Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

V brněnské Mezzanine umí dobré kafe, učili se to totiž v Itálii

  12:37
RECENZE KAVÁREN - Obsluha sice nechává prázdný hrníček na stole bez povšimnutí a interiér kavárny působí stroze, jenže ta káva byla znamenitá. Posezení v kavárně Mezzanine v Údolní ulici v Brně bylo příjemné. Už za půl roku provozu se tento podnik vyšvihl mezi kafírny, kam se často doporučuje zajít.
Kavárna Mezzanine v Brně

Kavárna Mezzanine v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Zvenku cinká tramvaj a styl zdejšího interiéru neruší žádné zbytečnosti. Tóny temně červené se dobře doplňují se smetanově bílou na stěnách.

Velký prosvětlený prostor ovšem působí kapku chladně a pohled z okna na skladiště v zadní části kavárny tento dojem nerozehřívá. Zní tu však příjemná hudba a dobře běží připojení k internetu.

Kavárna Mezzanine v BrněNápojový lístek v plastových deskách s kovovým nýtem by si kávový labužník mohl číst po večerech pro pokojné usínání. Mezi správně vysvětlenými pojmy espresso, ristretto a lungo se ukrývá i "Café Sifone Seltz" - chlazená káva se sifonem. Novinka, kterou jsme zatoužili ochutnat.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu

Dnes: Kavárna Mezzanine Údolní 15, 602 00 Brno www.cafe-mezzanine.cz Hodnocení: 75 %

Obsluhující mladík nám vysvětlil, že v Itálii ji teď pije každý. "Jak to víte?" ptáme se zvědavě. "Protože náš barista se odsud právě vrátil ze školení."

Za chvíli přinesl vysokou sklenici se sametově jemnou kávovou pěnou, načechranou mikroskopickými bublinkami. Delikátně oslazenou.

Nápoj by mohla obsluha doporučovat jako specialitu, stejně jako espresso v malé oplatce s mléčným krémem Cialdo. Jenže nedoporučuje!

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso v čokoládové oplatce

Zapečené chleby panini jsme museli v jídelním lístku vypátrat a ovocný dort pod skleněným poklopem se také ke kávě nepropaguje. Jako by se obsluha ani nechtěla pochlubit. Velká škoda, protože je čím.

Brněnská kavárna Mezzanine - ovocný dort

Umění baristy se naštěstí odhalí samo, u malého nahřátého šálku espressa. Za 29 korun jsme pomlaskávali nad výtečným a silným nápojem s výraznou hořkou chutí.

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso

Cappuccino za 36 korun zdobil malý krucánek v mléčné pěně a ústa nám po ochutnání zalila vyvážená chuť mléka a kávy.

Brněnská kavárna Mezzanine - cappuccinoNa tácku by neměla chybět malá sklenka vody. Je to tradiční a příjemný kavárenský zvyk.

V Mezzaninu nicméně mají povedenou "vychytávku". Na barovém pultu stojí plný džbán, dokonce s lákavě naaranžovanými plátky nakrájeného pomeranče. Ani tu nám nikdo nenabídl.

  • Nejčtenější

Vrátili se problémoví Romové, zmínila starostka. Komunita chce její rezignaci

26. dubna 2024  16:13

Vlnu nevole a odsouzení rozpoutala svými výroky na adresu Romů poslankyně a starostka brněnských...

Nedávno odvolaný exekutor je po smrti, podle soudu zneužíval peníze dlužníků

22. dubna 2024  15:56

Před necelými dvěma týdny Nejvyšší správní soud odvolal z funkce brněnského exekutora kvůli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zastřelil se nad propastí. V Macoše ukončil svůj život vězeňský dozorce

22. dubna 2024  20:47

Jihomoravská propast Macocha má další oběť. Na začátku víkendu do ní spadl muž středního věku. S...

Novým majitelem Zbrojovky Brno se stal hokejový boss Libor Zábranský

25. dubna 2024  11:25,  aktualizováno  13:52

Majitelem fotbalové Zbrojovky Brno se stal Libor Zábranský, šéf hokejové Komety. V tiskovém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena, která skočila s dětmi do Macochy, nechala dopis. Policie případ odložila

24. dubna 2024  10:22,  aktualizováno  10:55

Sebevražedný skok ženy se dvěma malými dětmi do propasti Macocha v Moravském krasu loni v létě...

Basketbalistky USK zvládly třetí finále bez problémů, titul mají na dosah

26. dubna 2024  19:30,  aktualizováno  21:17

Basketbalistky USK Praha porazily doma ve třetím ligovém finále Žabiny Brno 83:61. V sérii vedou...

Zkusil unést hocha ze školky, vydával se za jeho matku. Mladík dostal rok vězení

26. dubna 2024  18:16

Nejprve telefonicky a poté i osobně se čtyřiadvacetiletý muž snažil vynutit si vydání chlapce z...

Po havárii na koloběžce skončil v řece, bezvládného muže museli oživovat

26. dubna 2024  17:24

Bezvládného muže vytahovali krátce po čtvrteční půlnoci policisté z řeky Svitavy v brněnských...

Za hudbu musíme bojovat, lidé si chtějí zážitek prožít pospolu, říká šéfdirigent

26. dubna 2024

Premium Začínal jako klavírista ve školním souboru, postupně vedl orchestry po celém světě a před šesti...

Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat

Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení

Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií. Největší pozornosti se...

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit bývalému konkurentovi 21...