Máme tady období plné gurmánských zážitků - advent. To znamená cukroví, svařené víno, horký punč a spoustu dalších lahůdek. Vzdát se toho všeho asi nepřipadá v úvahu, i když si možná chcete udržet štíhlou linii. Dobrou zprávou je, že díky našim trikům si můžete užívat bez špatného svědomí. Záleží totiž pouze na tom, jestli budete mlsat chytře.
Malé změny s velkým účinkem
Přinášíme vám praktické rady, jak se chovat a co dělat například při posezení u kávy nebo během domácího vaření a pečení. Když se pokusíte osvojit si každý den aspoň pár z nich, ušetříte si spoustu kalorií. To přece není nic náročného, že ne?
Stejně rychle, jako se nasčítají kalorie z mlsání, které si dopřejete v průběhu dne a jejich důsledkem je váhový přírůstek po svátcích, sčítají se i kalorie ušetřené. A tak můžete s využitím několika triků shodit až tři kila - a místo diety si přitom dopřát spoustu kulinárních zážitků.
U adventní kávy
1. Ovocný trik: Vezměte si před každým kouskem cukroví kousek ovoce. Tak budete automaticky mlsat méně.
2. Štolová volba: Zvolte raději tvarohovou štolu místo vánoční klasiky, protože jeden plátek tak bude mít přibližně o 80 kcal méně.
3. Jablečné štěstí: Výborná jablka pečená v troubě jsou alternativou vysokokalorických vánočních dortů.
4. Správné těsto: Kynuté nebo piškotové těsto je lehčí volbou při pečení všeho druhu, protože obě obsahují podstatně méně tuku než třené nebo listové těsto.
5. Bez příkras: Cukroví a bezé pečivo vám budou chutnat i bez čokoládové nebo cukrové polevy.
6. Chuť na mlsání: Když jednou začnete, je často těžké s mlsáním přestat. Pokud je to i váš případ, prostě vycucejte peprmintový bonbon - máta zahání chuť na sladké.
7. Mléčná pěna: Na horkou čokoládu nebo cappuccino si dejte jen mléčnou pěnu místo šlehačky.
8. Louskání ořechů: Nejlepší je jíst ořechy čerstvé, přímo ze skořápek. Když je totiž pracně vylouskáte, sníte jich automaticky méně.
9. Chytrá volba: Perníček velikosti dominové kostky má zhruba 100 kcal, kokosová makronka naproti tomu jen 40 kcal.
10. Pryč se sladkostmi: Cukroví a jiné lahůdky po posezení u kávy ukliďte. Tak nebudete vystavená pokušení.
11. Čím tmavší, tím lepší: Hořké čokolády sníte automaticky méně než mléčné.
12. Tekuté kalorie: Pokuste se dávat přednost neslazeným nápojům.
13. Náhražka tuku: Nemusí to být vždycky máslo, 250 g tuku se dá při pečení například báječně nahradit stejným množstvím bílého jogurtu plus 2 lžícemi krupice. Ušetříte tak zhruba 200 g tuku.
14. Lehčí moučník: Krémové dezerty (jako je například tiramisu) můžete snadno připravit v lehčí variantě tak, že namísto mascarpone a smetany použijete víc tvarohu nebo nízkotučného čerstvého sýra.
15. Jiné sladidlo: Když nahradíte cukr javorovým sirupem, ušetříte přibližně 130 kcal. Už 80 g sirupu (270 kcal) má totiž stejnou sladicí schopnost jako 100 g cukru (400 kcal).
16. Vynikající krusta: Zapékáte nákypy se sýrem? Spoustu kalorií ušetříte, když aspoň poloviční množství sýru nahradíte strouhankou.
17. Mytí nádobí: Snažte se mísy a další nádobí, které při vaření a pečení potřebujete, hned umýt. Nebudou vás tak svádět k tomu, abyste dojídala zbytky, které v nich zůstanou.
18. Dietní drůbež: Drůbeží maso s nízkým obsahem tuku, například krůta nebo kuře, jsou výbornou alternativou kalorické vánoční husy, a přitom nejsou o nic méně dobré.
19. Podmáslí místo mléka: Nahraďte část plnotučného mléka v poměru 1:1 podmáslím. Těsto pak bude nejen báječně nadýchané, ale taky ušetříte velké množství tuku.
20. Chutná marináda: Pokuste se místo klasického trojobalu radši častěji marinovat, například nechte maso proležet v sójové omáčce nebo bylinkách podle chuti - i to vám ušetří mnoho kalorií.
21. Salátový trik: Do bramborového salátu přidejte kromě majonézy i stejný díl bílého jogurtu - bude pak lehký a navíc získá svěží chuť.
22. Nízkokalorické smažení: Bramboráky si můžete dobře usmažit i ve vaflovači místo na pánvi. Budou krásně křupavé a méně tučné.
23. Křupavé brambory: Opečené brambory budou méně tučné, když smícháte bramborové plátky s 1 lžící oleje a upečete je v troubě dokřupava.
Na vánočním trhu
24. Obložený chléb: Drůbeží šunka v housce je s 217 kaloriemi podstatně méně kalorická než mletý steak, který má zhruba 514 kalorií.
25. Nízkokalorické chroupání: Raději zvolte restované kaštany než pečené mandle, protože tak ušetříte asi 300 kalorií.
26. Palačinkový zážitek: Rozmanitost palačinek nezná mezí. Rozhodnout se, kterou zvolit, bývá těžké. Ale možná vám pomůže, když budete vědět, že palačinka se skořicí a cukrem má o 150 kalorií méně než ta s ořechovonugátovým krémem.
27. Sladké pečivo: Smažené pečivo je sice klasikou vánočního trhu, ale jedna jeho porce obsahuje i 800 kcal. Zkuste se mu tedy raději protentokrát vyhnout.
28. Bramborové pochoutky: Neobejdete se bez něčeho pikantnějšího? Dopřejte si výbornou pečenou bramboru se zakysanou smetanou. Zasytí vás a má zhruba o 200 kalorií méně než porce hranolků s majonézou.
29. Správná velikost: Zvolte u jídel a nápojů střední velikost místo XL porcí.
30. Horké nápoje: Co byste řekla nealkoholickému punči místo svařáku? Nejenže udrží v šachu „promile“ v krvi ale ušetříte tak i dobrých 100 kalorií.
31. Preclíková volba: Běžná verze preclíku se solí má o 220 kcal méně než varianta s dýňovými semínky.
32. Příloha ke klobáse: Dejte si ke klobáse chleba místo hranolků. Přinese vám to úsporu 250 kalorií.
33. Důkaz lásky: Jak je známo, láska prochází žaludkem. Přitom ale zkuste vsadit raději na kandovaná jablka, jednom kusu mají podstatně méně kalorií než ozdobené perníkové srdce.
