Mandlárna se stěhuje do nového. Přibude i degustační místnost

  15:26aktualizováno  15:26
V nových prostorách se bude prodávat proslavená hustopečská mandlovice. K mání budou samozřejmě i dobroty z mandlí. Návštěvníci budou mít možnost podívat se i do historie jejich pěstování v místních sadech.

Mandlovice z Hustopečí se prodají ročně desítky tisíc lahví. (Ilustrační snímek) | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Když před pěti lety vznikla první Hustopečská mandlovice, bylo to těsně před Burčákovými slavnostmi a jednatelka vznikající mandlárny Kateřina Kopová na nich chtěla destilát oficiálně představit. Jenže zrovna v tu dobu kvůli metanolové aféře začala dočasná prohibice a bylo po parádě. Teď, pět let poté, je opět před Burčákovými slavnostmi a mandlárna se chystá na další slavnostní událost.

„Doufám, že tentokrát nám to žádná prohibice nezkazí,“ směje se Kateřina Kopová. Příští týden oficiálně pro veřejnost otevírá nové sídlo své mandlárny, kam se stěhuje nejen sklad a kanceláře, ale také prodejna s kavárnou. A ta by se měla stát jedním z místních lákadel pro turisty.

„Doufám, že to bude další cíl lidí, kteří se budou toulat po jižní Moravě. V Hustopečích přibrzdí, podívají se na rozhlednu do mandloňových sadů a pak si dají naši mandlovici, hustopečský mandlovník nebo mandlovou kávu,“ doufá Kateřina Kopová, která své podnikání před pěti lety založila právě na tradici pěstování exotických mandlí v Hustopečích.

Řízené degustace pro skupinky

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

Zdejší sady byly svého času nejrozsáhlejší ve střední Evropě. Založila je tu státní čokoládovna už v roce 1949. A v době největšího rozmachu rostlo v sadě 50 tisíc mandloní. Dnes z nich zbylo jen něco přes tisícovku stromů a město sad nadále opečovává a rozšiřuje.

To všechno se lidé v novém sídle mandlárny ostatně také dozvědí. „Chtěla bych do prostoru dát velkoformátové fotografie, jak v minulosti lidé mandloně sadily i jak se o ně čokoládovna starala. Abychom návštěvníkům přiblížili příběh hustopečských mandlí,“ popisuje Kateřina Kopová, která historické materiály získala od Rudolfa Poslušného – bývalého vedoucího sadů.

Hlavně ale v mandlárně půjde o uspokojení chutí. Bude totiž sloužit i jako degustační místnost. „Chci tady dělat řízené degustace pro skupinky. Pro přátele, kteří si vyrazí do Hustopečí do sklepa a chtějí zkusit i něco jiného. Měl by to být takový koutek, který by naplnil představy návštěvníků a turistů o jižní Moravě,“ vysvětluje jednatelka Hustopečské mandlárny.

Zatím se degustace mandlovice, kterou mandlárna vyrábí v několika druzích – třeba s kávou či višní – odehrávaly u Kopových v garáži. Právě tam mandlárna před pěti lety vznikla doslova na koleni. Dnes podnik vyrobí přes 40 tisíc půllitrových lahví originální mandlovice, která se prodává po celém Česku. Bez velkého marketingu, jen na základě doporučení lidí, jimž zachutnala.

Autor:
  • Nejčtenější

Z dálnice se stal strašák, novým trendem je bydlení u příměstských vlaků

V oblastech poblíž železničních stanic stojí nemovitosti víc než jinde, klidně až o 20 procent. Za příměstskými vlaky...

Smrt nikdo nezavinil, uzavřela policie případ znojemského učitele

Za loňskou smrt oblíbeného znojemského učitele nikdo nemohl, uzavřela případ policie. Padesátiletý vyučující tělocviku...

Kamion s výzdobou vjel do Olympie skrytým tunelem, zásobují tak i obchody

Jak se do největšího nákupního centra na Moravě dostane veškeré zboží, rozsáhlá výzdoba na Vánoce či deset metrů vysoký...

Na Znojemsku se srazila tři osobní auta, při nehodě zemřeli čtyři lidé

U Pavlic na Znojemsku se v pondělí odpoledne srazila tři osobní auta. Po nehodě zůstali ve vozech zaklínění dva lidé....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Matka s pětiletou dcerou se pohybovaly v kolejišti, srazil je vlak

V sobotu kolem poledne srazil v Adamově na Brněnsku vlak pětiletou holčičku a její dvaačtyřicetiletou matku. Podle...

Premium

Konzumace jídla několikrát denně je klišé, tvrdí výživový poradce Fořt

Napsal více než dvacet knih o zdravém životním stylu a boji s obezitou. Petr Fořt tvrdí, že žádný obecně platný návod...

Premium

Jak skončila Vémolova pohádka o lvech. Végha přitom zatracoval

V rozlehlé O2 areně vypadal tak malý, když se v kleci bezvládně zhroutil k zemi. V tu chvíli se z Karlose Vémoly jindy...

Premium

Pes celý život čeká na to, až ho někdo sprdne, říká veterinář

Do své ordinace v centru Prahy dochází den co den už 22 let, aby znovu na nohy postavil čtyřnohé domácí mazlíčky. „I...

  • Další z rubriky

Při autonehodě na Brněnsku se zranilo pět lidí, silnice byla neprůjezdná

Pět zraněných, z toho tři těžce, si vyžádala odpolední nehoda dvou aut na křižovatce u Předklášteří na Brněnsku....

Kamion s výzdobou vjel do Olympie skrytým tunelem, zásobují tak i obchody

Jak se do největšího nákupního centra na Moravě dostane veškeré zboží, rozsáhlá výzdoba na Vánoce či deset metrů vysoký...

Přistižený opilec si nedal říct, dal si pivo se slivovicí a řídil znovu

Čtyřikrát za jediný den řešili policisté na Brněnsku chování staršího opilého muže. Dvakrát se dobýval do bytu bývalé...

Zastupitelka za SPD zůstává v kontrolním výboru i přes kritiku z úřadu

Karen Kylbergerová zůstává zastupitelkou Brna-střed za SPD a místopředsedkyní kontrolního výboru. O její budoucnosti...

SOUTĚŽ: Vyhrajte zábavnou stavebnici pro nejmenší LEGO® DUPLO® Tropický ostrov
SOUTĚŽ: Vyhrajte zábavnou stavebnici pro nejmenší LEGO® DUPLO® Tropický ostrov

Pojďte si s námi zasoutěžit a vyhrajte LEGO® DUPLO® Tropický ostrov. Veselé tvoření podporuje emoční vývoj i rozvoj jemné motoriky. Odpovězte na jednoduchou otázku a získejte krásnou stavebnici.

Najdete na iDNES.cz