Salmonelóza

Salmonela je nepříjemná bakterie, které se bojíme obecně u vajec či nedostatečně tepelně zpracovaného masa. Veterináři však upozorňují, že ji můžete chytit, i když se líbáte se psem.

Málokterá potravina byla v průběhu let natolik zatracovaná, aby zase stanula na výsluní popularity, jako vejce. Přitom kolem nich stále panuje celá řada mýtů.

Je před nimi pouze poslední časovkářská zkouška v Madridu. Primož Roglič bezpečně uhájil červený dres lídra Vuelty v sobotní poslední horské zkoušce. Zdá se, že nedělních 24 kilometrů madridskými...

Nejméně 171 lidí onemocnělo ve Spojených státech v souvislosti s konzumací nepasterizovaného mléka. Podle odborníků může být toto číslo ještě mnohem vyšší. Viníkem je kalifornská farma a mlékárna,...

Státní veterinární správa nařídila stáhnout z prodeje mražené kuřecí díly a droby obsahující salmonelu od výrobce RABBIT Trhový Štěpánov. Naprostou většinu se podařilo stáhnout. Ke konečným...

Strach a panika ovládají naše životy. Na začátku každého ze strašáků je něco, co se jeví jako široce přijímaný vědecký důkaz. Následuje panika, obrovské hospodářské škody a na konci je zjištění, že...

Biologové dávno neřeší, zda bylo dřív vejce nebo slepice, vedou bouřlivé debaty na daleko serióznější témata. Například, zda mohou rodiče různých živočišných druhů včetně lidí předávat svým potomkům...

Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila v husách dovážených z Maďarska bakterie způsobující salmonelózu. Vzorek odebrali inspektoři v Kauflandu, uvedl v pátek v tiskové zprávě mluvčí...

Hygienici uložili čtvrtmilionovou pokutu provozovateli královéhradecké restaurace, jejíž desítky zákazníků měly na jaře zažívací potíže a u většiny z nich lékaři potvrdili salmonelózu. Uvedla to...

Státní veterinární správa (SVS) zakázala prodej zmražených pelmeňů s náplní z kuřecího masa od litevského výrobce, které prodávala prodejna řetězce Mere v jihočeském Písku. Ve výrobcích byla...

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu přes 11 tun kuřecího masa z Brazílie kvůli salmonele. Jde o mražená kuřecí prsa v balení o hmotnosti dva kilogramy a kuřecí řízky se stejnou...

Kriminalisté odložili případ z přelomu března a dubna, kdy hosté po jídle ve vietnamské restauraci v Hradci Králové utrpěli zdravotní problémy. Exotickým typem salmonelózy se tehdy nakazilo 134 lidí....

Kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářská inspekce upozornili na nebezpečné kuřecí maso z řetězce Tesco. Maso objevili v prodejně v Mostě, v prodeji už ale není. Kuřecí prsa pocházející z...

Nepečený domácí dort, vajíčko naměkko nebo jen lehké olíznutí metličky šlehače. I to může být důvod následných střevních potíží. Na jižní Moravě letos v létě řádí salmonelóza více, než je v tuto dobu...

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila dvě šarže zmrazeného kuřecího masa se salmonelou. Inspektoři vzorek masa původem z Ukrajiny v obou případech odebrali v provozovně JIP...

Dvě třetiny z 26 hostů hotelu v pražských Strašnicích, kteří měli minulý týden potíže po jídle, onemocněly podle hygieniků salmonelózou. Pět hostů skončilo v nemocnici. Prokázána byla i u dvou...

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu dvě zásilky drůbežího masa z Brazílie, které obsahovaly bakterii salmonelu. Jednu zásilku objevili při kontrolách ve Středočeském kraji,...

Problémy po požití jídla ve vietnamské restauraci v Hradci Králové dosud postihly 134 lidí. Případem nákazy exotickým typem salmonelózy se zabývá i policie. Za přečin ohrožování zdraví závadnými...

Za nákazou z královéhradecké asijské restaurace je podle hygieniků exotický druh salmonely, který se v Česku objevil vůbec poprvé. Odborníci jej objevili ve vzorcích ze surovin a stěrech z povrchů v...

