7 sezonních potravin, se kterými vás zima nedostihne

  17:00aktualizováno  26. března 2019 13:57
Právě na podzim a v zimě potřebuje naše tělo doplnit energii, vitamíny a posílit imunitu. Ideálními zdrojem jsou aktuální sezonní potraviny – jsou čerstvě sklizené, obsahují velké množství živin, jsou relativně levné a hlavně zahřívají!

| foto: Adobe StockBauer Media

1. JABLKA


Třebaže exotické ovoce je v chladných dnech lákavé, vsaďte na klasiku. Přece jen tropické ovoce muselo být řádně ošetřeno a „nadopováno“, aby vydrželo až k vám na talíř. „Jablka obsahují velké množství minerálních prvků, vitamínů, ale i enzymů, které jsou prospěšné pro trávení. Jablko je zároveň osvědčený antioxidant,“ říká Mgr. Alena Balíková Přídová, hlavní výživová poradkyně Naturhouse.

2. RAKYTNÍK


Je bohatý na vitamín C, A, P, E a K, obsahuje množství minerálu a antioxidantů. Čaj z rakytníku posilní imunitu, ale doplní i pitný režim.

3. DÝNĚ & SPOL.


Vyzkoušejte klasickou dýňovou polévku, ale nebojte se ani dezertů, příloh k masům nebo zavařenin.
Cuketa a patizon jsou další typicky podzimní plodiny, z nichž lze uvařit polévku na zahřátí.


4. ZÁZVOR


S příchodem chladných dnů je zázvor prostě ověřený lék. Nejbližší je nám asi v čaji, ale pokud patříte mezi vyznavače smoothie, na podzim určitě zařaďte recepty právě s ním. Chutné kombinace jsou například s banánem, medem a limetkou. Přidat ho můžete i do různých pomazánek.


5. HROZNOVÉ VÍNO


Je neoddělitelnou součástí středomořské kultury a především jídelníčku lidí žijících ve Středomoří. Možná i díky vínu se lidé na jihu těší dlouhému věku a vitálnímu stáří. Důvodu k jeho konzumaci je hned několik. „Má regenerační a antioxidační účinky, především díky resvaratrolu ve slupce. Zároveň je bohaté na vlákninu, tudíž pozitivně působí na zažívání. Díky kyselině hroznové čistí močové cesty a ledviny. Zuby, kosti, nehty, vlasy posílí křemík. Hroznové víno je jednoduše energetickým mixem pro celé tělo. Zároveň je ale velmi sladké, proto si ho v rámci redukce váhy dopřávejte sporadicky,“ vysvětluje Alena Balíková Přídová.

6. OVOCE A SEMÍNKA


Když vás bude honit mlsná, dejte si sezonní ovoce, třeba sušené švestky nebo meruňky. Ideální jsou i nejrůznější semínka. Ty můžete „zobat“ místo chipsů. Zpravidla mají vysoký obsah bílkovin a tuků, ale také vlákniny, vitaminů, minerálů a antioxidantů. Mohou být dobrou alternativou ke konzumaci masa, mléka nebo vajec. Velkým hitem jsou chia semínka, která mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, omega-3 nenasycených mastných kyselin a aminokyselin. Vhodná jsou při zvýšené zátěži. Trendem jsou rovněž konopná semínka.

7. MED


Je skvělým prostředkem proti virovým onemocněním a bakteriím. Uleví od kašle, posiluje organismus a prospívá zažívání.

NÁŠ TIP: PLNĚNÁ PEČENÁ JABLKA


Ingredience: 8 větších pevných jablek, hrstka rozinek, hrstka sušených meruněk, hrstka sušených brusinek, 1 lžičky mleté skořice, 1 lžičky mletého muškátového oříšku



Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Z jablek vyřízněte jaderník a postavte je vedle sebe do keramické zapékací mísy. Všechny ostatní přísady spolu zamíchejte a naplňte jí díry po jaderníku. Vložte do trouby a pečte asi 30 minut, až jablka zezlátnou.

Plněná pečená jablka jsou vynikající přílohou např. k pečené vepřové panence nebo krůtě.

 

Nejčtenější

Láska mezi osobnostmi nemá mezí, dělí je více než dvacet let

Podívejte se do naší galerie na slavné osobnosti ze světa i z Česka, které se zamilovaly do protějšku, kterému bylo o dvacet let více nebo méně. Láska si zkrátka nevybírá a věk nehraje žádnou roli....

Příběh Terezy: Na dovolené jsem se zamilovala do Itala. Mám se za ním odstěhovat?

