Co jako vydrží až 5 dní ?

Že neztvrdne nebo nesplesniví ?

Zásadně kupuji balený krájený chleba ve slevě "projde doba" spotřeby - ani nevím jaká - a pak ten chleba vydrží v chladničce bez plísně a tvrdnutí minimálně týden ... takže minimálně 10 dní ....

samozřejmě nesmí chybět bio mouka. už jsem se lekl, že nebude.

Kupuji chleba v marketu(K nebo T), má označení s přírodním kváskem a v pohodě vydrží týden. O tom přírodním kvásku si nedělám iluze, ale chleba je jedlý.

Tak on kvasek z principu je prirodni - jde o smes mouky a vody, ve ktere se mnozi bakterie a kvasinky. Jakakoliv chemie jejich zivot spise poskodi nez aby mu prospela.

Tak doufám že ta biologická mouka je z Česka a né ze zahraničí. Jinak to převážení surovin sen a tam klimatu a cestám moc nepomůže.

Bio vůbec není o klimatu. Spíše naopak.

Takhle se vyrábí opravdový poctivý chleba,bohužel to co se prodává v obchodech se mu ani zdaleka nepodobá.

Co bych dal za dobrý chleba,u nás prodávají jen hnus,co chutná jako vařené cosi v páře ,ale mají více druhů z rūznými názvy.

Nebo hnus co rozpečou a domů už donesete kámen,nebo bláto

Za poslední dobu jsem jedl dobrý chléb jen z Globusu.

Určitě i Vašem okolí nějaký dobrý prodávají, ale nestojí 30 korun

Jestli je take tak dobry jako v Bavorsku, tak proc ne. 4€ nejsou tak moc.

Dnes jsem na Újezdě koupil půlku Old Charles-e za 70 a je skvělý.

Poctivý chleba dříve vydržel i měsíc,dnes to není kvalitní chleba ale náhražka na chleba,a to samé rohlíky,hnus fialový.

Co mesic?

Rok, dva i tri.

Dám do mrazáku a vydrží taky stejně jako rohlíky

Ale po rozmrazeni je to hnus, jako nouzovka v dobe karanteny proc ne, ale jinak neni nad poradny a cerstvy.

Bochník chleba zvaný vejražka vydržel nejméně pět dnů, A kdy to bylo? Před padesáti lety.

Před 75 lety pekla moje teta v Nemojicích u Pelhřimova čtyřkilové bochníky z mouky, na černo umleté u mlynáře z obilí. které se podařilo ukrýt před kontrolami. Tato kola, okořeněná fenyklem a kmínem, jsme si krájeli se zbožnou úctou těch 14 dní do dalšího pečení. Ale nevzpomínám si, že by to bylo často- nebezpečí bylo převeliké.

Proto je naše generace vychovaná ve zbožné úctě před chlebem a pečivem, i zbytky musela dostat drůbež nebo hovado, nikdy se s ním nesmělo zacházet jako s nějakým odpadem.

Je to bio, takto musí být alespoň jednou tak drahé. Jinak mi to nepřijde nějaká extra výroba, skoro jako všude jinde.