Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Netradiční recept na vánoční polévku

  10:00
Martin Škoda si pro vás ve spolupráci s PENNY a Žena a život připravil recept na Smetanovou rybí polévku!

Penny | foto: Archiv Penny

Penny

NA RYBU (na 5 porcí)

½ kapra (klidně i s kůží a kostmi, případně jiná oblíbená ryba – pstruh, losos, sumec atd.), sůl a pepř (podle chuti), plná lžička drceného kmínu GUSTITO, 40 g másla BONI

Kapra dejte na pekáč, dochuťte solí, pepřem, kmínem, přidejte plátky másla a rybu upečte. Při 200 °C vám to zabere zhruba 20 minut. Poté kapra zbavte kostí a čisté maso dejte stranou. Kosti ještě můžete použít na zesílení vývaru.

NA POLÉVKU

1 kořenová petržel, 2 mrkve, kousek celeru (asi 100 g),1 cibule (nebo 3 šalotky), 2 brambory od českých farmářů, 100 g másla BONI, 2 lžíce rostlinného oleje PENNY, ½ plechovky drcených rajčat SAN FABIO, 1500 ml rybího vývaru (případně zeleninového), 150 ml suchého bílého vína, 3 kuličky nového koření GUSTITO, 2 bobkové listy GUSTITO, 100 ml smetany ke šlehání BONI, sůl, pepř

Penny

Kořenovou zeleninu nakrájejte na menší kousky. V hrnci rozehřejte máslo a olej, přidejte zeleninu a restujte ji, dokud se hezky neopeče a nezbarví. Zhruba 10 minut. Dále si nakrájejte cibuli a také ji přidejte do polévky. Po 5 minutách přihoďte nakrájené oloupané brambory, polévku osolte a opepřete. Doplňte plechovku rajčat, bílé víno a opět zarestujte, dokud se víno neodpaří. Základ polévky nakonec zalijte rybím vývarem, přisypejte nové koření, bobkový list a vše povařte asi 25 minut, dokud zelenina nezměkne. Polévku rozmixujte společně se smetanou a dochuťte podle potřeby. Přidejte část pečeného rybího masa, zbytek si schovejte na servis.

Penny

NA SERVIS

krutony ze staršího pečiva, pečeného rybího masa, snítka petrželky nebo pažitky, 5 lžic smetany ke šlehání BONI

Polévku servírujte s krutony, trochou pečeného rybího masa, bylinkami a kapkou smetany.

Penny

Dobrou chuť!

Penny

SOUTĚŽ

Zasoutěžte si na Instagramu Žena a život o nabitou kartu na 1000 Kč do prodejen PENNY. Neváhejte a napište nám do komentářů ZDE!

Autor:
  • Nejčtenější

Ikonický tanec. Princezna Diana v modrých šatech okouzlila USA i Travoltu

Princezna Diana a John Travolta ve víru tance na bílé mramorové podlaze Bílého domu. Všichni ten snímek dobře známe – jde o jednu z nejikoničtějších fotografií tragicky zesnulé princezny. Možná je to...

19. července 2024

OBRAZEM: Sexy babičky, které rozhodně na svůj věk nevypadají

Podívejte se do galerie na sexy babičky, pro které je stárnutí cizí slovo a raději se vydaly na dráhu posilování a sportů. Udržují se v kondici, vypadají skvěle a málokdo by jim hádal jejich skutečný...

13. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Ondřeje: Moje přítelkyně mi organizuje život, asi to nedám

Loni na jaře jsem se seznámil s ženou svých snů. Je moc hezká, má dobrou práci, je samostatná, rozhodná, akční a nikdy s ní není nuda. Čeho jsem si však zpočátku nevšiml, je její osobnostní nastavení...

15. července 2024

Trestající Štíři i bezmocní Býci. Sexuální fantazie jednotlivých znamení

Chcete vědět, jaké sexuální představy se honí hlavou vašemu partnerovi či partnerce, ale nemá dost odvahy vám to říci? Co je vzrušuje, čeho se bojí a za co se nestydí? Podívejme se spolu do...

16. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Týdenní horoskop pro všechna znamení od 15. do 21. července

Týden začíná a hvězdy vašemu znamení mohou pomoci k tomu, abyste následující dny nejen zvládli, ale také si je užili, případně se vyvarovali rozhodnutí, která by se vám nemusela vyplatit.

15. července 2024

Smažený květák s brambory

Smažený květák s brambory
Recept

Střední

45 min

Připravte k obědu smažený květák. Pochutná si na něm celá rodina.

Jak se vyspat, když bolí záda. Tipy odbornice, které vám pomohou

Pro každého, koho trápí bolesti zad, je spánek noční můrou. Člověk marně hledá pozici, která by mu ulevila, a ráno se cítí celý rozlámaný. Jsou však způsoby, jak to zvládnout.

20. července 2024

Horoskop pro každé znamení na 30. týden roku 2024

Červenec se přehoupl do své druhé poloviny, Co náš čeká na vrcholu prázdnin? Lvi, připravte se na bouřlivější dny. Když vás chytne chuť vztekat se, dýchejte. Vodnáři, napětí mizí, ale únava odchází...

20. července 2024

Takhle voní léto: Je odhodlané, divoké a smyslné

Cítíte už sluneční paprsky na vaší holé kůži? Chladivou vodu oceánu, která vás osvěží během horkého letního dne na pláži? Osvěžující koktejl v ruce, s nímž uhasíte svoji žízeň? Že ne? Ani nemusíte...

19. července 2024

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Za celosvětový kolaps IT systémů může nečekaně absurdní chyba

Nepovedená aktualizace bezpečnostního softwaru společnosti Crowdstrike způsobila pád počítačů a serverů s operačním...

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů,...

Zemřela Shannen Doherty. Hvězda Beverly Hills 90210 podlehla rakovině

Po téměř deseti letech boje s rakovinou zemřela americká herečka Shannen Doherty, informují média. Proslavil ji seriál...

Princezna Kate přišla s dcerou na Wimbledon, setkala se i s Krejčíkovou

Princezna Kate (42) přišla na mužské finále letošního Wimbledonu spolu se svou dcerou Charlotte (9). V zákulisí se...

Piju každý den. Dřív nebo později se upiju k smrti, líčí bývalý fotbalista Fenin

Fotbalista Martin Fenin (37) neprožívá nejlepší období. Nejen, že mu nevyšlo manželství s policistkou Beatou, se kterou...