Úterý 28. června 2022, svátek má Lubomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 28. června 2022 Lubomír

Ztracené zátky i žehlení ostudy. Výstava nahlíží do historie limonád

  9:27
Světem bublinek s třebíčskou zonkou. Tak se jmenuje výstava, kterou od středy hostí Galerie Ladislava Nováka v Třebíči. Návštěvníci se v ní dozví, kdy vznikla limonáda, jak funguje důmyslné kuličkové uzavírání a jak chutnal produkt tradiční místní firmy za císaře pána.

Na výstavě je k vidění i veškerý dnešní sortiment, který výrobce limonád nabízí. | foto: Hana Jakubcová, MF DNES

„Příběh zonky se začal psát 24. května 1879, kdy Ferdinand Kubeš zahájil svou novou živnost na výrobu šumivých nápojů,“ uvádějí autoři výstavy. Tehdy malý podnik obchodníka se smíšeným zbožím na Stařečce nesl dlouhý název Továrna na vodu sodovou, šumící limonády a šťávy ovocné Ferdinand Kubeš Třebíč.

Od roku 1901 je registrována ochranná známka ve tvaru hvězdice s iniciálami F. K. a letopočtem 1879. Ve stejném roce byly produkty limonádovny prezentovány na mezinárodní výstavě v Paříži, kde získaly zlatou medaili.

O čtvrtstoletí později podnik změnil název na ZON, což je zkratka slov zdravotní osvěžující nápoje.

Kdo dnes sáhne v obchodě po jedné z mnoha příchutí nápoje značky ZON, už je zvyklý na charakteristický „retro“ tvar skleněné třetinkové lahve. Ten se začal používat právě v roce 1926. Lahev se tak stala rozpoznávacím znamením značky.

Tak kolik jich chybí, Karle? Třicet tisíc, Karle

Mimochodem, zálohování lahví je záležitostí až 20. let minulého století. Do té doby bylo zvyklostí zákazníkům vratné skleněné obaly zapůjčovat.

„Byli však tací, kteří je nevraceli a používali pro nejrůznější účely. Někteří dokonce k výrobě vlastních limonád. V jednom z obchodních dopisů Ferdinand Kubeš apeluje na své zákazníky, že jen v roce 1914 mu zmizelo na 30 tisíc lahví,“ dozvědí se návštěvníci nové výstavy.

Spatří tam i kopie starých obchodních listin, které dokládají komunikaci majitele firmy s odběrateli.

Jedna například uvádí na pravou míru ostudu - stížnost na limonádu nedobré jakosti dodanou pro výlet třebíčských dívčích škol dne 25. června 1910 ve šroubových lahvích, těsně uzavřených. Tehdy Kubešova limonádovna doplatila na počínání nějakého podvodníčka.

Jak se později ukázalo, Kubeš vyexpedoval světležlutou limonádu. Někdo ovšem kvalitní obsah lahví vylil, zřejmě dobře prodal jinde a naplnil je růžovou limonádou nevalné chuti.

Vážený podnikatel a v té době už c. k. dvorní dodavatel Ferdinand Kubeš pak v ostrém vyjádření píše, že dívčímu výletu dodal totéž, co výletu chlapeckých škol, kde se problém nevyskytl. A že „obecenstvo i dítky byly uvedeny v omyl“.

Uzávěrem bývala skleněná kulička v hrdle láhve

Zajímavé je také sledovat, jak se historicky výrobci sodovek a limonád prali s tím, jak lahve uzavírat. Dnes je běžný kovový korunkový uzávěr, na zonkách se používá od 40. let minulého století.

„Jedním z prvních typů byl kuličkový uzávěr. Skleněná kulička byla umístěna v hrdle a lahve se plnily dnem vzhůru. Po naplnění limonádou se tlakem, který v lahvi vznikl, natlačila kulička na pryžové těsnění do hrdla. Ten, kdo se chtěl napít, musel nejprve kuličku poněkud stlačit,“ vysvětlují autoři výstavy.

A jako ukázka slouží jedna z takových lahví - samozřejmě velmi stará, která má pouze logo třebíčské firmy, nikoli ještě zmíněný charakteristický tvar z roku 1926.

