únik prachu pokutu

Takhle mají zničený lak auta, která stojí nedaleko firmy Gienanth Czechia.

Pokutu téměř 300 tisíc korun uložila Česká inspekce životního prostředí firmě na Českokrumlovsku, které unikal do...

Vyšetřoval jsem tři roky, říká o případu zneužívání knězem biskup Kročil

Vlastimil Kročil, nový biskup českobudějovické diecéze.

Českobudějovický biskup Vlastimil Kročil se po zveřejnění případu zneužívání v diecézi ocitl pod velkou kritikou....

Najdete na iDNES.cz