Liberec o víkendu provoní výběrová káva, vítěz soutěže poletí do Chicaga

  16:31
Druhý ročník Libereckého kávového festivalu, jehož součástí jsou ochutnávky, workshopy i prestižní soutěž, startuje v sobotu v Liebiegově paláci. Oproti loňskému ročníku očekávají pořadatelé dvojnásobný až trojnásobný počet návštěvníků.
Součástí festivalu, který zaštiťuje Asociace pro výběrovou kávu České...

Součástí festivalu, který zaštiťuje Asociace pro výběrovou kávu České republiky, je kromě řady praktických workshopů, přednášek a diváckých soutěží také národní kolo prestižního klání v přípravě filtrované kávy. | foto: Asociace pro výběrovou kávu ČR

„Rostoucí zájem nás vedl k hledání větších a adekvátnějších prostor pro letošní rok. Malé divadlo F.X. Šaldy, i když bylo skvělým místem pro náš první ročník, by nám letos již prostorově ani technicky nevyhovovalo,“ vzpomíná pořadatel festivalu Kristián Kříž, podle kterého dají zrekonstruované prostory Liebiegova paláce akci nový rozměr.

Součástí festivalu, který zaštiťuje Asociace pro výběrovou kávu České republiky, je kromě řady praktických workshopů, přednášek a diváckých soutěží také národní kolo prestižního klání v přípravě filtrované kávy. Vítěz této soutěže bude v dubnu reprezentovat Českou republiku na světovém mistrovství světa v Chicagu.

Dále čeká návštěvníky více než desítka možností neomezených ochutnávek kávy – takzvaných cuppingů. „Přivítáme pražírny jak z České republiky, tak i ze zahraničí. Lidé se mohou těšit například na Nordbeans, IG coffee roasters, Aromaniac, Zrno44 a Fiftybeans, Gills coffee, Jedno Kafe, Francin, polský Hayb a další,“ vyjmenovává pořadatel festivalu.

Centrum výběrové kávy

Hned několik pražíren, které se na festivalu představí, je ryze libereckých a podle Kristiána Kříže se právě jejich zásluhou město v posledních letech proměnilo v jedno z hlavních center výběrové kávy v České republice.

„Díky nadšení a práci průkopníků, kteří tady otevírali první kavárny a pražírny, se město stalo vyhledávanou destinací pro milovníky kávy. Tento trend pokračoval a dnes můžeme říci, že je Liberec, co se týče kvality a rozmanitosti kávové scény, srovnatelný s Prahou nebo Brnem,“ dodává.

Dle slov pořadatelů festivalu jsme ve vnímání kávy v České republice svědky velkého posunu. Lidé už dávno nechtějí jen klasického turka, ale jsou ochotni zkoušet různé další možnosti chutí a přípravy kávy. Zajímají se o kvalitu a původ toho, co konzumují a stále častěji si už kvalitní kafe s pěnou a latte artem umí vykouzlit i doma.

Mladší generace volí Ethiopii nebo Keňu

Zatímco starší vyhledávají nejčastěji zrnkovou kávu ze Střední a Jižní Ameriky, mladší se nebojí experimentovat a volí ovocnější a výraznější africká zrnka například z Etiopie či Keni.

„I v preferenci kávových nápojů se setkáváme s generačními rozdíly. Obecně lze říci, že mléčné nápoje na bázi espressa, jako jsou cappuccino a flat white, mají mezi Čechy velkou oblibu. Mladší generace nicméně začíná čím dál více vyhledávat čistou kávu bez mléka – ať už filtrovanou, nebo espresso,“ poznamenává Kristián Kříž.

Festival začíná v sobotu v deset hodin dopoledne a potrvá až do nedělních 18 hodin. Celofestivalová vstupenka vyjde na 350 korun.

NA KAFI: Typický Čech stále pije spíš kávu rozpustnou, říká specialista (29. září 2023)

29. září 2023

Nejčtenější

Šlágr kola ovládla Sparta. Kladno odskočilo ze dna, doma uspěla jen Kometa

Kompletní 45. kolo hokejové extraligy nabídlo hned několik atraktivních bitev. Na posledním místě tabulky zůstávají Vítkovice, které podlehly Karlovým Varům. Vítězství na ledě Litvínova slaví...

