V sezoně má stánek ve dvorském safari parku a s malými balíčky sušené pochoutky objíždí festivaly po celé republice.
Čerstvý penzista si pronajal provozovnu v areálu Krkonošských papíren v Hostinném a biltong podle africké rodinné receptury vyrábí. Veškerou práci dělá sám, každý týden zpracuje sto kilogramů masa.
Někteří černoši, které jsem poznal, mi po pár letech řekli, že by vzali apartheid zpátky, protože se měli lépe.