Úterý 26. ledna 2021, svátek má Zora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 26. ledna 2021 Zora

Otevřeme? Hospody se chystají na pondělní start, nakupují sudy a doufají

  15:40
Židle naskládané na stolech, zhasnuto a vypnuté topení. Hostinec U Kohouta v centru Hradce Králové šetří, kde se dá. Udržet nad vodou se snaží alespoň prodejem z okýnka a rozvozem. „Jen to restauraci dlouho neudrží,“ krčí rameny majitel Vladimír Pacák, za kterým redaktorka iDNES.cz vyrazila. On i další restauratéři vyhlíží pondělí, kdy by mohli po dvou měsících otevřít.

Hospody se chystají na pondělní otevření | foto: Martin Veselý, MAFRA

U dvou stolků, které jsou těsně vedle sebe, majitelé restaurace U Kohouta Vladimír Pacák a jeho společník Lukáš Matys přemítají nad tím, jak v případě, že vláda povolí otevřít, rozhodí stoly. „Třeba tady ty stoly jsou moc blízko u sebe. Takže sem usadíme jen čtyři lidi. Kvůli nařízením, které máme, přijdeme o padesát procent míst,“ prohodí majitel Vladimír Pacák, který se svým kamarádem koupil restauraci letos 13. března. „No a 14. března hospody zavřely,“ říká sklíčeně Pacák.

„S poloviční kapacitou tady meníčka neprodáme. To pro nás bude náklad navíc. Musíme mít personál, který obslouží okýnko a zvlášť lidi na place. To je trochu komplikace,“ popisuje majitel. 

Zaměstnanců se však restaurace nezbavuje ani v krizi. „Chtěli jsme, aby měli peníze. Mají kratší úvazky, ale lidi máme. Viděl jsem, že hodně hospod se lidí zbavilo a poslalo je na pracák. Ty možná problémy s personálem teď mít budou,“ doplňuje Pacák, když jeho kolega přiváží sudy s pivem. 

Dát si víno v hospodě je pohodlnější

Pacák však přiznává, že v březnu zájem o jídlo z okýnka nebyl. K tomu měli ještě deset dní zavřeno. „Nějakým způsobem jsme překopali jídelníček. Poměrně dost jsme toho na jaře vyhodili. Pivovarům jsme vraceli i pivo,“ vypráví Pacák, zatímco jeho kolega utíká neustále zvedat telefon do restaurace. „Už nám volají i lidi, že by chtěli na příští týden rezervace,“ doplňuje majitel s tím, že se hosté do hospody těší. 

Dámskou jízdu v příštím týdnu plánuje třeba paní Jana, která si chodí pravidelně v Hradci objednává jídlo či si ho vyzvedává u okénka. „S holkama se už těšíme. Je nás asi deset, ale nevadí nám sedět po čtyřech. My se u sebe vystřídáme,“ směje se při čekání na páteční oběd. 

Podle ni to doma není ono. „Asi bych to neměla říkat, ale večírek doma s jsme si uspořádaly. Jenže to není takový. Když jdete do restaurace, tak vám víno donesou pod nos a ještě si k tomu dáte něco dobrého. Je to prostě pohodlnější,“ podtrhává Jana z Hradce Králové, která je nyní na home officu.

V restauraci Šeberák opět sedí lidé. O víkendu se chystá otevřít další bar

Na točené pivo se těší i pan Milan, který pracuje v Hradci na stavbě. „To víte, že se těším. Teď si kupuji pet lahve, ale to není ono. Točený je točený,“ říká, když si bere jídlo s sebou. „Do hospody jsem mohl utéct před manželkou. Teď musím sedět doma a koukat na seriály,“ vtipkuje. A jeho kolegové se přidávají. 

Otevřou v pondělí hospody?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00sobota 5. prosince 2020. Anketa je uzavřena.

Ne2014
Ano402

„Já myslím, že už by to měli otevřít. Jinak za chvilku zkrachují všechny hospody a nebude už ani kam zajít. Ať řeknou, kolik lidí se nakazilo v normální hospodě, to jsem ještě totiž neslyšel,“ rozčiluje se Milanův kolega.  

Hospoda U Kohouta se připravuje i na variantu, že v pondělí opět neotevře. „Co jsme teď nakoupili a objednali, tak dáme do meníček a bude se opakovat situace, která tu byla před dvěma měsíci. Prostě zase něco proděláme,“ říká Pacák, který se svým společníkem však doufá, že se otevře. „Moc tomu tedy nevěřím, že to povolí,“ myslí si spolumajitel Matys. 

Dnešní rozvolnění je pro nás k ničemu, míní restaurace, divadla i autoškoly

Kdo je připraven, není překvapen, zní od hospodských

Jak dlouho hospody mohou vydržet, se neodváží říci. „Za nás si myslím, že tohle je naposledy, kdy to zvládneme. A to si myslím i o dalších hospodách. Pokud vás otevřou na tři měsíce a zase na dva zavřou, tak nevěřím, že nějaká firma v republice má provozní zálohy na čtyři měsíce. My jsme vyčerpali dva měsíce na jaře a dva teď,“ vypráví Pacák, který narazil i na příběh pražské hospody Šeberák, která i přes omezení otevřela: „Pokud by se na tom domluvily všechny hospody v republice, že to udělají, tak to smysl má. Jinak ne.“

Na pondělí se chystají i další hospody. Třeba Jihlavský Parlament na Terasách. „Kdo je připraven, tak není překvapen. Nakoupili jsme a v pondělí budeme čekat na první hosty. Když ne v pondělí, tak ve středu,“ doufá v pondělní otevření provozní restaurace. 

