TEST: Většina čínských polévek není z Asie, porotě po nich bylo špatně

  7:00aktualizováno  7:00
Buď mají dobrou chuť a spoustu „éček“, nebo chutnají nevýrazně a aditiv je v nich méně. Tak by se dal shrnout výsledek redakčního testu instantních nudlových polévek. Polévky jsou často přesolené a porotě po nich bylo špatně.

Aktuální test porovnával čtrnáct v českých obchodech zakoupených nudlových polévek. Polovina z nich měla příchuť hovězí, druhá polovina kachní. Ačkoli se těmto polévkám lidově říká „čínské“, z Asie pocházela jen menšina z nich. Polovina pochází podle informací na obalech z Česka.

Test nemá jednoznačného vítěze. Nejlepší známku - 2,3 - získal výrobek Knorr noodles Rodeo Beef. V rozmezí jednoho stupně od něj se umístil i výrobek s nejhorší známkou (3,3) Justinn Beef flavour just in time.

Kompletní výsledku testu najdete na adrese AkčníCeny.cz

Za to, že se všechny vzorky srovnaly kolem průměrné známky 3, mohl paradox související s obsahem dochucovadel a soli. Pokud výrobek pozitivně zabodoval tím, že měl méně éček než ostatní, nabral negativní hodnocení za to, že porotě nechutnal, nebo za to, že byl výrazně přesolený.

Éček a soli bylo hodně

Polévky, které dostaly docela dobré známky za chuť, naopak sbíraly velmi špatné hodnocení za velký obsah přidaných éček. Hodnocení se tak vždy vždy přiblížilo k průměru.

Éček (tedy aditiv) i soli obsahovaly všechny polévky hodně. Mnohdy překračoval obsah soli polovinu doporučené denní dávky, v jednom případě (Justinn Beef flavour just in time) to bylo dokonce více než celá dávka. Problém nastal i v momentě, kdy někteří výrobci uváděli obsah soli na obalu.

To sice dělat nemusí, ale když už se k tomu odhodlají, musí být informace správné. Třetina vzorků ve skutečnosti obsahovala o padesát i sedmdesát procent soli více.

Všechny uvedené nedostatky měly vliv na to, že většině členů ochutnávací poroty nebylo po zkonzumování všech vzorků (sestávajících pouze z několika lžic, nikoli z celých porcí) dobře. „Měla jsem cihlu v břiše a neustálou žízeň. Hlava mě bolela tak, že jsem si po sedmi letech musela vzít prášek,“ postěžovala si vedoucí Testu DNES Lenka Vichnarová.

Pravidelná konzumace se nedoporučuje

I proto by podle odborníků pravidelnou součástí jídelníčků nudlové polévky být neměly. „Myslím si, že tyto polévky do normálního jídelníčku nepatří. Z hlediska zdravé výživy je to úlet, nicméně jednou týdně to nebude problém,“ říká výživový poradce Pavel Suchánek.

Pro častější konzumaci nebo pro strávníky s určitými genetickými předpoklady navíc instantní nudlové polévky nebezpečné jsou. „Když to však bude dlouhodobě každý druhý den, tak si dovedu představit výrazný příspěvek ke zdravotním komplikacím typu vysoký krevní tlak, onemocnění slinivky břišní, ledvin a jater. Mluví se i o tom, že u osob geneticky predisponovaných to může vést i k nastartování nádorových onemocnění. Pokud tak má někdo v rodině nádorové onemocnění trávicího traktu či zátěž v podobě onemocnění ledvin, tak to jsou potraviny, které by si měl zakázat,“ dodává Suchánek.

Poznáte kvalitní potraviny?

Pokud ne, nemusíte zoufat! Na portálu AkčníCeny.cz si můžete prohlédnout všechna vydání spotřebitelského testu Test DNES až rok nazpět.

Podívejte se, které potraviny v testu uspěly a na které si je naopak lepší dát pozor.

Dobrou zprávou tak alespoň je, že laboratorní analýza Ústavu chemie potravin a biotechnologií na Vysokém učení technickém v Brně nenašla žádné stopy po olovu či kadmiu, jejichž limity kontrolují české normy. A nezjistila ani žádný nikl, chrom, hliník či arsen, které doporučuje sledovat Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Autoři: ,

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Zaplatil letenku, ale letěl jenom kus cesty. Lufthansa ho za to žaluje

Zaměstnanci pobočka letecké společnosti Lufthansa na letišti ve Frankfurtu

Německá letecká společnost Lufthansa žaluje jednoho ze svých pasažérů. Nelíbí se jí, že cestující ve snaze získat...

Desítky lidí se otrávily ve špičkové španělské restauraci. Žena zemřela

Ilustrační snímek

V restauraci RiFF ve španělské Valencii, zmíněné v prestižním michelinském průvodci nejlepších podniků, kde se můžete...

Ta železnice je zelená katastrofa. Vraťte miliardy, žádá Trump Kalifornii

Ilustrační snímek

Prezident Donald Trump a guvernér Kalifornie Gavin Newsom se ve středu dostali do sporu na Twitteru kvůli masivnímu...

Zásilkovna vytáhne do boje s Českou poštou, začne doručovat balíky

Ilustrační snímek

Česká přepravní společnost Zásilkovna, která se zabývá výdejem zboží z e-shopů, začne na jaře doručovat také balíky....

Soumrak hotovosti. V Česku je Apple Pay a stát rozdá platební terminály

V Česku už funguje Apple Pay. Jak ho aktivujete?

Vstup platební služby Apple Pay může Česko přiblížit ekonomice bez hotovosti. Službu, která umožňuje propojení platební...

Další z rubriky

Většina Filipínců nemá ani bankovní účet. Čech jim půjčuje online

Filipínský startup Oriente je zaměřený na spotřebitelské úvěry přes mobilní...

Sedmatřicetiletý Vlastimil Hrabal pracoval pro firmu ze skupiny PPF Petra Kellnera, loni v dubnu však změnil dres a...

TEST DNES: Pilulky z internetové lékárny máte doma do tří dnů

Ilustrační snímek

Otázka pro aktuální test MF DNES zněla, zda má vůbec smysl nakupovat léčebné přípravky online. Je to vážně bezpečné,...

PŘEHLEDNĚ: Do žlutého, nebo hnědého kontejneru? Vše o třídění odpadu

Tříděný odpad, kontejner na papír.

Víte, kam se starým kartáčkem na zuby, s rozbitým zrcadlem, se špinavým polystyrenovým jídelním boxem, nebo s použitými...

Najdete na iDNES.cz