Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Burčák je k mání nezvykle brzy. Prodejci chválí slunce, vinaři cítí mošt

Na jižní Moravě se letos nezvykle brzy objevili první prodejci burčáku. Podle nich zrání hroznů uspíšilo slunečné počasí, někteří vinaři jsou ale k tomuto burčáku skeptičtí. Potravinářská inspekce už zahájila kontroly.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
MK

Krištof

17. 8. 2012 16:24
Mírné nepřesnosti

Burčák z irschaje už by být mohl. Pokud rostl někde na chráněném jižním svahu, otrhali ho při cukernatosti ani ne 18 a dosladili. Normální ale je počkat až má aspoň 20 a lepší ještě víc. A trvanlivost 14 dnů je naprostá blbost. Na nejlepší burčák se čeká ve sklípku u sudu, teploměrem se měří teplota kvašeného moštu a pije se těsně před zlomením.

0 0
možnosti
T

taknevim

17. 8. 2012 10:48
Burčák pro těhotné.

Manželka když byla těhotná, vypila burčáku litry (prostě jej má ráda). A jaké máme šikovné miminko! :-)

0 0
možnosti
E

Esťa

16. 8. 2012 15:26
Jde hlavně o kvalitu

Mě je jedno, jestli je mošt vyrobený ze zahraničních hroznů (a nesmí se mu pak říkat burčák, což je vyloženě nesmysl) nebo je to višňák, hlavní je, aby se neprodával někde venku, kde na něj praží slunce. Za chvíli už to není burčák ale břečka. Nejlepší je se vydat někam na vinobraní, kde si člověk dá dobré víno a burčák jen tak na chuť, protože to přeci jen je pouhé mladé víno. Tady sleduje akce a uvidím kam pojedu http://burcak.cz/category/akce-a-novinky/

0 0
možnosti
VB

VaclavBau

16. 8. 2012 13:15
a ta definice burčáku...

když už do toho tady tak kecám - neexistuje norma, která by řídila kvalitu burčáku. Je to "živá" tekutina, ve které neustále probíhají chemické procesy. Ty můžou vinaři jen regulovat, nejde v jeden okamžik říct - tak, teď máme burčák a šup s ním na pulty, trvanlivost 14 dní. To je prostě blbost. Barva, chuť i vůně se stále mění. Burčák bez zakalení taky není to pravé. Proto je lepší si od vinaře odnést ten sladký a doma ho v pokojové teplotě nechat "dovařit". V ten pravý okamžik pít nebo dát zachladit, čímž se kvašení hodně zpomalí, ale nezastaví. Takže o trvanlivosti dvou týdnů prosím nepište.

0 0
možnosti
SP4Z

Si0 po 4. zákazu

16. 8. 2012 14:11
Re: a ta definice burčáku...

Tady jde spíše o to,. z čeho to mají.

0 0
možnosti
JS

surimi

16. 8. 2012 13:02
Burčák u silnic

Když vidím burčák u silnic,lahve stojí pěkně na sluníčku,dokonce tam mají i "červený burčák" třeba týden....mňamka ;-D;-D

3 0
možnosti
T

tobino

16. 8. 2012 10:34
xxxxxxx

dyk je to burčák pro pražáky ;-D

1 0
možnosti
KTP

Koko Ta-ke Petl

16. 8. 2012 11:52
Re: xxxxxxx

hm, a chlastaj ho veleznalci z Moravy ;-D;-D;-D

0 0
možnosti
DR

David___Rockefeller

16. 8. 2012 10:22
ať ho pančujou, stejně mi nechutná

A ta cena je většinou nechutně přemrštěná, mnohdy si za stejnou nebo nižší cenu můžu koupit rovnou víno, tak proč se nalévat nějakou přeslazenou limonádnou...

0 0
možnosti
SP4Z

Si0 po 4. zákazu

16. 8. 2012 10:24
Re: ať ho pančujou, stejně mi nechutná

Při téhle "limonádě" se moc dobře sní ...

0 0
možnosti
LV

rafton

16. 8. 2012 10:04
Už se těším na

polovinu září. Každý rok projíždíme okolí Mikulova a léčíme se burčákem.

1 0
možnosti
5

5037

16. 8. 2012 9:33
Koupit burčák u silnice

je jako koupit Adidas na tržnici.

3 0
možnosti
SP4Z

Si0 po 4. zákazu

16. 8. 2012 10:23
Re: Koupit burčák u silnice

Já to zkusil jednou a už to nebudu opakovat.

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Vrátili se problémoví Romové, zmínila starostka. Komunita chce její rezignaci

26. dubna 2024  16:13

Vlnu nevole a odsouzení rozpoutala svými výroky na adresu Romů poslankyně a starostka brněnských...

Novým majitelem Zbrojovky Brno se stal hokejový boss Libor Zábranský

25. dubna 2024  11:25,  aktualizováno  13:52

Majitelem fotbalové Zbrojovky Brno se stal Libor Zábranský, šéf hokejové Komety. V tiskovém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena, která skočila s dětmi do Macochy, nechala dopis. Policie případ odložila

24. dubna 2024  10:22,  aktualizováno  10:55

Sebevražedný skok ženy se dvěma malými dětmi do propasti Macocha v Moravském krasu loni v létě...

Problém Drnovic si uvědomujeme. Americký šéf o budoucnosti Vyškova

26. dubna 2024

Premium Ještě před půl rokem o americké společnosti Blue Crow Sports Group nevěděli ani fanoušci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Muž zaplatil nové parkovací oprávnění, i tak mu přišly pokuty. Zasáhl ombudsman

25. dubna 2024  17:17

Brněnský senior dostal od města automaticky vygenerovaný mail s upozorněním, že mu končí platnost...

Hrál na počítači a nechodil ven. Policisté u něj doma našli varnu pervitinu

1. května 2024  15:51

V bytě na okraji Brna našla policie varnu pervitinu, podezřelý muž skončil ve vazbě. Stíhaná je i...

Rivalové z finále v jedné šatně: Do neděle bychom se zabili, hlásil Sedlák

1. května 2024  15:24

Ještě v neděli by si během finále extraligy nejraději vyškrábali oči, do prodloužení sedmého zápasu...

Snažíme se, aby lidé věděli, co nosí, říká tvůrkyně folklorních oděvů

1. května 2024  12:15

Před deseti lety dostala Veronika Hrubá Krásná k narozeninám tričko se třemi ručně malovanými...

Návrat po šesti letech. Kometu posílil Hynek Zohorna, útok doplnil ještě Říčka

1. května 2024  11:27

K hokejistům Komety Brno se po šesti letech strávených na zahraničních angažmá vrací útočník Hynek...

PŘEDVÝBĚR.CZ s. r. o.
Servisní technik/Elektrotechnik - jižní Morava

PŘEDVÝBĚR.CZ s. r. o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 35 000 - 60 000 Kč