Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Gigondas - korunní princ jižní Francie

  7:04
Francouzská vína, vévodící světovému trhu po dva tisíce let, čelí nejtvrdší konkurenci v historii. Pokrok posunul pěstování révy i do oblastí, kde dříve přírodní podmínky výrobu vína neumožňovaly a světový trh postupně zaplavilo obrovské množství vín ze zemí Nového světa.

Vín sice jednodušších, než na jaké byli zvyklí milovníci francouzské klasiky, zato plných, snadno srozumitelných a především levných. To vyvolalo následně i posun v chuťovém "standardu" spotřebitelů, který je patrný zejména u tradičních odběratelských zemí - Spojených států a Velké Británie.

Zatímco v uplynulých staletích byl základem klasický "claret" z Bordeaux, dnes kupuje většina zákazníků pro běžnou spotřebu tmavá, úderná vína z horkých oblastí Argentiny, Austrálie či Kalifornie. Ta také z trhu vytlačila řadu dříve hojných vín z různých francouzských oblastí.

Jediným francouzským regionem, který na tomto posunu v žebříčku chuťové obliby alespoň trochu vydělal, je jižní Rhona. Aromatické i chuťové vlastnosti zdejších vín mají totiž k dnes populární vlně mohutných vín nejblíže, přitom neztrácejí nic na francouzské rafinovanosti a eleganci.

Nepsaným králem tohoto území je Chateauneuf-du-Pape, ale jen s nepatrným odstupem za ním následuje korunní princ - Gigondas.

Gigondas je malé městečko ležící v srdci Provence. I malíř těch největších kýčů by tu prohrál souboj s jeho skutečným vzhledem: na svahu mezi vinohrady vyrůstají zbytky středověkých hradeb, jež obklopují kamenné ulice a domy. Stolky kavárniček lákají pod větvemi mohutných platanů k posezení a sklípky vinařů vábí turisty na horkém slunci chladem svých otevřených bran.

To celé je zasazeno do krajiny, kde zelená barva vévodí malebným kopcům, z nichž jako kontrast trčí k nebi bílé zuby vápencových skal. V Gigondas žije dnes 700 stálých obyvatel a z toho se jich 650 zabývá vinařstvím.

Nebývalo tomu tak vždy. Ačkoliv se tu réva bez přestávky pěstovala od počátku našeho letopočtu, musela se vždy dělit o místo s plantážemi olivovníků. Jejich zánik způsobila neobvykle tuhá zima v roce 1956 a od té doby opanovala réva život místních obyvatel úplně. Pomalu začal růst věhlas zdejších vín, nesoucích tehdy pouze běžné označení Cotes du Rhone Villages.

V roce 1971 získalo Gigondas plnou "samostatnost" a náhle začalo dotírat na trůn sousedního Chateauneuf-du-Pape, do té doby neotřesitelný. Navíc za podstatně přijatelnější cenu.

Základem vín ze Gigondas jsou odrůdy Grenache, Syrah a Mourvedre. Přestože nebývají téměř nikdy zpracovávány v nových sudech, mají dostatek přírodních tříslovin, které vínu dávají dlouhou životnost.

Víno je svým projevem blízké vlastnostem Chateauneuf-du-Pape - také v jeho bohaté chuťové škále se mísí ovocné tóny s animálními, avšak ve srovnání se svým konkurentem působí Gigondas více rustikálním dojmem. Vinaři ze Chateauneuf-du-Pape toho využívají a tvrdí, že Gigondas je hrubé a neurvalé, zatímco jejich vína nabízejí zákazníkům více jemnosti.

To nechť nakonec posoudí každý sám, až se po nákupu podívá do své peněženky.

Autoři:

Dojíždění do Prahy obstarají nové soupravy. Mají dva oddíly první třídy

  • Nejčtenější

Mallorkou se promenoval turista jen v plavkách, místní už toho mají dost

14. května 2024  14:48

Po měsících protestů na Baleárských ostrovech, včetně hladovek před hotely nebo vlny graffiti,...

Muž využil mezery v systému aerolinek. Získal zdarma 58 letenek

15. května 2024

Právník Tyrone Barugh poukázal na mezeru v akční nabídce australské letecké společnosti Jetstar....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Trable balkonových solárů v Česku. U zapojení na černo se energie navíc zaúčtuje

16. května 2024

Premium V Česku narůstá popularita balkonových fotovoltaik. V případě, že mají domácnosti staré hodiny,...

Za peníze si štěstí koupíš. Kolik utratí swifties během turné své bohyně

15. května 2024  12:29

Zpěvačka Taylor Swiftová je celosvětový fenomén a současná nezpochybnitelná královna popu. Blížící...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ruské soudy kryjí Gazprom. UniCredit přijde o majetek, Slováci o arbitráž

17. května 2024  18:04,  aktualizováno  21:40

Soud v Petrohradě v pátek nařídil zabavit majetek italské bankovní skupiny UniCredit za 463 milionů...

Topná sezona byla rekordně krátká. Dodávky tepla klesly o desetinu

21. května 2024  13:05

Letošní topná sezona v Česku byla nejkratší a nejteplejší za posledních 60 let. Tuzemské teplárny...

Šance na levnější bydlení končí. Výstavba i hypotéky zvednou ceny, soudí experti

21. května 2024  12:09

Šance koupit bydlení se slevou se pomalu uzavírá. Postupné snižování hypotečních úroků opět...

ChatGPT stopl svou hlasovou volbu. Až příliš připomínala Scarlett Johansson

21. května 2024  10:59

Společnost Open AI stahuje hlasovou volbu jménem Sky ze své poslední verze systému umělé...

Zemřel Ivan Boesky, někdejší titán Wall Street a předobraz padoucha Gekka

21. května 2024  8:31

Na Wall Streetu si vysloužil přezdívku Ivan Hrozný. Proslul výrokem, že je správné být chamtivý,...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...

Zásnubní šaty elegantní princezny. Spustily Kate efekt, návrhářku zničily

Seriál Když si jeho šaty oblékne některá z členek královské rodiny, obvykle to každý návrhář oslavuje jako životní úspěch....