Úterý 27. července 2021, svátek má Věroslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 27. července 2021 Věroslav

Vinice v Českém Krumlově vydala první hrozny, nápoj z nich bude raritou

  18:04
Panenskou úrodu vinné révy sklidili pořadatelé českokrumlovského Festivalu vína v klášterní vinici Na Tramínu. Třiačtyřicet hlav odrůdy solaris vydalo padesát kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení před třemi lety v Českém Krumlově. Na snímku je Miroslav Valha. | foto: Petr Lundák, MF DNES

„Počasí nám letos velmi přálo, takže se urodily hodně sladké hrozny, což je na první úrodu perfektní. Cukernatost odpovídala při posledních zkouškách pozdnímu sběru, přesně to ale budeme vědět až ve chvíli, kdy změříme cukernatost finálního moštu. Všechny hrozny jsou kvalitní, typické svým tvarem pro odrůdu Solaris,“ hodnotil při páteční sklizni hroznů českokrumlovský vinohradník Miroslav Valha.

Podle něj pomohla i dobrá poloha vinice a to, že je obklopena zdmi, které v létě zahřívá slunce.

Hrozny vinaři hned zpracovali. Nejprve prošly lisem, který je pomačkal, později se na sítu oddělil rmut od třapiny a následovalo finální moštování.

„Protože se nacházíme v areálu klášterů, posunuli jsme se i s naší technikou o 150 let zpět. Ale až naše vinice začne prosperovat, pořídíme samozřejmě modernější nářadí,“ komentoval výrobu Valha.

Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...
Třiačtyřicet hlav odrůdy Solaris vydalo 50 kilogramů hroznů poprvé od vysazení...

Podle odhadů by z panenské úrody mohlo vzniknout v následujících měsících až padesát lahví vína, pro které jsou už od minulého roku připraveny speciální etikety, které navrhla studentka Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České Michaela Říhová.

„Vína z panenské sklizně patří v archivech vinařů k nejzajímavějším raritám a v řadě vinařství se právě k první sklizni vytváří i takzvaná pamětní kniha, která rovněž patří k upevnění tradic,“ podotkl Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu.

O vinici v areálu klášterů se stará řada lidí, péče o révu vychází z principů biovinařství. „Snažíme se o maximálně šetrný přístup bez použití radikálních chemických zásahů,“ vysvětlil Pavel Fučík ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov.

Vinice v Českém Krumlově vznikla z popudu zakladatelů místního festivalu vína, který se letos bude konat pošesté. „Do dnešního dne má Česká republika dvě vinařské oblasti - Čechy a Morava. Ta česká má podoblasti Mělnickou a Litoměřickou. Pokud se nám zdaří náš záměr, geografická mapa se bude muset přepsat a přibude podoblast Českokrumlovská s její první tratí Klášterní,“ řekl jeden z pořadatelů festivalu vína Václav Pecha. Zájemce pozval na samotnou přehlídku, která potrvá od 20. října do 20. listopadu.

  • Nejčtenější

Kriminalisté v Budějovicích vyšetřují násilný trestný čin, zemřeli dva lidé

Jihočeští kriminalisté od sobotního dopoledne vyšetřují násilný trestný čin, při kterém zemřeli dva lidé. Tragédie se...

Nabídl, že ukáže lepší trasu. Pak ženu odvedl na louku a znásilnil ji

Policie pátrá po muži, který v sobotu 17. července kolem poledne znásilnil ženu nedaleko Hluboké nad Vltavou na...

Policisté obvinili ženu z dvojnásobné vraždy v Budějovicích, obětí je i dítě

V souvislosti s násilným trestným činem, který se stal v sobotu v Českých Budějovicích, dnes kriminalisté obvinili z...

Stavba dálnice zavře příjezd do Budějovic. Nejdříve na pět dní, pak na rok

Už v sobotu zavřou jednu z důležitých příjezdových cest do Českých Budějovic ve směru od Dobré Vody. Potrvá to nejdříve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Muž přikládal přirození k autu na benzince, pak k cizím lidem přisedl

Netradičním případem výtržnictví se zabývají jindřichohradečtí policisté. Ve středu zahájili trestní stíhání muže,...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přináší víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

V kempu u Orlické přehrady po deseti dnech znovu hořelo, karavan a dvě auta

V noci na pátek znovu hořelo v kempu Radava u Orlické přehrady na Písecku. Shořel karavan, dvě osobní auta, dva...

Stavbu bazénu v Písku dál odkládají, problémem je výběrové řízení

Vykoupat se v novém píseckém bazénu, na to si lidé dál počkají. Příčinou problémů je soutěž na zhotovitele, která...

Provozovatel jindřichohradecké úzkokolejky bojuje o miliony z Vysočiny

Každé léto se na jindřichohradeckou úzkokolejku vydávají tisíce lidí, a ani letos tomu není jinak. Už delší dobu má ale...

Nebezpečných jezů jsou v Jihočeském kraji přibližně na dvě desítky

U jezu ve Štěkni na Strakonicku, kde se nedávno utopila žena, nebyl záchranný kruh ani nic jiného. Obec se proto...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Představujeme Amouranth, sexuální ikonu hráčů počítačových her

Sedmadvacetiletá Amouranth je jednou z nejpopulárnějších streamerek na světě. Od vysílání průchodů počítačovými hrami...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....