RECEPT DNE: Müsli kostky

Máte rádi zdravé mlsání? Pak rozhodně vyzkoušejte tento recept na müsli kostky, které si můžete dopřát k snídani i ke svačině.

Müsli kostky | foto: Kulinární studio MAFRA

Ingredience

Těsto:

125 g hladké špaldové mouky
100 g hladké žitné mouky
špetka soli
špetka sody na pečení
125 g másla
1 vejce
50 g třtinového cukru
1 lžíce tekutého medu
nastrouhaná kůra z 1 citronu

Müsli vrstva:
3 lžíce másla
4 lžíce tekutého medu
100 g kandovaných višní
50 g ovesných vloček
30 g kokosových hoblinek

1. V míse smícháme špaldovou a žitnou mouku se špetkou soli a sodou. Pak přidáme změklé máslo, vejce, cukr, med a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme odležet v chladu asi 30 minut. Pak ho rozválíme na obdélníkový plát a vyložíme jím menší pekáček s vyšším okrajem. 

2. Máslo rozpustíme a promícháme s medem. Kandované ovoce nakrájíme na menší kousky a promícháme s vločkami a kokosovými plátky. Do suché směsi zapracujeme med s máslem. 

3. Připravenou vločkovou směsí posypeme povrch těsta v pekáčku. Pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme na jednotlivé kousky.