Veselská škola slaví výročí. Zve na pivo, které uvařili její studenti

  14:40aktualizováno  14:40
Ekologická a potravinářská škola ve Veselí nad Lužnicí slaví 25. výročí své existence, a proto otvírá v sobotu své dveře veřejnosti. Od 10 do 16 hodin se mohou zájemci seznámit se zázemím a rozvojem této krajské střední školy s ojedinělým zaměřením.

Střední odborná škola ekologická a potravinářská ve Veselí nad Lužnicí má novou mikrobiologickou laboratoř. | foto: Petr Lundák, MF DNES

„Příchozím ukážeme všechny prostory včetně čerstvě zmodernizovaných laboratoří biologie a mikrobiologie, terárium s hady a ještěrkami i akvárium s exotickými rybami. Nebude chybět ani exkurze do školního minipivovaru s prodejem vlastního čepovaného a lahvového piva či ochutnávka mléčných výrobků od našich žáků, které vyrábíme ve školní minimlékárně v Madetě Planá nad Lužnicí,“ pozval ředitel školy Ladislav Honsa.

Ve veselské škole bude v sobotu hodně rušno, protože její vedení pozvalo na oslavy jubilea také své absolventy. Zdejších středoškoláků s maturitou už vypustili do praxe okolo 1 500.

Zaměstnání našli po celé republice, někteří pracují i v cizině. Škola dokonce natočila patnáct zajímavých videí o uplatnění absolventů v různých profesích, které si mohou lidé také prohlédnout.

„Jako dárek k jubileu jsme si nadělili kompletně zrekonstruované laboratoře biologie a mikrobiologie. Během prázdnin dostaly nové podlahy, nábytek i moderní mikroskopy a další přístroje,“ popsal Honsa.

Díky novým digitálním mikroskopům s kamerou, které jsou napojené na počítač a dataprojektor, může učitel promítat žákům vzorky. V mikrobiologické laboratoři vznikla nová přípravna se sušárnami a očkovacím boxem, jež žákům slouží pro mikrobiální a bakteriologické rozbory potravin.

Obnovu laboratoří, které využívají všichni žáci, a k tomu ještě pořízení bezbariérového přístupu do své budovy i sociálního zázemí pro vozíčkáře, zaplatila veselská škola s pomocí evropské dotace ve výši 3,9 milionu korun.

Ke chloubám této poměrně malé školy, kterou navštěvuje ve čtyřech maturitních oborech 205 studentů, patří vlastní minipivovar. Pod vedením zkušeného sládka Ivana Dufka se v něm žáci učí vařit různé druhy piv.

Vyrábějí například ležáky, speciální piva i piva s ovocnou příchutí a ve školních laboratořích na nich provádějí mikrobiologické a chemické zkoušky. A ve čtvrtém ročníku už mohou piva i ochutnávat a hodnotit.

„Sládků máme průměrně ročně kolem patnácti, obor si vybírají i dívky. Letos jsme zaznamenali pokles zájmu, což mě překvapilo, protože tento obor na jihu Čech nikdo jiný nemá. Představoval bych si podstatně větší zájem, protože pivovary i minipivovary po mně stále chtějí kvalifikované lidi a na trhu práce je jich nedostatek,“ sdělil Honsa.

Se stejným problémem se potýkají i mlékárny a minimlékárny, jež také shánějí absolventy oboru technologie potravin z veselské střední školy.

Nejčtenější

Zeman na Živitelku dorazil golfovým vozíkem, pak tepal Bursíka

Prezident Miloš Zeman přijel na zahájení agrosalonu Země živitelka. Po areálu...

V Českých Budějovicích začal 46. ročník agrosalonu Země živitelka. Na jeho zahájení přijel i prezident Miloš Zeman,...

Vandal udělal zmatky na stavbě silnice, vytrhal kolíky a změnil její trasu

Silnice povede kolem místní části Měšice.

Dlouhodobé protesty proti stavbě spojky Chýnovské a Vožické ulice v Táboře zjevně pokračují i po zahájení prací. Jen co...

Boleslav - Budějovice 4:2, hosté vedli, pak dal Komličenko čtyři góly

Nikolaj Komličenko z Mladé Boleslavi se raduje ze vstřeleného gólu.

Mladoboleslavští fotbalisté doma proti Českým Budějovicím prohrávali o dvě branky, ale pak do vzal do svých rukou ruský...

Další kilometry dálnice D3 budou u Budějovic v provozu do konce roku

Nový úsek dálnice D3 mezi Bošilcem a Ševětínem měří přes osm kilometrů.

Ředitelství silnic a dálnic uvede ještě do konce letošního roku do provozu další úsek dálnice D3. Tentokrát to bude...

Začíná Země živitelka, Karel Roden přiveze nejmenší plemeno skotu

Na českobudějovickém výstavišti skončil 41. ročník výstavy Země živitelka....

V Českých Budějovicích ve čtvrtek začne už 46. mezinárodní agrosalon Země živitelka. V sobotu tam zemědělci oslaví...

Další z rubriky

Dva domy na jednom pozemku. Rodina si užívá soukromí, slunce i bazén

Velká terasa u většího domu pokračuje rodinným bazénem.

Novostavba v jižních Čechách naplno využívá rozlehlý pozemek. V podstatě jde o spojení dvou parcel. Ani dům není jen...

Náklady letiště stouply o desítky milionů, Budějovice zvažují i odchod

Modernizace letiště České Budějovice je ukončena

Českobudějovické radnici se nelíbí, kolik má příští rok zaplatit za investice a provoz Jihočeského letiště. Částka je o...

Zemědělci mají téměř sklizeno, Babiš se zúčastnil dožínkového pochodu

Ministr zemědělství Miroslav Toman a premiér Andrej Babiš (zleva) při zahájení...

V Českých Budějovicích začaly v rámci agrosalonu Země živitelka dožínky. A s nimi i bilancování letošní úrody. Podle...

Domácí násilí: Soud chce vyšší tresty, pokud k němu dochází před dětmi
Domácí násilí: Soud chce vyšší tresty, pokud k němu dochází před dětmi

Fyzické i psychické násilí v přítomnost dětí může mít ještě větší dopad, než tomu bylo doposud. Násilník se totiž nedopouští trestného činu pouze na partnerovi, ale také na nezletilých. Jaké následky může domácí násilí mezi partnery na dětech zanechat?

Najdete na iDNES.cz