„Zdražilo úplně všechno – pečivo, brambory a především olej. Museli jsme tak ceny navýšit už dvakrát, jednou v lednu a podruhé teď v září, pokaždé přibližně o dvě koruny za porci,“ uvedla Marie Božovská, vedoucí školní jídelny v Domově mládeže Holečkova 2 v Českých Budějovicích, která vaří obědy pro několik škol ve městě.
Nyní tam studenti za jedno jídlo zaplatí 40 korun. Tím ale nárůst výdajů pro rodiče nekončí, zdražování se nevyhnulo ani cenám za ubytování na internátě. Místo 1 400 korun měsíčně, které rodiče za ubytování dětí platili minulý rok, to je v tomto školním roce o 100 korun více.
„Doufáme, že toto nutné navýšení cen rodičům pomůže zvládnout krajský příspěvek čtyři tisíce z programu My v tom Jihočechy nenecháme,“ sdělila ředitelka Domova mládeže Holečkova 2 Lucie Křížová.
Zdražování se nevyhne ani jiným školám napříč Jihočeským krajem, existují sice výjimky, kde k nárůstu cen zatím nedošlo, ale i v nich vedení připouští, že se to může kdykoli změnit.
„V jídelně máme velice šikovného vedoucího a díky jeho hospodaření jsme zatím nemuseli ceny za jídlo navyšovat. Nakupujeme kvalitní suroviny od lokálních výrobců a farmářů, měli jsme taky nakoupené rezervy už z doby před začátkem školního roku, což nám také pomohlo,“ vysvětlil Pavel Koc, ředitel písecké ZŠ J. K. Tyla.
Rodičům pomůže příspěvek od kraje
I on ale přiznal, že současný stav nemůže rodičům zaručit dlouhodobě a může se stát, že jídla se v příštích měsících zdraží přibližně o dvě koruny. „Co se ale zdražování nevyhnulo, jsou školní družina a klub, za které rodiče kvůli energiím zaplatí o 50 korun měsíčně více než v minulých letech,“ sdělil s tím, že v klubu mají děti možnost chodit na 15 mimoškolních kroužků, a tak věří, že to za ty peníze stále stojí.
Stejně jako na jiných školách i v Písku věří, že s navýšením cen rodičům pomůže příspěvek od kraje. „Jsme teprve na začátku a připravujeme potřebnou administrativu. Určitě ale chceme rodičům příspěvek zprostředkovat a jeho získání jim usnadnit,“ naznačil Koc.
I ředitel strakonické základní školy Krále Jiřího z Poděbrad Jiří Johanes připustil, že by zdražení mohlo být pro některé rodiče velkou komplikací. Upozornil však, že jediné, co rodiče platí, jsou ceny suroviny.
„Cena oběda se skládá ze tří složek – suroviny, práce a energie. Rodiče ale platí pouze suroviny, celkové náklady jsou tak mnohem vyšší, to je ale starost provozovatele školy,“ vysvětlil Johanes tím, že skutečný nárůst nákladů na obědy škola zjistí až při zpětném vyúčtování.
Tato skutečnost se pak projevuje u cen za jídlo pro ostatní strávníky školních jídelen, mezi které patří zejména senioři. U nich se musejí zohlednit všechny tři cenové faktory.
„S obědy pro seniory je to jiné, tam se zdražuje průběžně, je to dané i tím, že mají na jídlo větší požadavky, potřebují různé speciální diety a příprava jídla tak vyžaduje větší úsilí,“ objasnil Koc.
Ceny jídla pro seniory bývají na jihočeských školách oproti žákovským přibližně dvojnásobné.
Připlatí si i vysokoškoláci
Výrazný nárůst cen postihne v tomto roce i studenty vysokých škol. Například Jihočeská univerzita musela kvůli nárůstu cen zdražit ubytování na kolejích o 15 procent. „V případě 30 nocí v měsíci vyjde nyní nejlevnější ubytování studenty na 3 300 korun, nejlepší typ ubytování stojí 5 100 korun,“ upřesnil mluvčí univerzity Štěpán Kuděj.
Doplnil, že zájem o ubytování je stále veliký a nárůst cen ho tedy nijak neproměnil. Kapacita kolejí je 1 941 lůžek a obsazenost je naplněna ze 100 procent. V univerzitní menze se zatím daří udržet ceny obědů i večeří na přívětivé úrovni, ale i tam může dojít brzy ke změně.
„Je samozřejmě možné, že v budoucnu budeme muset zdražit, zatím vše pečlivě propočítáváme,“ uvedl vedoucí univerzitní menzy Jiří Jarolímek.
