„Pokud jsou nyní v obchodech vysoké ceny, není to naše věc. Tuto otázku musí média směřovat na řetězce a na obchodníky, protože my jsme hned po vánočních svátcích cenu snížili razantně, zhruba na polovinu,“ uvedl Petr Červený, jednatel firmy Česká drůbež, která má ve Velkém Malahově na Domažlicku přes 400 tisíc nosnic.
Červený nechtěl konkrétní částky uvádět s tím, že se jedná o obchodní tajemství. Uvedl pouze, že pro ceny kolem pěti korun za vejce není vůbec žádný důvod.
„A pokud si lidé myslí, že prodáváme řetězcům vejce za vysoké ceny, tak se mýlí,“ popsal Červený.
FIPRONILOVÁ AFÉRA
|
Když výrobci cenu po Vánocích snížili na polovinu, měli se podle něj podobně zachovat i obchodníci. K tomu ale nedošlo, pokud tedy spotřebitel nepočítá akční ceny. V jednom z řetězců se nyní několik dní bude 30 vajec velikosti M prodávat za 89,90 korun.
„Když jsem byl v jednom nejmenovaném řetězci, byl jsem překvapený, že je tam cena stále kolem pěti korun za vejce. To naprosto nekoresponduje s tím, jak jsme po svátcích zareagovali my,“ konstatoval jednatel společnosti.
Uvedl, že firma cenu snížila i z toho důvodu, že chtěla, aby se trh s vejci oživil. „Cítíme, že odbyt drhne. Co budeme dělat s vejci, když je lidé nebudou kvůli vysokým cenám kupovat?“ ptá se Červený.
Mluvčí obchodního řetězce Tesco Jiří Mareček uvedl, že po svátcích obvykle klesá poptávka po ingrediencích na pečení a také po vajíčkách.
„Slabší prodeje jsou tedy pro toto období typické a nejedná se o nic neočekávaného. Na druhou stranu je již nyní na evropském trhu dostatek vajíček, jelikož čeští i zahraniční farmáři nasadili nosnice a zvýšili produkci. Proto je z dlouhodobého pohledu možné očekávat pokles cen,“ konstatoval Mareček.
Cena vajec začala stoupat loni v polovině roku kvůli fipronilové aféře. V polovině srpna byla průměrná cena v Plzeňském kraji podle Českého statistického úřadu 34,46 Kč za deset vajec, což bylo zhruba o dvě koruny více než na konci roku 2016.
V říjnu už lidé v kraji kupovali deset vajec za 36,12 Kč. V polovině listopadu dokonce za 51,43 Kč. Na konci prosince dosáhla průměrná cena 49,76 Kč.
Na otázku, jestli se proti velkému rozdílu nákupních a prodejních cen budou výrobci ohrazovat, nebo se budou chtít na vysokých maržích obchodních řetězců více podílet, Červený odpověděl, že je to věc pouze řetězců.
Připomněl, že problém s insekticidem fipronilem objeveným ve vejcích, kvůli čemuž se vybíjely celé chovy, se netýkal České republiky.
„My jako malá země ale netvoříme cenu. Není ani věcí Polska či Německa. V celém středoevropském regionu je vajíček buď hodně, nebo málo a s tím se svezla i Česká republika. Když cena vajec kvůli fipronilu vyskočila v Evropě, vyskočila i v Česku. Když je ve střední Evropě přetlak, tak i kdyby byl v Čechách vajec nedostatek, tak cena také klesne. Protože se vejce dovezou ze zahraničí,“ popsal Červený.
Podívejte se na triky, které vám pomohou při vaření vajec:
