Přestože firma v minulých letech dosahovala zisku, od roku 2020 na ni těžce dopadla pandemie covidu-19, citovala APA z dopisu ředitele Christiana Schügerla zaměstnancům. V důsledku značného úbytku turistů a akcí, jako jsou narozeninové a svatební oslavy, podle něj klesla poptávka po cukrovinkách a specializované cukrárny ve Vídni a Salcburku musely být zavřené i několik týdnů v kuse.
Vedení firmy se k vyhlášení úpadku rozhodlo také kvůli výraznému navýšení nákladů na suroviny či energie a rovněž s ohledem na současný plošný lockdown v Rakousku, který nedává velké naděje na rychlé zlepšení situace.
Salzburg Schokolade vlastní závod v Plané na Tachovsku, který se specializuje na balení cukrovinek a potravin. Podle Schügerla se však insolvence české pobočky netýká. Přesun balírny Mozartových koulí z mateřské továrny v Grödigu do Plané vyvolal v roce 2010 protesty rakouských odborů.
V roce 1897 založená společnost kromě vlastních cukrovinek dodává pod značkou Nordpol pro pekárenské či cukrárenské velkoodběratele polotovary jako nugát, marcipán, vafle nebo polevy.