O něco méně pozitivní je ostravská restaurace Stodola. „Tím, že máme otevřené okýnko, tak nějaké základní suroviny máme. Pivo jsem objednal pro jistotu. Nicméně s pondělním otevřením to nevidím moc optimisticky, tak padesát na padesát. Uvidíme v neděli večer, případně otevřeme v nějakém omezeném režimu s menší nabídkou,“ dodává Tomáš Adámek z ostravské restaurace. 

  • Nejčtenější

Vláda uvažuje o povinných respirátorech v obchodech a MHD. Blatný je pro

Premiér Andrej Babiš a ministr zdravotnictví Jan Blatný zvažují zavést jako jiné země povinné nošení respirátorů v...

Hnilička se kvůli oslavě vzdá mandátu poslance. Faltýnek tomu unikl

Milan Hnilička kvůli účasti na oslavě v hotelu rezignuje na mandát poslance. O setrvání ve své další funkci vládního...

Šarvátka ve Sněmovně. Volný bez roušky urážel a atakoval předsedajícího

Jednání Sněmovny o prodloužení nouzového stavu přerušila potyčka nezařazeného poslance Lubomíra Volného s několika...

Obchody s potřebami pro děti v úterý otevřou, očkovat se bude i v hale O2

Vláda schválila žádost o prodloužení nouzového stavu o třicet dnů, do 21. února, sdělil iDNES.cz premiér Andrej Babiš....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nouzový stav pokračuje až do 14. února, ve Sněmovně prošel návrh KSČM

Poslanci kývli na prodloužení nouzového stavu do 14. února, vládě opět pomohla KSČM. Před hlasováním šéf poslaneckého...

Veganství a vegetariánství je na vzestupu a je to dobře, říká lékař Jan Gojda

Premium Lékaři bývají obvykle k dietám všeho druhů skeptičtí. Nejinak tomu bylo v případě vegetariánství a veganství. Výhradně...

Malý stěhovák pro rodinu. Měřili jsme, který kombík je ten nejlepší

Premium Ve velkém testu jsme srovnali tři kompaktní kombíky, které mohou být alternativou populární octavie. Navíc nejsou tak...

Můžete skoro všechno, nemusíte nic. Jak probíhají swingers party v Česku

Premium Swingers kluby, tedy místa neřesti, kde si páry mezi sebou střídají partnery a užívají si i těch nejdivočejších...

  • Další z rubriky

Cizinců je pod průměrem EU. Závislost stárnoucí země na nich však stoupá

I přes nárůst počtu cizinců v posledních letech zůstává Česko s 5,2procentním podílem cizinců v populaci stále pod...

Britská mutace sužuje slánskou nemocnici. Šíří se agresivně, říká ředitel

Slánská nemocnice pracuje na hraně svých možností. Ředitel Nemocnice Slaný Štěpán Votoček iDNES.cz potvrdil, že se zde...

Charita musela odevzdat obálky s desetitisíci korunami. Chyběl dárcův vzkaz

Zaměstnanci Oblastní charity Havlíčkův Brod nalezli ve dvou poštovních schránkách organizace neoznačené obálky s...

Volný si vyžádal advokáta na jednání výboru, který řeší jeho potyčku s kolegy

Trest pro poslance Lubomíra Volného, který ve Sněmovně napadl místopředsedu dolní komory parlamentu Tomáše Hanzela, pak...

Nechce se vám dnes vařit? Hotové polévky SALVEST Prestó jsou ideální alternativou
Nechce se vám dnes vařit? Hotové polévky SALVEST Prestó jsou ideální alternativou

S kolegyněmi v redakci jsme měly možnost vyzkoušet polévky Prestó, které jsou opravdu rychlé na přípravu a usnadní vám přemýšlení nad tím, co...

Dara Rolins je po další plastice nosu. Mnozí fanoušci ji nepoznávají

Dara Rolins (48) se netají svým kladným vztahem k nejrůznějším kosmetickým úpravám. Ke zvětšení prsou a pravidelným...

Mamograf nádor neodhalil. Nechala jsem si vzít obě prsa, říká Kuklová

Michaela Kuklová prožívala před časem těžké chvíle. Po složité diagnostice karcinomu prsu, kdy sama cítila, že je něco...

Lucka je mou oporou. Ze synů hokejisté nejspíš nebudou, míní Plekanec

Tomáš Plekanec (38) a Lucie Šafářová (33) promluvili o sportovním nadání dcery Leontýnky i o plánované svatbě. Bývalý...

Žiji s manželem v polyamorii. Jen o sex nejde, říká Těžká z dokumentu V síti

Terezu Těžkou (25) znají diváci jako jednu z hlavních představitelek náctiletých dívek v dokumentu o sexuálních...

Jsem řidičem autobusu pražské MHD, lidé mě nepoznávají, říká Václav Kopta

Václav Kopta se v době šíření koronaviru stal řidičem autobusu v pražské MHD. Herec tvrdí, že si tím splnil dávný...