Pražské nádražní restaurace jsou stále oblíbené, o hosty nemají nouzi

  12:33
Nevyvětratelné prostory, zástup štamgastů popíjející levné pivo a na jídelním lístku maximálně grilovaná klobása nebo nakládaný hermelín. Takové dřív bývaly nádražky. V Praze to už ale není pravidlem. Řada podniků na nádražích totiž prošla kompletní proměnou a téměř se neliší od běžných restaurací.
Kantýna na libeňském nádraží se po rekonstrukci otevřela v loňském prosinci. V...

Kantýna na libeňském nádraží se po rekonstrukci otevřela v loňském prosinci. V letošním roce se hosté mohou mimo jiné těšit také na zahrádku vybavenou grilem. (27. ledna 2023) | foto: Radek Vebr, MAFRA

„Lokalita se nám zdála velmi dobrá a líbila se nám také myšlenka nádražní jídelny. Připravujeme klasickou českou kuchyni, ale také modernější jako jsou třeba burgery. Co se týče piva, postavili jsme celou nabídku na minipivovaru Hostivar,“ sděluje Jan Sabo, jednatel společnosti Jídla pod nos, která provozuje novou jídelnu na libeňském nádraží pod názvem Kantýna Libeň.

Kantýna na libeňském nádraží se po rekonstrukci otevřela v loňském prosinci. V letošním roce se hosté mohou mimo jiné těšit také na zahrádku vybavenou grilem. (27. ledna 2023)

Dosáhnout bývalé slávy z dob, kdy zde fungovala věhlasná Císařská restaurace, se snaží i podnik na Masarykově nádraží. Restaurace Masaryčka otevřela po kompletní rekonstrukci v září 2021 a nahradila tak kasino. Hazard zde fungoval místo hospody, jejíž kvalita ani návštěvnost dlouhodobě nebyla valná.

Svérázný svět pražských nádražních putyk se proměnil. Některé nepoznáte

Středobodem nové restaurace pro dvě stovky hostů je výčep zasvěcený Plzeňskému Prazdroji. Prostory nenechávají nikoho na pochybách, že se jedná o nádražku. Tvarování obkladů stěn vychází z motivů linek trati při pohledu z ptačí perspektivy.

Nicméně ne všechny podniky u železnice tímto způsobem převlékly kabát. Mnohé z nich si stále drží osobitý ráz a lze je popsat snad jen jako kultovní a legendární.

Noblesa i elegance

Bývala to idyla, čas zde tekl pomalu. Dým z cigaret líně se převalující pod stropem, plné popelníky, na talíři třeba bramborák, tonoucí v louži mastnoty či obligátní klobása, zpravidla opečená hodně do tmava, což jí vyneslo přezdívku „karcinomka“. Mezi hosty trampové, legendy undergroundu a vágusové, kteří nepohrdli ani ováleným soustem na opuštěném talíři, i běžní pasažéři.

I tento pohled nabízely nádražní restaurace v 80. či 90. letech minulého století. „Nádražky představují fenomén, který patří k železnici od dob jejího vzniku. Asi od 60. 70. let docházelo k jejich pozvolnému úpadku,“ popsal vzestup a pád slavných, nejen pražských, nádražek publicista Robert Pavelka, který se věnuje pražským kuriozitám.

Slavné hospody: Haškův ležák a Haškův guláš vám přinese Haškův pravnuk

Navzdory nepřízni osudu nádražní restaurace v metropoli neztrácí na oblibě a žijí. Klasiku pro generace cestujících představuje například restaurace na branickém nádraží. Oblibu si získala mezi trampy, kteří odsud vyjíždějí na vandr Posázavským pacifikem. Pro některé z nich čekání na spoj u piva představovalo i konečnou. Kvůli zkonzumovaným půllitrům neměli sílu vyjet vstříc zeleni a potupně se vraceli.

Dál žije neméně slavná restaurace Dejvické nádraží na kladenské trati. Tato hospoda měla namále už několikrát. Loni v létě třeba kvůli končící nájemní smlouvě. Ustála to a o hosty nemá nouzi.

Slávu nádražek potvrzují též nejstarší bedekry. „I nádražní restaurace a čekárna III. a IV. třídy zařízeny jsou velmi vkusně. Zařízení I. a II. třídy pak slyne elegancí, sedadla ozdobena jsou zeleným aksamitem, stolky mramorové, na stropě arabesky,“ popisuje to, co čekalo pasažéry na nádraží severozápadní dráhy na Těšnově František Řivnáč, autor Průvodce po Království českém z roku 1883.

Underground i konina

Jen o něco později, na počátku 20. století, se zrodil secesní skvost Fantova kavárna na někdejším Nádraží Františka Josefa, dnes hlavním. Ta v současnosti po rekonstrukci zazářila novým životem, ovšem těšnovské nádraží definitivně zmizelo i s restaurací v roce 1985.

