Salmonelóza
Vaječná káva dobývá internet. Na co si dát pozor při její přípravě
Krémová káva se syrovými žloutky – to je aktuální hit sociálních sítí. Trend známý jako „egg coffee“ slibuje sametovou chuť i extra energii. Odborníci ale upozorňují, že populární drink může přinášet...
Dejte si pozor, jak krájíte meloun. Hrozí vám salmonela i kampylobakterióza
Sezona melounů přichází. Oblíbené šťavnaté ovoce, které je technicky vzato zelenina, skýtá mnoho blahodárných účinků pro zdraví. Zároveň jde o poměrně rizikové plody, co se týče výskytu nejrůznějších...
Potravinářská inspekce našla v krůtích řízcích z Polska bakterie salmonely
Bakterie způsobující akutní průjmové onemocnění potvrdily laboratorní testy Státní zemědělské a potravinářské inspekce v krůtích prsních řízcích z Polska, které prodávala společnost Penny Market....
Nechlazená vejce v EU jsou bezpečná. Infekcím odolávají díky špíně
Od Nového roku přestalo v českých obchodech obchodech platit nařízení o povinném chlazení vajec. Patřilo k nejpřísnějším v Evropě a podle ministerstva zemědělství i veterinářů zcela zbytečně. Vejce...
Potravinářská inspekce našla v Tesku kuřecí prsní řízky s bakteriemi salmonely
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla loni v brněnském obchodě řetězce Tesco prsní kuřecí řízky, které obsahovaly bakterii Salmonella infantis. Ta může způsobit závažné průjmové...
Salmonela v USA znovu útočí. Podezřelá vejce obchodníci stahují z prodeje
Úřady ve Spojených státech řeší další epidemii salmonely. Nákaza se podle amerického Střediska pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) rozšířila už do čtrnácti států. Podle odborníků čísla počtu...
Nelíbejte psy, můžete dostat salmonelózu, varují veterináři
Salmonela je nepříjemná bakterie, které se bojíme obecně u vajec či nedostatečně tepelně zpracovaného masa. Veterináři však upozorňují, že ji můžete chytit, i když se líbáte se psem.
Cholesterol či salmonelóza. Mýty o vejcích stále vládnou, přitom jsou prospěšná
Málokterá potravina byla v průběhu let natolik zatracovaná, aby zase stanula na výsluní popularity, jako vejce. Přitom kolem nich stále panuje celá řada mýtů.
Co jsme to snědli? Jak se Rogličovi smrskl tým. Red Bull se obává salmonelózy
Je před nimi pouze poslední časovkářská zkouška v Madridu. Primož Roglič bezpečně uhájil červený dres lídra Vuelty v sobotní poslední horské zkoušce. Zdá se, že nedělních 24 kilometrů madridskými...
Amerikou obchází salmonela. Na vině je rostoucí obliba nepasterovaného mléka
Nejméně 171 lidí onemocnělo ve Spojených státech v souvislosti s konzumací nepasterizovaného mléka. Podle odborníků může být toto číslo ještě mnohem vyšší. Viníkem je kalifornská farma a mlékárna,...
Veterináři našli salmonelu v kuřecí polévkové směsi a kuřecích srdcích
Státní veterinární správa nařídila stáhnout z prodeje mražené kuřecí díly a droby obsahující salmonelu od výrobce RABBIT Trhový Štěpánov. Naprostou většinu se podařilo stáhnout. Ke konečným...
KOMENTÁŘ: Sedm pravidel logiky strašení. Komu se hodí veřejná panika
Strach a panika ovládají naše životy. Na začátku každého ze strašáků je něco, co se jeví jako široce přijímaný vědecký důkaz. Následuje panika, obrovské hospodářské škody a na konci je zjištění, že...
Díky sýkorám odhalili sterilitu ptačích vajec. Ale stejně pozor na salmonelu
Biologové dávno neřeší, zda bylo dřív vejce nebo slepice, vedou bouřlivé debaty na daleko serióznější témata. Například, zda mohou rodiče různých živočišných druhů včetně lidí předávat svým potomkům...
V husách z Maďarska našli inspektoři bakterie salmonely, Kauflandu uloží pokutu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila v husách dovážených z Maďarska bakterie způsobující salmonelózu. Vzorek odebrali inspektoři v Kauflandu, uvedl v pátek v tiskové zprávě mluvčí...
Čtvrt milionu za nakažené salmonelou. Asijská restaurace dostala rekordní pokutu
Hygienici uložili čtvrtmilionovou pokutu provozovateli královéhradecké restaurace, jejíž desítky zákazníků měly na jaře zažívací potíže a u většiny z nich lékaři potvrdili salmonelózu. Uvedla to...
Z písecké prodejny stáhli pelmeně z Litvy. Obsahovaly salmonelu
Státní veterinární správa (SVS) zakázala prodej zmražených pelmeňů s náplní z kuřecího masa od litevského výrobce, které prodávala prodejna řetězce Mere v jihočeském Písku. Ve výrobcích byla...
Veterináři našli v kuřecím z Brazílie salmonelu, z trhu zmizí 11 tun masa
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu přes 11 tun kuřecího masa z Brazílie kvůli salmonele. Jde o mražená kuřecí prsa v balení o hmotnosti dva kilogramy a kuřecí řízky se stejnou...
Policie nezjistila, kdo zavlekl salmonelózu do restaurace, případ odložila
Kriminalisté odložili případ z přelomu března a dubna, kdy hosté po jídle ve vietnamské restauraci v Hradci Králové utrpěli zdravotní problémy. Exotickým typem salmonelózy se tehdy nakazilo 134 lidí....
