Středa 28. července 2021, svátek má Viktor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 28. července 2021 Viktor

Jihlavský Ježek chutná hlavně na Vysočině, pivovar se nebrání ani exportu

  10:59
V jihlavském pivovaru Ježek se letos uvaří asi 140 tisíc hektolitrů zlatavého moku. Celých osmdesát procent této produkce vypili pivaři na Vysočině. Přestože spotřeba piva v Česku podle vedení podniku klesá, plánuje Ježek v příštím roce vybudovat nové sklady a nebrání se ani exportu do zahraničí.

Jihlavský pivovar Ježek | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Nové sklady ve Vrchlického ulici plánuje pivovar stavět příští rok. Už nyní proto připravuje dokumentaci potřebnou pro udělení stavebního povolení.

"Do února bychom tuto dokumentaci chtěli mít hotovou. Rozšíříme sklady a vylepšíme obslužné cesty v areálu," plánuje sládek Jaromír Kalina.

"Abychom mohli rozšířit skladové plochy, museli jsme se zbavit plechovkové linky. Také ustoupí budova, ve které je nyní pivovarská prodejna," dodal sládek.

Linka by zvládla zásobovat plechovkami celé Česko

Plechovková linka, to je ostatně pro současné majitele pivovaru velmi špatný "vtip", který přichystal dřívější vlastník.

Otakar Binder, obchodní ředitel pivovarnické skupiny K Brewery "V příštím roce tu nádhernou investici konečně splatíme. Tu linku jsme koupili dohromady s celým pivovarem. Nejela ani jednu směnu. Taková linka nikde v republice nestojí. Kdyby ji někdo někdy pustil, měla by takovou kapacitu, že by stačila plechovkami s pivem zásobit celou Českou republiky. Kapacita by na to byla, ten byznys by byl ale ztrátový. Takové pitomosti se v Jihlavě dělaly za předchozího vlastníka. Ta fabrika byla mrtvá, připomínala krematorium," nebral si servítky obchodní šéf pivovarské skupiny K Brewery Otakar Binder.

"Až splatíme linku na plechovky, nebude už jihlavskému pivovaru nic svazovat ruce. Chceme, aby se pivovar stal živým centrem města. Aby tady byla zábava," doplnil Binder.

Jihlavský pivovar Ježek

Pokud jde o exporty levného piva do zahraničí, musel Ježek ještě loni splnit smlouvy a dodat nevýhodně do zahraničí asi 15 tisíc hektolitrů laciného piva. Nový management se exportu také nebrání, ale nepůjde už o žádné levné značky.

Prodej jedenáctky se zvýšil o 20 procent, letí i speciály

Podnik se soustředí na patnáct druhů piva, která se v Jihlavě nyní stáčí. "Prodej jedenáctky se za poslední půlrok navýšil o více než 20 procent, stejně dobře se prodávala také desítka a speciály," řekl sládek Kalina.

Jihlavský pivovar JežekJihlavský pivovar JežekJihlavský pivovar Ježek

Ten s kolegy v prosinci uvařil i nový Čertovský speciál. Pivo se v restauracích vyprodalo a od některých hostinských je dokonce poptávka, aby se vyrábělo celoročně.

"Čertovské pivo bylo charakteristické temně červenou barvou, způsobenou přidáním čistě přírodního výtažku z červených hroznů," připomněl jihlavský sládek. V Jihlavě se vyrábějí i jiné speciály – Telčský Zachariáš, Jihlavský Grand a nefiltrovaný Ježek.

Pivovar má aktuálně zhruba osmdesát zaměstnanců. Celkem 80 procent jeho produkce se vypije na Vysočině, zbytek po republice.

Autor:
  • Nejčtenější

Zeman se o víkendu na Vysočině opět projel ve člunu. Ruce mi slouží, řekl

Pár obyvatel Nového Veselí, zvědaví turisté či hlídkující novináři nepřišli ani letos o tradiční podívanou. Prezident...

Hlavní tah v Pelhřimově opakovaně zaplavuje voda, stal se terčem vtipů

Bazének, laguna, jezero. Tyto názvy se vžily pro úsek silnice I/34 pod železničním viaduktem v pelhřimovské Myslotínské...

Hasiči na Vysočině evakuovali dětský tábor. Kvůli počasí měli desítky výjezdů

Hasiči na Vysočině kvůli toku rozvodněnému po bouřce evakuovali v noci na úterý dětský tábor v Bácovicích na...

Řidič převrátil autem přívěs odbočujícího traktoru, na místě zemřel

Při střetu s odbočujícím traktorem zemřel ve středu nedaleko Brtnice na Jihlavsku osmadvacetiletý řidič mercedesu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Aktivita klíšťat na Vysočině je na maximu, dva lidé podlehli encefalitidě

Hygienici letos na Vysočině evidují první dva případy úmrtí souvisejících s encefalitidou. A to přes to, že celkový...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Špunti na cestě, prázdninové putování Roburem se natáčelo na Šlakhamru

Šlakhamr, bývalý Brdíčkův mlýn u Hamrů nad Sázavou na Žďársku, obsadili v uplynulých týdnech filmaři. V areálu památky...

Penny Market opět přemlouvá Beranov k logistickému areálu, pomohl obchvat

Po dvou a půl letech se vrací do hry debata o vybudování nového logistického areálu obchodního řetězce Penny Market u...

Zeman se o víkendu na Vysočině opět projel ve člunu. Ruce mi slouží, řekl

Pár obyvatel Nového Veselí, zvědaví turisté či hlídkující novináři nepřišli ani letos o tradiční podívanou. Prezident...

V příkopě na Pelhřimovsku našli mrtvého cyklistu, zemřel 77letý muž

Policisté a záchranáři v neděli dopoledne vyjeli na Pelhřimovsko. Nedaleko obce Pacov ležel v příkopu cyklista bez...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...