Zanikají také další hvězdy na tomto nebi. „Na nádraží Smíchov to byla známá Oáza. Proslula nejen coby restaurace, ale i jako jedno z filmových míst. Konkrétně v jednom dílu seriálu 30 případů majora Zemana,“ uvedl Pavelka.

Bar v lese i parádní nádražka. Podívejte se na pět objevů českého výletníka

Ve smíchovské Oáze nacházela azyl mimo jiné legenda českého undergroundu, básník Ivan Magor Jirous. Zesnulý duchovní otec skupiny The Plastic People of the Universe, básník a historik umění, měl tento lokál coby druhou kancelář. K vidění zde býval také herec Oldřich Kaiser.

Zanikla též hospůdka na bubenečském nádraží, při rekonstrukci stanice vzala za své klasická hospoda na nádraží ve Vysočanech. „Zajímavé osudy měla i bývalá restaurace u nádraží Hostivař, jednu dobu sloužila jako koňské řeznictví,“ vzpomíná Pavelka.

Další část rekonstrukce Barrandovského mostu je v plném proudu

  • Nejčtenější

Opilec napadl v Praze šest lidí, vážně zranil motorkáře. Policii pomohli svědci

19. června 2024  16:46,  aktualizováno  17:38

Policie zasahovala u případu napadení šesti lidí v Praze 7 v Argentinské ulici. Vážně zraněného...

Velké požáry ve středních Čechách: vzplála výroba pyrotechniky a sklad

14. června 2024  15:28,  aktualizováno  16.6 5:41

Středočeští hasiči zasahují u dvou velkých požárů. V obci Praskolesy poblíž Hořovic na Berounsku...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Muž se zastal na pražském Andělu napadané ženy, útočník ho bodl

17. června 2024  17:45,  aktualizováno  17:58

Potyčka mezi dvěma muži se strhla v pondělí odpoledne poblíž stanice metra Anděl a její přilehlé...

Nefungují brzdy! Expolitička s matkou a psem jen o vlásek unikly z hořícího auta

15. června 2024  15:14

Velké štěstí v neštěstí zažila spolu se svou matkou bývalá místostarostka Tábora Michaela Petrová....

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Policie řešila podezřelé kufry u stanice Můstek, centrem nejezdily dvě linky metra

18. června 2024  13:53,  aktualizováno  14:57

V úterý odpoledne policie uzavřela část Václavského náměstí kvůli nálezu podezřelých zavazadel....

Los ligy: Sparta začne proti Pardubicím, Slavia na Slovácku a Plzeň na Dukle

20. června 2024  13:10

Sparťanští fotbalisté, mistři ligy z posledních dvou sezon, do nového ligového ročníku vstoupí v...

Muž v restauraci na Národní třídě civěl na dívky a onanoval, hledá ho policie

20. června 2024

Pražští policisté pátrají po muži, který v pondělí odpoledne onanoval v centru Prahy před dvěma...

Podezřelá a opuštěná zavazadla řeší policie denně, majiteli postih nehrozí

20. června 2024

Premium Jedna neuváženost a tisíce lidí musí narychlo měnit své plány. Tak tomu bylo v úterý v centru...

Praha odvolala ředitele DDM. Ignoruje nové postupy, vysvětluje naštvaným rodičům

20. června 2024  10:28

Přes tři sta zaměstnanců a rodičů podepsalo na konci dubna petici proti odvolání ředitele Jána...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Putine, běž do prd*le, zahlásil na koncertě Rod Stewart. Němci zpěváka vypískali

S překvapivou vlnou nevole se na svém nedělním koncertu v Lipsku setkal rockový král Rod Stewart. Během vystoupení se...

Skandál kolem morbidně obézní Miss Alabama. Co se ztratilo mezi řádky

Sociální sítě počátkem června rozvášnila obézní plus size modelka Sara Millikenová oceněná titulem Miss Alabama 2024....

Ostuda bratrů Bendigů v AZ-kvízu. Jan se vymlouval na trému z Mareše

Ve speciálním díle AZ-kvízu s názvem ČT art kvíz se proti sobě utkali bratři Jan a Marsell Bendigovi. V soutěži se jim...

Tvrz koupil za 76 tisíc a daroval ji manželce. Pak ruinu 20 let opravoval

Pavel David zahlédl v dubnu roku 2003 v novinách inzerát: „Prodám tvrz za 76 000 Kč.“ Ještě ten den si jel zříceninu...

Survivor 2024 má vítěze, ten si kromě titulu odnáší i výhru 2,5 milionu korun

Na platformě Voyo mohli diváci v úterý večer sledovat napínavé finále reality show Survivor Česko & Slovensko. Na Nově...