Inspekce varuje před kuřecím z Teska. Obsahuje nebezpečnou salmonelu
Kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářská inspekce upozornili na nebezpečné kuřecí maso z řetězce Tesco. Maso objevili v prodejně v Mostě, v prodeji už ale není. Kuřecí prsa pocházející z...
Na jižní Moravě řádí střevní nemoci, k jejich šíření mohla přispět i vedra
Nepečený domácí dort, vajíčko naměkko nebo jen lehké olíznutí metličky šlehače. I to může být důvod následných střevních potíží. Na jižní Moravě letos v létě řádí salmonelóza více, než je v tuto dobu...
Inspekce varuje před zmrazeným kuřecím masem, obsahuje salmonelu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila dvě šarže zmrazeného kuřecího masa se salmonelou. Inspektoři vzorek masa původem z Ukrajiny v obou případech odebrali v provozovně JIP...
Sedmnáct hostů se zažívacími potížemi ve strašnickém hotelu mělo salmonelózu
Dvě třetiny z 26 hostů hotelu v pražských Strašnicích, kteří měli minulý týden potíže po jídle, onemocněly podle hygieniků salmonelózou. Pět hostů skončilo v nemocnici. Prokázána byla i u dvou...
Veterináři stáhli z trhu kuřecí maso z Brazílie, obsahovalo salmonelu
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu dvě zásilky drůbežího masa z Brazílie, které obsahovaly bakterii salmonelu. Jednu zásilku objevili při kontrolách ve Středočeském kraji,...
Nákaza z asijské restaurace postihla 134 lidí, trpěli zvracením a průjmy
Problémy po požití jídla ve vietnamské restauraci v Hradci Králové dosud postihly 134 lidí. Případem nákazy exotickým typem salmonelózy se zabývá i policie. Za přečin ohrožování zdraví závadnými...
Za nákazu v restauraci může exotický druh salmonely, zjistili hygienici
Za nákazou z královéhradecké asijské restaurace je podle hygieniků exotický druh salmonely, který se v Česku objevil vůbec poprvé. Odborníci jej objevili ve vzorcích ze surovin a stěrech z povrchů v...
Zdrojem nákazy v restauraci byla patrně arašídová omáčka, onemocněl i personál
Strávníků, kteří mají zažívací potíže po jídle z restaurace v Hradci Králové, znovu přibylo. Do čtvrtka jich hygienici evidovali 116, k dnešku jich je 127. Potvrzenou salmonelózu má 78 z nich. Mezi...
V Hradci stále přibývá nemocných hostů restaurace, potíže už má 116 lidí
Počet strávníků, které postihly střevní potíže po jídle z asijské restaurace v Hradci Králové, každým dnem roste. Do středy mělo potíže 89 lidí, ve čtvrtek dopoledne již hygienici hlásí 116 lidí, z...
Střevní potíže postihly skoro osmdesát strávníků, testy potvrdily salmonelózu
Střevní potíže postihly hosty asijské restaurace na Velkém náměstí v Hradci Králové. Fakultní nemocnice v krajském městě ošetřila od víkendu asi pětatřicet lidí. Hospitalizovala tři nemocné. Krajští...
Ferrero stahuje sladkosti i z českého trhu, kvůli salmonele v západní Evropě
Italský výrobce cukrovinek Ferrero preventivně stahuje z trhu v Česku a na Slovensku některé šarže čokoládových vajíček nebo bonbonů Kinder vyrobených v Belgii. Reaguje na možné spojení s několika...
Kinder vejce zřejmě obsahovala salmonelu, v Evropě se přiotrávily desítky dětí
Skoro šest desítek lidí, převážně malých dětí, utrpělo ve Velké Británii otravu jídlem. Za propuknutím salmonelózy podle tamních úřadů stojí vadná várka čokoládových Kinder vajíček. Jejich výrobce už...
Další závadné maso z Polska. V tunách mražených kachen byla salmonela
Veterináři varují před mraženými kachnami z Polska od výrobce DROP, které mohou obsahovat bakterie salmonely. Podařilo se jich stáhnout 1138 kg, naopak 1627 kg se prodalo nebo zkonzumovalo. Informace...
Lidl musí stáhnout tuny polského vepřového, je v něm spousta antibiotik
Veterináři nařídili řetězci Lidl stáhnout skoro 17,5 tuny vepřového mletého masa původem z Polska. Zjistili v něm šedesátkrát překročený limit pro antibiotika. V Česku maso zpracovávala firma Maso...
Hygienici řeší v kraji také salmonelózu či horečnatou legionelózu
Kromě koronaviru se v kraji šíří i jiné infekční nemoci, hlavně salmonelóza, klíšťová encefalitida a také legionelóza neboli legionářská nemoc, kterou způsobuje bakterie legionella množící se v...
Léto přeje střevním infekcím. Při průjmu pijte o hodně víc, než si myslíte
Teplé letní počasí svědčí bakteriím, které způsobují nemoci, jako je salmonelóza a kampylobakterióza. Nacházejí se nejčastěji v nedostatečně tepelně upraveném mase, vejcích a výrobcích z nich.
V mase na kebab z Polska byla salmonela, zjistili veterináři v Blatné
Veterináři v Blatné na Strakonicku odhalili kuřecí maso na výrobu kebabů, které obsahovalo salmonelu. Provozovateli hrozí ve správním řízení pokuta až 50 milionů korun. Žádný z polotovarů se nedostal...
Nosnice z chovu se salmonelou uspí oxid uhličitý, říká šéf veterinární správy
Pracovníci Státní veterinární správy v ochranných oblecích začali v obci Janská u České Kamenice likvidovat a nakládat do kontejnerů tisíce nosnic, které je nutné utratit kvůli nákaze salmonelou....
