Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Za epidemii salmonelózy ve zlínské nemocnici policie nikoho stíhat nebude

  10:57aktualizováno  16:09
Policisté nenašli konkrétního viníka loňské epidemie salmonelózy, kterou se ve zlínské nemocnici nakazilo nejméně 68 lidí. Případ proto odložili. Hygienici už dříve nemocnici vyměřili pokutu. Většina nakažených uplatnila nárok na náhradu újmy, nemocnice jim dosud vyplatila v součtu zhruba 900 tisíc korun.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: MAFRA

Vše začalo loni 14. března, kdy zaměstnanci i pacienti Krajské nemocnice T. Bati ve Zlíně snědli k obědu kuře s rýží.

Někteří z nemocných museli vyhledat lékařské ošetření, jiní museli být kvůli svému stavu hospitalizovaní.

Kriminalisté se případem začali zabývat o čtyři dny později na základě trestního oznámení rodinného příslušníka jedné z nakažených žen.

„I přes několik měsíců trvající prověřování celého případu - ověření dodavatele masa a jeho kvality, prověření celého postupu přípravy kuřecího masa, výslechy a lékařská vyšetření několika desítek osob a vyžádání několika znaleckých posudků nebylo možné prokázat zavinění konkrétní osobě, která se skutečně stala přenašečem bakterie salmonely, jež kontaminovala jídla při jejich přípravě či distribuci,“ uvedla zlínská policejní mluvčí Monika Kozumplíková.

Kriminalisté z oddělení hospodářské kriminality ve Zlíně proto případ, který řešili jako podezření ze spáchání trestného činu ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti, odložili.

Celkem se nakazilo třicet členů nemocničního personálu a 38 pacientů, z nichž nemocnice odškodnila 24 zaměstnanců a 29 pacientů, kteří nárok na náhradu újmy uplatnili.

„Dosud jim byla vyplaceno v součtu zhruba 900 tisíc korun, tato částka byla vyplacena z pojistky, zlínská nemocnice je pro tento typ odpovědnosti za škodu pojištěna. Šlo o politováníhodnou událost, ale nemocnice se k ní od samého počátku postavila čelem a přestože konkrétního viníka se dohledat nepodařilo, provedli jsme řadu nápravných opatření, aby se podobná situace v budoucnu neopakovala,“ sdělil iDNES.cz mluvčí nemocnic Zlínského kraje Egon Havrlant.

O co konkrétně jde? „V kuchyni jsme zavedli přísnější režim včetně kontroly původu potravin. Provoz prošel částečnou stavební rekonstrukcí a bylo také pořízeno některé nové vybavení. Došlo k personální změně na pozici vedoucího stravovacího provozu. Personál je pravidelně proškolován v oblasti zásad takzvaného hygienického minima,“ poznamenal Havrlant.

Nemocnice také pod dohledem externí firmy zavedly nový systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů při výrobě a zpracování potravin, který je jedním ze základních nástrojů, jak účinně předcházet rizikům ohrožujícím bezpečnost potravin.

Nemocnice za obecné nedodržení hygienických předpisů dostala v rámci správních řízení pokuty v celkové výši 310 tisíc korun.

„Krajská hygiena uzavřela šetření s tím, že důvodem nákazy salmonelou byl chybný postup při tepelném zpracování kuřecího masa v naší kuchyni. Hygienici nám vyměřili pokutu 300 tisíc korun a veterinární správa 10 tisíc korun,“ uvedl už dříve Havrlant.

Salmonelóza je infekční střevní onemocnění, které vyvolává průjem, bolesti břicha, bolesti hlavy i zvýšenou teplotu nebo horečku. Bakterie se mohou k člověku dostat kontaminovanou potravinou.

„Platí, že pokud je dodržený předepsaný teplotní režim při vaření, tak bakterie nepřežije. Teplota se u masa měří v jádře, například v případě kuřecího stehna u kosti. Bezpečná teplota je 75 stupňů Celsia po dobu deseti minut,“ vysvětlil už dříve Miroslav Jaroš, ředitel odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice ve Zlíně.

Autor:
  • Nejčtenější

Koncert za veřejné peníze? Půlmilionový honorář nechám v kraji, navrhl Mareš

24. dubna 2024  10:32,  aktualizováno  11:22

Zpěvák a moderátor Leoš Mareš nabídl, že svůj honorář za vystoupení na zářijovém Dnu Zlínského...

Kraj dá za koncert Mareše půl milionu, za stejnou sumu loni hrály tři kapely

23. dubna 2024  16:37

Vedení Zlínského kraje chce šetřit, přesto vyplatí bezmála půl milionu korun za vystoupení Leoše...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vsetín - Kladno 3:4. Rytíři dvakrát otočili skóre a zůstávají v extralize

22. dubna 2024  17:50,  aktualizováno  21:05

Hokejisté Kladna budou patřit i v následující sezoně mezi extraligovou elitu. V baráži se Vsetínem...

Kladno - Vsetín 7:2. Druhé vítězství Rytířů v baráži, kanonádu domácích zahájil Jágr

18. dubna 2024  17:45,  aktualizováno  21:55

Druhé vítězství pro Kladno a střelecký rekord pro legendu. Domácí porazili ve druhém utkání...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kladno - Vsetín 4:1. Rytíři získali v baráži první výhru, rozhodl tříbodový Jarůšek

17. dubna 2024  16:50,  aktualizováno  20:53

Kladenští hokejisté zvítězili v prvním utkání baráže o extraligu nad Vsetínem 4:1 a v sérii na...

Kraj usiluje, aby zlínští studenti mohli jezdit na univerzitu do Texasu

25. dubna 2024  8:56

Když delegace ze Zlínského kraje navštívila americký stát Texas, který je v přepočtu HDP na...

Už bylo na čase, oddechl si Červ po premiérové trefě. Prvně chtěl přihrávat

25. dubna 2024  6:59

Navedl míč na střed hřiště, zbavil se dvou protihráčů a zpoza vápna zamířil přesně k levé tyči....

Plzeň - Zlín 3:0, dominance a klidný postup do finále. Dvakrát pálil Chorý

24. dubna 2024  17:15,  aktualizováno  21:02

Od začátku zápasu si šli pro vítězství a svému soupeři nedali žádnou šanci. Plzeňští fotbalisté...

Ponurý podchod ožil velkými fotografiemi žen, už na ně zaútočil vandal

24. dubna 2024  15:34

Lidé, kteří procházejí podchodem u náměstí Práce ve Zlíně, mají konečně důvod se tu na chvíli...

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...