Středa 12. května 2021, svátek má Pankrác
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 12. května 2021 Pankrác

Česko patří v bezpečnosti potravin mezi nejlepší, i proto panicky nakupovalo

  15:00
Globální dostupnost potravin, jejich kvalita a stav přírodních zdrojů se zhoršují, vyplývá z indexu týdeníku the Economist. Česká republika se v tomto žebříčku potravinové bezpečnosti umístila na výborném pátém místě. Zatímco v globálním srovnání si tedy vede více než dobře, lokální úroveň nabízí jiný pohled. O desítky procent roste počet lidí, kteří vyhledávají pomoc tuzemských potravinových bank.

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Index globální potravinové bezpečnosti (GFSI) vyhodnocuje výzkumná jednotka britského týdeníku the Economist každý rok na základě faktorů dostupnosti, kvality a bezpečnosti potravin. V posledním roce též přidala dimenzi stavu přírodních zdrojů, která reflektuje změny klimatu a jejich dopad na potravinové systémy. Ze 113 zemí se na prvním místě umístilo Finsko. Evropa celkově v indexu obsadila třináct příček z prvních patnácti.

Zatímco Německo skončilo na 13. místě a například Slovensko až na čtyřicátém, Česká republika je v první pětce zemí s nejlepším indexem, hned za Finskem, Irskem, Nizozemskem a Rakouskem.

Čísla globálního indexu provází zajímavý aspekt. Podle Světového ekonomického fóra (WEF) existuje korelace mezi dobrým umístěním v žebříčku a panickým nakupováním obyvatel daného státu na začátku pandemie. 

„Mnoho zemí, které si prošly vlnami panického nakupování na začátku pandemie, se v indexu často umisťují na nejvyšších příčkách,“ uvádí WEF. Český případ tuto tezi jen potvrzuje.

Nákupní horečka minulého roku

Kvůli obavě lidí o dostatek potravin zely některé regály supermarketů s trvanlivými potravinami vloni na jaře prázdnotou. Možný nedostatek se stal okamžitým apelem. Mizející balení těstovin či rýže tak ještě více přispělo k pocitu některých Čechů a Češek, že se musí dostatečně zásobit.

Umístění Česka v žebříčku

Index listu The Economist měří celkem 59 faktorů, zohledňuje i podíl obyvatel žijících pod hranicí chudoby, dopad klimatických změn, genderovou nerovnost nebo i možný ozbrojený konflikt na území daného státu. K umístění v první pětce přispělo například mírné klima, v němž se ČR nachází. Díky němu si země vede dobře v míře předpokládaného zvýšení teploty v nadcházejících desetiletích.

Globální index potravinové bezpečnosti umisťuje Českou republiku na páté místo.

Globální index potravinové bezpečnosti umisťuje Českou republiku na páté místo.

Další ukazatel hovoří o degradaci půdy. Zatímco světový průměr činí 19,7 procent degradované půdy z její celkové rozlohy, Česká republika má podle indexu jen šest procent znehodnocené, erodované či kontaminované půdy. Na rozdíl od jiných zemích zde tolik nehrozí ani proces desertifikace, při němž se ze země stává poušť.

GFSI zdůrazňuje potřebu národní strategie bezpečnosti potravin, díky které by stát lépe rozuměl potřebám populace na úrovni domácností a jednotlivců a dokázal by vyhledat a (alespoň částečně) vyřešit rozdíly napříč socioekonomickými kategoriemi lidí. Podle indexu disponuje takovým zastřešujícím dokumentem 54 států.

Falšování potravin je běžné v každé páté restauraci, zjistila inspekce

Česká republika plánovala strategii na roky 2013–20, na pokračování teprve čeká. „Navazující dokument ‚Strategie bezpečnosti potravin a výživy do 2030‘ je připraven, prošel meziresortním připomínkovým řízením a do konce března bude předložen ke schválení vládě,“ uvádí k tomu tiskový mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý.

I přes ekologickou katastrofu na řece Bečvě přisuzuje index Česku nízké riziko znečištění vod. K dobrému výsledku přispěl i ukazatel populačního růstu. Zatímco předpokládaný růst světové populace v příštích pěti letech dosahuje průměru 5,1 procenta, v Česku je v záporných hodnotách, na úrovni minus 0,1 procenta. Nadprůměrně výzkumníci zhodnotili i rozmanitost jídelníčků Čechů a Češek.

20. března 2021

Potravinové banky hlásí nárůst počtu klientů

V letech 2012 až 2018 se hodnoty indexu neustále zlepšovaly a státy si celkově vedly lépe. Rok 2019 představoval zhoršení a pokles indexu zaznamenal i rok 2020, ačkoli oproti předchozímu roku je jen mírný. Covid-19 tedy zatím neplatí za zásadního hybatele změn k horšímu.

Tržby obchodníků padají k hodnotám z jara, zlepšení je v nedohlednu

Z lokálního hlediska se však pandemie na potravinové situaci českých domácností podepsala. Vypovídají o tom například čísla České federace potravinových bank. Přesné statistiky organizace teprve připravuje, už nyní však její ředitelka Veronika Láchová mluví o meziročním zhoršení situace.

„V roce 2020 hledalo pomoc potravinových bank o 60 procent víc lidí než v roce 2019. Nárůst se začal nejvíc projevovat až v září loňského roku,“ uvádí Láchová. Zatímco v roce 2019 registrovaly potravinové banky zhruba sto tisíc konečných odběratelů, v roce 2020 se číslo podle Láchové pohybovalo kolem 160 tisíc lidí.

Minulé jaro se neslo v duchu panického nakupování: 

Autor:
  • Nejčtenější

Největší realitka chystá hromadné aukce bytů. Ceny zvýšíme o statisíce, tvrdí

Společnost M&M Reality začíná ve čtvrtek streamovat aukce svých nemovitostí. Největší tuzemská realitní kancelář tím...

Ceny bytů ještě porostou. Za 10 let budou dvojnásobné, říká analytik

Rozstřel Růst cen nemovitostí bude v ČR i nadále pokračovat. Nezastavila jej ani ekonomická krize v souvislosti s pandemií...

Kolik chceš, abych bral? V IT firmě si zaměstnanci vzájemně určují výši mzdy

Argentinská softwarová firma 10Pines razí poměrně unikátní mzdovou politiku. Třikrát ročně se všichni zaměstnanci...

Covidová pomoc se v Česku zneužívá čím dál víc. Podvody končí i na policii

Odhalených podvodů s covidovou pomocí přibývá. Finanční správa podala kvůli neoprávněnému čerpání bonusu už 109...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nečekali jsme takový zájem, říká autor chytrého zámku na lyže i kočárek

Zámek připnutý na kolo díky pohybovému senzoru upozorní majitele, že se jeho bicykl někdo pokouší ukrást. Tak funguje...

Pochvaly bych výrazně omezil, víc berou než dávají, vysvětluje psycholog

Premium Stále více čelíme nezdravému tlaku, abychom byli úspěšnější a výkonnější. Jak budovat zdravé sebevědomí? Jak správně...

Opakovaný výstup na osmitisícovku může urychlit demenci, říká neurochirurg Beneš

Premium Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš, už třetí v řadě slavné neurochirurgické dynastie, o šťourátku v mozku, hezkých...

Pohodlnější to nikdy nebylo. Velký přehled služeb televize přes internet

Premium Otestovali jsme devět služeb televize přes internet. Vybrali jsme ty, které můžete používat s libovolným poskytovatelem...

  • Další z rubriky

Test pšeničných rohlíků: Lahodně křupavých je málo, ale najít se dají

Premium Obvykle stojí necelé dvě koruny, ale dokážou udělat víc radosti než lanýže. To však platí pouze pro rohlíky, které jsou...

Vejce podraží. Řetězce začaly omezovat prodej vajec z klecových chovů

Zákazu klecového chovu slepic od roku 2027 se řada velkých i malých chovatelů přizpůsobuje už nyní. Vliv na omezení...

Nový test samotestů na covid. Pozor, některé nepoznají nakaženého

Premium Doba se rychle mění, samotestů na covid na trhu přibývá a proto vám již podruhé na iDNES Premium přinášíme jejich velký...

Frčíme! Točíme! Skáčeme! Děti testovaly freestylové koloběžky

Premium Masivní, ale lehká. Pevná, ale flexibilní. Odolná vůči agresivnímu zacházení, ale atraktivní. Designová, ale ne trapná....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Výchova šokem: policie vytáhla čumila z auta, aby si prohlédl mrtvolu

Na německé dálnici A3 v Hesensku v neděli zahynuli při dopravní nehodě dva mladí lidé, muž ve věku 35 let na místě,...

Své důchodové konto si nehlídal. Dostane tak od státu nižší penzi

Kontrolujete si pravidelně své důchodové konto, které vede Česká správa sociálního zabezpečení. Hlídejte si také, zda...

Havlové je po očkování špatně. Nerada jsem se podřídila celku, napsala

Dagmar Havlová (68) se fanouškům na sociálních sítích svěřila s tím, že jí momentálně není dobře. Po první dávce...

Největší realitka chystá hromadné aukce bytů. Ceny zvýšíme o statisíce, tvrdí

Společnost M&M Reality začíná ve čtvrtek streamovat aukce svých nemovitostí. Největší tuzemská realitní kancelář tím...

Udělal chybu, bude pykat, říká moderátorka Křížková o manželově trestu vězení

Modelka a moderátorka Lucie Křížková (36), rozená Váchová, se na Instagramu svěřila s překvapivou novinkou z osobního...