Letos jsme s kamarádkami vyrazily na dovolenou ještě před hlavní sezonou, protože jsme si řekly, že nebude všude tolik lidí a taky ceny budou příznivější. Takže jsme se v půlce června sbalily a...

Zapomeňte na FOMO. Trendem nejen mezi mladými je doufat, že vás nepozvou

Zatímco ještě před pár lety bylo všude plno FOMO – strachu, že něco prošvihneme –, teď frčí FOBI. Tedy obava z toho, že nás někdo někam pozve. Stali se ze všech introverti, nebo jsme prostě jen...

Myslíte si, že vás děti učiní šťastnými? Je to jen mýtus, zjistila studie

Konzervativně smýšlející část populace se netají přesvědčením, že smyslem života ženy je mít děti. Jenže porodnost dlouhodobě klesá nejen u nás, ale v celém vyspělém světě, a dobrovolně bezdětných...

KVÍZ: Jak se vyznáte v přípravě koktejlů?

K létu patří zábava s přáteli, společenská setkání i romantika ve dvou. A při všech těchto příležitostech si rádi připijeme osvěžujícími koktejly, ať už s alkoholem, nebo bez. Zkuste si otestovat své...

Dokonalý štít proti žhavému slunci? Bez opalováku to nepůjde

Bez opalovacího krému, na který se můžete spolehnout, by to v létě nešlo. Už máte ten svůj? A víte, jak vyzrát na sluníčko?

16. července 2025

Zapomeňte na FOMO. Trendem nejen mezi mladými je doufat, že vás nepozvou

Zatímco ještě před pár lety bylo všude plno FOMO – strachu, že něco prošvihneme –, teď frčí FOBI. Tedy obava z toho, že nás někdo někam pozve. Stali se ze všech introverti, nebo jsme prostě jen...

16. července 2025

Jahodová roláda

Jahodová roláda
Recept

Střední

45 min

Upečte si jahodovou roládu k odpolední nebo ranní kávě.

Zastavte se v IQOS zóně na Colours of Ostrava a nalaďte se na vlnu zážitků

Přijďte si i letos užít atmosféru IQOS zóny na festivalu Colours of Ostrava, největší hudební události léta, která proběhne od 16. do 19. července. Prostor nabídne pořádnou dávku zážitků od začátku...

15. července 2025  14:25

Nespoutaná šatníková romantika. Vsaďte na třásně, krajky a folklór

Volány, třásně a rozmanité vzory. Ležérní boho styl plný ženské energie je v letních měsících opět na výsluní. Vyneste ho třeba na svůj oblíbený hudební festival. Nebo do kavárny na espresso tonic...

15. července 2025

Nevzbudí je pláč mimina, nezvládnou multitasking. Šest mýtů o mužích a dětech

Přestože mnozí tvrdí, že dítě minimálně do tří let patří pouze a výhradně k matce, narození potomka je zásadním bodem životního obratu pro oba rodiče. A oba se musí naučit s ním žít. Stále si...

15. července 2025

Bulgurové karbanátky s dipem

Bulgurové karbanátky s dipem
Recept

Střední

45 min

Bulgur je díky obsahu vlákniny, vitamínů a minerálů velmi zdravý. Tak si z něj připravte tyto...

Příběh Terezy: Na dovolené jsem se zamilovala do Itala. Mám se za ním odstěhovat?

Letos jsme s kamarádkami vyrazily na dovolenou ještě před hlavní sezonou, protože jsme si řekly, že nebude všude tolik lidí a taky ceny budou příznivější. Takže jsme se v půlce června sbalily a...

14. července 2025

Týdenní horoskop od 14. července. Léto přeje láskám, změnám i novým začátkům

Týden začíná a hvězdy vašemu znamení mohou pomoci k tomu, abyste následující dny nejen zvládli, ale také si je užili, případně se vyvarovali rozhodnutí, která by se vám nemusela vyplatit. Co vás čeká?

14. července 2025

Cesta kolem světa za tajemstvím krásy. Inspirujte se v péči za hranicemi

Chystáte se na dovolenou? Přivezte si místo suvenýrů klíč ke kráse, který vychází z přírodního bohatství navštívené země. Pár tipů bychom pro vás měli.

14. července 2025

Drobenkový koláč

Drobenkový koláč
Recept

Střední

80 min

Snadný a opravdu skvělý moučník.

Dámy, hlídejte své muže. Časté močení může značit i vážný problém

Časté noční močení je nepříjemným problémem, o kterém se obvykle stydíme mluvit. Příčiny mohou být různé. V některých případech je řešení snazší, než bychom si mohli myslet. Jindy však může jít,...

13. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.