I zátky se ztrácely, firma je pak těžko sháněla

Dalším typem uzávěru byla zátka se šroubovým závitem z tvrdé pryže. Závity byly vylity rovněž ve skle v hrdle lahve.

I tyto zátky se kradly nebo, chcete-li, ztrácely. Kubeš v jednom z naléhavých vzkazů odběrateli zdůrazňuje, že je chce vrátit, neboť „tyto za žádnou cenu k dostání nejsou“.

Firma ZON přežila první i druhou světovou válku - tehdy se v poválečném období ročně vyrábělo okolo čtyř milionů lahví limonád.

Po roce 1948 byla fabrika znárodněna, přesto v ní Kubešové nepřestali působit úplně. Pak se limonádovna papírově stěhovala pod hlavičky jiných socialistických podniků, až byla po roce 1993 navrácena zpět přímým potomkům zakladatele Ferdinanda Kubeše.

Tradice výroby limonád a sirupů tak v Třebíči pokračuje dál.

  • Nejčtenější

Těžký pád ukončil maraton v Jihlavě. Chuť závodit se vytratila

Skoro jako by jubilejní 10. ročník tradičního vytrvalostního závodu horských kol Jihlavská 24 MTB někdo zaklel. Nejprve...

Zemřel závodník, který utrpěl zranění při závodu horských kol v Jihlavě

Těžce zraněný účastník víkendového vytrvalostního závodu horských kol v Jihlavě dnes zemřel. Sdělili to organizátoři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hledanou patnáctiletou dívku s dcerou policie vypátrala na Lounsku

Policie vypátrala hledanou patnáctiletou dívku, která se i s dcerou v pátek nevrátila z vycházky zpět do střediska...

Sousedem Zemana za 13 milionů korun. Prodává se mlýn u „jezevce z Vysočiny“

V Novém Veselí na Žďársku je na prodej bývalý mlýn v sousedství někdejší tvrze, v níž má byt prezident Miloš Zeman....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Další obchvat Brodu v ohrožení. Ze čtyř variant se lidé neshodli na žádné

Zastupitelé Havlíčkova Brodu se neshodli na nejvhodnější trase jihozápadního obchvatu. Nová silnice by měla spojit...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

  • Další z rubriky

Zámek byl zralý na demolici, teď ukazuje hasičské poklady z celé země

Přibyslavský zámek je pro hasiče z celé republiky výjimečné místo. Vystavují v něm velké vzácnosti. Kromě historických...

Muzeum československých letců RAF oživilo zámek. Už je známé i v Anglii

Jeden rok stačil, aby se o muzeu věnovaném československým letcům sloužícím v druhé světové válce u britské RAF vědělo...

V zámecké sýpce nahradil obilí Labyrint, do budoucna má přibýt bludiště

Z nevyužívané stavby poblíž třebíčského zámku se stala oblíbená atrakce pro děti. Rekonstruovaná barokní sýpka z roku...

Chodbami v jihlavském podzemí lze nově dojít do časů studené války

Seriál Cesta do minulosti, konkrétně do sedmdesátých let minulého století, která vede chodbami šest metrů pod povrchem země....

Kouzelná oslava Mezinárodního dne jógy na Karlově mostě
Kouzelná oslava Mezinárodního dne jógy na Karlově mostě

Pražští jogíni se 21. června poprvé připojili k ostatním jogínům, aby s nimi oslavili Mezinárodní den jógy. Oslavy se zúčastnilo 400 jogínů a sešli...

Aerolinky ruší tisíce prázdninových letů. Pilot vysvětluje proč

Tisíce zrušených letů, mnohahodinové fronty, vyčerpaný personál ostřelovaný výpověďmi. Současné letectví je v těžké...

Kladivo na ruské dělostřelectvo. HIMARS se zapojil do bojů

Americký dělostřelecký systém HIMARS, po kterém Ukrajina volá už několik týdnů, byl konečně dopraven k bojujícím...

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Tradiční hluboká orba vadí Bruselu. Čeští farmáři mohou přijít o peníze

Premium Jarní ječmen, který se používá v pivovarnictví a sladařství, ztratí kvalitu. Česká pole už nebudou jako dřív a farmáře...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...