Pondělí 2. srpna 2021, svátek má Gustav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 2. srpna 2021 Gustav

Jak bydlí kuchař Filip Sajler: miluje hrnce a nože, ale také auta

  1:00
Když někdo ujíždí na vůni dobrého jídla a motorů, musí to být znát i na jeho příbytku. To je případ jednoho z nejznámějších českých kuchařů Filipa Sajlera.

Filip Sajler u sebe doma v kuchyni. | foto: Dereck Hard/Red Bull.cz

Kde všude jste bydlel a kde žijete dnes?
V Praze 4, 10, na Praze-východ… A v současnosti s rodinou u Velkých Popovic, kam mě zlákaly les, vesnice, pohoda a klid. Kdybych měl popsat své bydlení jednou větou, tak to je Best place ever and more.

Další zajímavé návštěvy najdete v časopise Domov.

Další zajímavé návštěvy najdete v časopise Domov.

Jak máte doma zařízenou kuchyni?
Myslím, že pěkně. Vše je po ruce a mám tu samé věci, které miluji nejvíce, což jsou asi hrnce Mauviel a nože Kai. Rád vařím i doma a vše i tady musí být perfektní a precizní. Asi nejvíce věcí jsem si domů pořídil právě od Potten & Pannen zkrátka jen proto, že miluji vaření! Mám rád jejich značky, které nabízejí, chodím tam rád jako do cukrárny.

Co byste uvařil návštěvě, kdybyste chtěl udělat dojem?
Jako vždy to nejlepší, co si přejí. Vařím rád a vždy návštěvě na přání. Baví mě to a je to motivační.

Jaký je váš nejoblíbenější kus nábytku nebo doplňku?
Židle Merano s potahem z alcantary od značky TON. Máme je u jídelního stolu a myslím, že jsou to po klasických thonetkách další geniální židle. Máme je i v rámci Perfect Canteen, jsou úžasné.

Co máte doma od výtvarníka, průkopníka českého graffiti a street artového umění Pasty Onera?
Je toho opravdu hodně a ten příběh je dlouhý, vyrostli jsme vedle sebe z nuly a jsme nejlepší přátelé. Pasta je u nás vždy vítán, vážím si ho jako úžasného člověka a jsem rád, že ho mám tak blízko ve svém životě. Z umění, co mám od něj, mám nejradši tubu z Expa v Šanghaji, kterou nám teď repasuje.

Co si ještě vystavujete?
Vše, co souvisí s auty a motorsportem. Tchán Martin závodí patnáct let a je několikanásobný mistr ČR v disciplínách na okruzích i v jízdě do vrchu, moje manželka Gábina závodí zhruba deset let a je držitelkou čtyř cen Elišky Junkové, která je určena nejlepší ženě v motorsportu dané sezony.

Fotogalerie

Časem jsme vytvořili rodinný tým Liqui Moly Racing Team a tím pro mne před pár lety s Mitsubishi Lancer Evo X všechno začalo.

V roce 2014 jsem se stal vicemistrem v automobilových závodech do vrchu v rámci mistrovství ČR ve skupině N a do posledního závodu jsme bojovali s tchánem a manželkou o první tři místa, o něž jsme se podělili. Těším se stále na další zkušenosti.

Kterou věc byste chtěl mít u sebe v obývacím pokoji?
Porsche 911 GT3 R, ideálně závodní speciál, to by bylo wow.

Kde byste rád žil?
Za prvé tam, kde žiji, za druhé v jižním Tyrolsku a za třetí v Amalfi.

Co pro vás znamená slovo domov?
Všechno, je to pro mě to nejvíc.

Filip Sajler

Filip Sajler patří díky úspěšnému pořadu Kluci v akci k nejznámějším českým kuchařům. Má za sebou praxi ve špičkových restauracích a cateringových společnostech v USA, Německu, Singapuru a v České republice. Absolvoval stáže a praxe u věhlasných a Michelinem oceněných šéfkuchařů jako je Yannick Alléno, Armand Arnand a Norbert Niederkopfler.

Byl členem Národního kuchařského týmu AKC ČR. Je držitelem řady ocenění z kuchařských soutěží FHA Culinary cup Singapore, IGEHO Stuttgart, ScotHot Glasgow, World Culinary Championship Basil včetně trofeje z Kuchařské olympiády v Erfurtu.

V současnosti je Filip Sajler CEO ve společnostech Perfect Canteen & Perfect Catering, které v roce 2006 založil. Soustředí se na fast fine restaurace, moderní firemní stravování a prémiový catering. Jde o 20 restaurací v Praze a středních Čechách, a cateringovou divizi. Ze své pozice se aktivně podílí na vedení společnosti a určuje směr jejího dalšího rozvoje.

Další zajímavé návštěvy najdete v časopise Domov.

Autor:
Témata: Bydlení, Návštěvy
  • Nejčtenější

Herečka Dita Hořínková spí v komoře. Byt zaplnila radostí ze života

V jedné z nejrušnějších ulic v Praze kousek od Karlova náměstí je byt plný stromů. Bydlí v něm rodina muzikálové...

Rodiče postavili nemocnému synovi dům na skále. Je krásný a soběstačný

Manželé Nandi a Karel Kosterovi z jihoafrické Pretorie se s nevídaným elánem pustili do stavby nového domova. Jejich...

Z bytu na Vinohradech je po proměně George Clooney z cihel a malty

Slovenský designér Michal Hagara měl s developerským bytem v pražské Italské ulici hodně práce. Od majitelů ale dostal...

Dům pro mladou rodinu nabízí poležení jako na peci i vlastní kino

Interiéru novostavby domu pro mladou rodinu dominují dva prvky, betonový strop a dřevěná olejovaná podlaha. Autoři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nemohl studovat, tak odešel do USA a vybudoval úspěšnou stavební firmu

Zakázali mu po základní škole z politických důvodů studovat na jakékoli střední škole, a tak se Michal Horusický vyučil...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Někdo to rád horké v Malibu. Podívejte se na dům herce Jacka Lemmona

Cihlová konstrukce, odlišná od většiny plážových domů v Malibu, odkazuje na tradiční stavby a zároveň demonstruje...

Chata na ostrově dostala fasádu ze zrcadel i domek s výsuvným stolem

Když v roce 1936 koupil na jihu Norska na ostrově Stormen pradědeček dnešních majitelů chatu za 700 norských korun,...

Dům pro tři princezny má betonové stropy, ale i spoustu barev

Jan a Nina mají své soukromé království v klidném prostředí menšího města nedaleko Prahy. Přesto, že jde o království...

Prokletá předzahrádka. Z oken létají nedopalky, z terasy je smetiště

Premium Náš vysněný byt s předzahrádkou nám přináší jen trápení. Sousedům se nelíbí grilování a výskot dětí a dávají to znát....

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Zemřel herec Vladimír Marek, roky bojoval s rakovinou

V nedožitých 70 letech zemřel ve čtvrtek divadelní, muzikálový i televizní herec Vladimír Marek. Podle Blesk.cz se od...

Teď už se nestává, že bych si místo peněz odvezl auto, říká podnikatel

Táta Ivo byl původně horníkem, syn stejného jména automechanikem. Hned po revoluci skočili rovnýma nohama do podnikání...

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...