Pivo je byznys. I české se stane unifikovaným žlutým nápojem, říká sládek Budvaru

V poslední době národní pivovar Budějovický Budvar stále více experimentuje a ve spolupráci s minipivovary vytváří netradiční piva a chutě. „Spolupráce s malými pivovary je věc vzájemné konverzace a obohacování. Potkávání se a společného hraní si s pivy, “podotýká létající sládek Aleš Dvořák.

Aleš Dvořák | foto: Michal Sváček, MAFRA

Budějovický Budvar je čtvrtým největším producentem piva u nás. Z jakých důvodů se pouštíte do experimentů s minipivovary?
Z vlasteneckých důvodů. Celkem 80 procent českého pivovarnického průmyslu je v rukách zahraničního kapitálu, nadnárodních firem, a jejich cílem pochopitelně není rozvoj českého pivovarnictví. My to máme naopak – jako národní pivovar vlastněný Čechy bychom se měli nějak zasadit o to, aby se české pivovarnictví někam posouvalo.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Zabránit Ivetě odjet do Prahy nešlo, utekla by, vzpomíná matka Bartošové

Československo v roce 1924: zlatá éra i zrod zla. V čem se podobá dnešku

Soukromí jako policajt nemůžu oddělit, říká spoluautor nové psychokrimi na ČT

Zrádná krása. Toxiny chrání rostliny před sežráním, člověka mohou zabít

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články