Máslo za pětadvacet korun? Lidé jezdí do Stodu pro tuk nejasného původu

  18:00aktualizováno  18:00
Do krámku ve Stodu na Plzeňsku jezdí lidé ze širokého okolí pro máslo za výrazně nižší cenu, než je v posledních týdnech obvyklá jinde. Čtvrt kila tuku stojí pětadvacet korun. Zákazníci ho kupují ve velkém. Jeho původ je ale nejasný, stejně jako složení.

Lidé v malém krámku stojí na máslo fronty. Občas se i hádají, když prodavačka řekne, že už je jen pro ty, co si ho objednali. Ostatní tak mají smůlu. A co je na stodském másle tak zajímavé?

Čtvrt kila stojí 25 korun, zatímco v supermarketech je to minimálně za dvojnásobek. Pochybnosti však vyvolává právě cena. Tak levné máslo se totiž podle odborníků na trhu sehnat nedá.

Z průzkumu MF DNES mezi plzeňskými obchodníky vyplynulo, že nejlevnější máslo, se kterým se na trhu setkali, bylo máslo z Polska v ceně 35 korun za čtvrt kilogramu.

Mluvčí Asociace českého tradičního obchodu Jan Hrdina uvedl, že 25 korun je cena na současnou situaci velmi neobvyklá. „Mohou třeba máslo prodávat hluboko pod nákupní cenou s cílem přilákat zákazníka,“ uvedl Hrdina.

Máslo za 25 korun

České máslo se podle něj nyní dost často objevuje za 59 korun, máslo dovezené z Polska je zhruba o desetikorunu levnější.

„Kilogram stojí 99 korun, je z Olmy pro gastronomické účely, tuku má 79 procent, lidé se tu o ně perou, bude zase v pondělí, dnes už ho nemáme,“ sdělila v pátek prodavačka stodského krámku s názvem Potraviny za pár kaček, který sídlí na náměstí ČSA a kde jsou k mání i potraviny s prošlou minimální trvanlivostí.

Pokud se ve Stodu prodává Zlatá Haná, není to máslo

Máslo se prodává na váhu a nejčastěji do mikrotenových sáčků. Někdo si však odnášel celý pětikilový kbelík.

Mléčná krize, nebo bublina?

Na otázku, co je to za máslo, když je cena poloviční oproti máslům v jiných obchodech, provozovatelka obchodu odpověděla, že to není stoprocentní máslo. Uvedla jen znovu to, že jde o máslo z Olmy Olomouc. Problém je ale v tom, že v Olmě žádné máslo v kbelících neprodávají.

„Máslo neděláme ve velkých baleních, jen ve čtvrtkilových,“ uvedla pracovnice podnikové prodejny Olmy Olomouc. Pracovnice zákaznického servisu firmy doplnila, že v kbelíku firma prodává jen Zlatou Hanou. „Obsahuje mléčný tuk a rostlinný olej v poměru 15:85,“ stojí na obalu Zlaté Hané. Pokud se tedy ve Stodu prodává tento produkt, nedá se nazvat máslem.

„Nejnižší kategorie másla se totiž nazývá máslem s nízkým obsahem tuku a má mít minimálně 39 procent mléčného tuku, produkt s nižším obsahem se máslem nazvat nedá,“ uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Připomněl, že pokud se máslo prodává na váhu, mají být na viditelném místě v prodejně uvedeny podrobnosti o výrobku, nebo je má dostat zákazník společně s výrobkem. A to se ve Stodu nestalo.

„Máslo je dobré. Připadá mi stejné, jako když se dříve prodávalo takzvané dvojkové máslo,“ uvedla seniorka Helena stojící před krámkem. „Musíte si ho objednat týden předem,“ dodala.

Máslo ze Stodu otestoval kuchař

Gastronomický odborník Jan Leitl stodské máslo otestoval.

„Když se rozpouští klasické máslo, tak se kolem něj na pánvi dělají bílé mapy, to je mléčný tuk a mléčná bílkovina,“ popsal. Jenže tento charakteristický ukazatel u stodského másla vidět nebyl.

Podobnému testu podrobil pro srovnání máslo z Kunína. Když oba produkty několik minut nechal na pánvi pěnit, u kunínského másla vznikla hnědá tekutina. Na pánvi s máslem ze Stodu zůstala tekutina světlejší.

„V přepáleném másle vznikne hnědý zákal, což je vysrážená mléčná bílkovina, ta je i ve vedlejší tekutině, ale v menším množství, z toho se dá usoudit, že jde o mléčný tuk nastavovaný margarínem, tedy rostlinným tukem,“ dodal.

VIDEO: Lidé vzali ztečí řetězec, který na den zlevnil máslo na 47 korun:

Článek se mi líbí

Nejčtenější

Unikátní případ: Limberskému hrozí trest za zesměšňování Tvrdíka

Plzeňský obránce David Limberský se drží za hlavu poté, co na Realu Madrid v...

Plzeňský fotbalista David Limberský už měl po sezoně a začínal dovolenou. Teď mu hrozí trest za následné výroky na...

Omilostněný vrah Kajínek dostal další pokutu, tentokrát za rychlou jízdu

Jiří Kajínek (25.5.2017)

Omilostněný vrah Jiří Kajínek dostal v Brně pokutu za rychlou jízdu. Vyplynulo to ze zprávy, která přišla na Krajský...

Herec Skamene získal pole a louky na Tachovsku jako restituční náhradu

Roman Skamene

Herec Roman Skamene a jeho příbuzná jsou definitivně vlastníky sedmi hektarů pozemků u dálnice D5 na Tachovsku, které...

Chovanec už nechce být poslancem, vadí mu podpora ČSSD současné vládě

Milan Chovanec (ČSSD)

Bývalý ministr vnitra Milan Chovanec se vzdá poslaneckého mandátu. Ze Sněmovny chce odejít do konce března po sjezdu...

Plzeň v Lize mistrů poprvé padla, v semifinále inkasovala šestkrát

Dimitrij Milčakov v bráně Plzně během Ligy mistrů zasahuje.

Konec neporazitelnosti v hokejové Lize mistrů zastihl Plzeň v prvním semifinálovém duelu. Západočeši ztratili utkání na...

Další z rubriky

Na Plzeňsku zabila psa jedovatá návnada, traviče hledá policie

Ilustrační snímek

Policisté pátrají po pachateli, který v lese mezi Třemošnou a obcí Zruč-Senec na Plzeňsku umístil otrávenou návnadu. Tu...

Nikdo mě nechtěl zaměstnat, říká muž zproštěný viny z podpálení benzinky

Obžalovaný Nikola Raduljev si u soudu před novináři zakrýval obličej. Vlevo na...

Čtyři roky žil pětadvacetiletý Nikola Raduljev s nálepkou žháře, který podpálil sklad u čerpací stanice v Horšovském...

Daroval krev už po čtyřsté. Bůh mě za to odměnil tím, že jsem zdravý

Jiří Čiháček z Klatov (vpravo) a Václav Pikeš ze Sušice jsou rekordními dárci...

Václav Pikeš ze Sušice a Jiří Čiháček z Klatov se sešli na transfuzním oddělení Klatovské nemocnice. Oba patří mezi...

MIKUPEX TRADE s.r.o.
Zámečník / svářeč, Praha, 25-30 000 Kč

MIKUPEX TRADE s.r.o.
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj
nabízený plat: 25 000 - 30 000 Kč

Najdete na iDNES.cz