Krávy půjde porážet na pastvě. Zastřelením. Žádný western, volají chovatelé

Na louce se pase stádo sedmi krav. K jedné z nich přijde řezník s kulovnicí, kterou ji přiloží k hlavě a vystřelí. Jeho pomocníci šestimetrákový kus na místě vykrví a pak mají dvě hodiny na to, aby krávu dostali na nejbližší jatka, kde maso zpracují. Tak mají v budoucnu vypadat porážky na pastvě podle představ ministerstva zemědělství.

ilustrační snímek | foto: Shutterstock

Poprvé by je měla umožnit chystaná novela veterinárního zákona. Novinku, která by mohla platit už od příštího roku, chovatelé skotu vítají. „Prosazení normy trvalo sedm let,“ říká manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Kateřina Urbánková.

Výhodou porážky na pastvě je podle ní hlavně to, že se zvíře přesunem na jatka nestresuje a maso bez stresových hormonů chutná lépe. Všichni zainteresovaní odborníci se ovšem shodují na tom, že novou možnost využije jenom minimum sedláků.

Nám to obecně nevadí, ale to maso bych nekupoval.

Karel Pilčíkpředseda Českého svazu zpracovatelů masa

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Zbytky kokainu na WC našla ochranka Pekarové. Ochranka s tím spojovala vysokého úředníka

Ukrajinci na Krymu vítězí, udělali z něj smrtící past. Rusové se jim neschovají

ANALÝZA: Odstrašující pád Jižní Afriky. Zemi rozebrala náčelnická společnost

Vinice na prodej. Moravští výrobci řeší existenční problémy, víno se pije méně

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články