„Někdo nám sice předhazuje, že je to až nehumánní, vydělávat v podstatě na vedlejším produktu, ale já jim odpovídám: Tak si doma vyrobte a uskladněte 30 tun ledu,“ říká David Reich.
S Tomášem Hrubým v Havlíčkově Brodě vyrábí a prodávají led ve velkém. Bývalí barmani vědí, co gastronomie potřebuje. Zatím se orientovali převážně na největší hudební festivaly, zásobovali mnoho z nich v celé republice. Koronavirová krize je však nutí strategii změnit úplně od základů.