Sparta zvýšila náskok na čele, Vítkovice přeskočily Kladno. Litvínov schytal debakl

Sparťanští hokejisté vedou extraligu po 46. kole už o dvanáct bodů. Olomouc porazili 3:2 a vzdálili se Pardubicím, které padly s Kometou 3:4. Třetí Litvínov schytal debakl 1:5 v Českých Budějovicích....

Varaďovy Vítkovice porazily Pardubice. Sparta i Třinec dominovaly, derby pro Vary

Po reprezentační přestávce se vrátila hokejová extraliga, která pokračovala kompletním 44. kolem. Vítkovice ve sledovaném duelu přehrály Pardubice 3:1, Třinec porazil Mladou Boleslav 5:1. Stejným...

Pojď, Lucí! Máma Neumannová proháněla na Padesátce dceru, ta „dejchala krev“

Být dítětem olympijského vítěze nemusí být žádný med. Zvlášť, když se rozhodnete pustit se s ním v závodě do disciplíny, ve které má pět světových a šest olympijských medailí. Své o tom ví Lucie...

Dopravní nehoda v České Lípě skončila střelbou. Řidiči se hádali o tom, kdo chyboval

Středeční malá nehoda dvou osobních vozidel v České Lípě skončila střelbou do vzduchu z plynové pistole. Řidiči se nemohli dohodnout na míře zavinění a jeden vystřelil. Vyděsil tak nejenom druhého...

Turnov vyhlíží Žlutomodrého kocoura, divadelní festival se podívá do vesmíru

Tradiční divadelní festival Žlutomodrý kocour se letos vydá z Turnova až za hranice planety Země. Jedna z největších kulturních akcí Libereckého kraje nabídne dvě desítky divadelních představení.

17. února 2025  12:21

Liberec - Ml. Boleslav 3:1, cennou výhru zařídil Krollis, Ševčík viděl červenou

Důležitou výhru si ve 22. kole Chance Ligy připsali liberečtí fotbalisté. V souboji dvou ambiciózních týmů porazili Mladou Boleslav 3:1, když se v závěru první půle trefil Krollis a hned po změně...

16. února 2025  15:15,  aktualizováno  20:36

Sparta zvýšila náskok na čele, Vítkovice přeskočily Kladno. Litvínov schytal debakl

Sparťanští hokejisté vedou extraligu po 46. kole už o dvanáct bodů. Olomouc porazili 3:2 a vzdálili se Pardubicím, které padly s Kometou 3:4. Třetí Litvínov schytal debakl 1:5 v Českých Budějovicích....

16. února 2025  15:50,  aktualizováno  20:26

Krajčírik zastoupil Koubka a chytil penaltu. Snad jsem trenérům zamotal hlavu, říká

Na svou chvíli si počkal do 64. minuty. Přečetl úmysl Ladry a skokem k pravé tyči mu zlikvidoval penaltu. Slovenský gólman Ivan Krajčírik prožil skvělou premiéru v základní sestavě fotbalového...

16. února 2025  20:26

Uvařeno, ochutnáno: Jak si v testu vedlo Nowaco Filé s bylinkovým máslem?
Uvařeno, ochutnáno: Jak si v testu vedlo Nowaco Filé s bylinkovým máslem?

Filé s bylinkovým máslem od Nowaca přináší lahodný zážitek bez námahy. Stačí pár minut ve vroucí vodě a na talíři máte šťavnaté a dokonale ochucené...

To nechci, proč mi to Google nainstaloval do mobilu? Uživatelé se bouří

V posledních týdnech začal Google instalovat do telefonů s Androidem novou systémovou aplikaci, která má uživatele...

Shodila jsem 23 kilo. Táta říkal, že se na to nedá koukat, přiznala Cibulková

Bývalá slovenská profesionální tenistka Dominika Cibulková (35) po narození dětí výrazně přibrala. V rozhovoru pro...

Kanye West a Bianca Censori se rozešli, raper zveřejnil podivný vzkaz

Raper Kanye West (47) a jeho žena Bianca Censori (30) se podle zdrojů blízkých páru rozešli a směřují k rozvodu....

Muže děsí můj svalnatý zadek, popisuje žena problémy při hledání partnera

Třiadvacetiletá influencerka Kerolay Chavesová z Brazílie, kterou na Instagramu sledují miliony lidí, shání životního...

Mimozemšťani, bába pod kořenem. Skryté vtipy v Kingdom Come 2 jsou geniální

Česká středověká hra Kingdom Come: Deliverance 2 je venku už víc než týden a hráči postupně objevují více či méně...