Strávníků, kteří mají zažívací potíže po jídle z restaurace v Hradci Králové, znovu přibylo. Do čtvrtka jich hygienici evidovali 116, k dnešku jich je 127. Potvrzenou salmonelózu má 78 z nich. Mezi...

Počet strávníků, které postihly střevní potíže po jídle z asijské restaurace v Hradci Králové, každým dnem roste. Do středy mělo potíže 89 lidí, ve čtvrtek dopoledne již hygienici hlásí 116 lidí, z...

Střevní potíže postihly hosty asijské restaurace na Velkém náměstí v Hradci Králové. Fakultní nemocnice v krajském městě ošetřila od víkendu asi pětatřicet lidí. Hospitalizovala tři nemocné. Krajští...

Italský výrobce cukrovinek Ferrero preventivně stahuje z trhu v Česku a na Slovensku některé šarže čokoládových vajíček nebo bonbonů Kinder vyrobených v Belgii. Reaguje na možné spojení s několika...

Skoro šest desítek lidí, převážně malých dětí, utrpělo ve Velké Británii otravu jídlem. Za propuknutím salmonelózy podle tamních úřadů stojí vadná várka čokoládových Kinder vajíček. Jejich výrobce už...

Veterináři varují před mraženými kachnami z Polska od výrobce DROP, které mohou obsahovat bakterie salmonely. Podařilo se jich stáhnout 1138 kg, naopak 1627 kg se prodalo nebo zkonzumovalo. Informace...

Veterináři nařídili řetězci Lidl stáhnout skoro 17,5 tuny vepřového mletého masa původem z Polska. Zjistili v něm šedesátkrát překročený limit pro antibiotika. V Česku maso zpracovávala firma Maso...

Kromě koronaviru se v kraji šíří i jiné infekční nemoci, hlavně salmonelóza, klíšťová encefalitida a také legionelóza neboli legionářská nemoc, kterou způsobuje bakterie legionella množící se v...

Teplé letní počasí svědčí bakteriím, které způsobují nemoci, jako je salmonelóza a kampylobakterióza. Nacházejí se nejčastěji v nedostatečně tepelně upraveném mase, vejcích a výrobcích z nich.

Veterináři v Blatné na Strakonicku odhalili kuřecí maso na výrobu kebabů, které obsahovalo salmonelu. Provozovateli hrozí ve správním řízení pokuta až 50 milionů korun. Žádný z polotovarů se nedostal...

Pracovníci Státní veterinární správy v ochranných oblecích začali v obci Janská u České Kamenice likvidovat a nakládat do kontejnerů tisíce nosnic, které je nutné utratit kvůli nákaze salmonelou....

Veterináři usmrtí kolem 41 tisíc nosnic v Janské na Děčínsku. V tamním chovu společnosti PROAGRO Nymburk se zjistila salmonela. Do akce se zapojí i Správa státních hmotných rezerv. Letos už...

Díky koronaviru ubylo na jihu Čech akutních průjmových onemocnění. Podle lékařů se v příznivé statistice projevilo, že byly zavřené školy i restaurace. Lidé více dbají na hygienu a sezona posezení s...

Policisté nenašli konkrétního viníka loňské epidemie salmonelózy, kterou se ve zlínské nemocnici nakazilo nejméně 68 lidí. Případ proto odložili. Hygienici už dříve nemocnici vyměřili pokutu. Většina...

Kouzlu nutrií ve volné přírodě lze snadno podlehnout. Jenže invazní vodní hlodavec dokáže přenášet salmonelu či svalovce a umí rozhrabat břehy řek tak mocně, že se mohou sesunout. V Semilech okupují...

Poslední dobou to slýcháme často. V tom či onom městě se objevilo maso kontaminované salmonelou. Měli bychom z toho být nervózní a bát se, že onemocníme? Riziko tu samozřejmě je, ale při dodržování...

Veterináři za poslední měsíc zaznamenali čtrnáct záchytů problémových zásilek masa, v němž byly přítomny bakterie salmonely. Celkem šlo o 21 tun. Salmonela však byla i v mase z Česka.