Sobota 1. října 2022, svátek má Igor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 1. října 2022 Igor

Na výstavišti lidé ochutnají cvrčky, humry i kuchyni z doby monarchie

  13:58
Hmyzí burgery, humří speciality, delikatesy z nutrie, ale třeba i původní českou a rakouskou kuchyni z doby monarchie nabídnou kuchaři návštěvníkům 21. ročníku Gastrofestu, který se koná ode dneška do soboty na českobudějovickém výstavišti.

Ředitel Gastrofestu Vladimír Tůma. | foto: Marek Podhora, MAFRA

„Lidé se mohou letos těšit na spoustu novinek. Došlo k velké obměně restaurací a firem. Hned u vchodu je bouda burgers a také pizza v podání majitele rodinné pizzerie z italského resortu Svatá Kateřina, který je několikanásobný mistr světa v přípravě pizzy,“ uvedl ředitel Gastrofestu Vladimír Tůma.

Kuchaři z budějovické školy vaření Fine Food Academy lákají na humří speciality a mořské ryby.

„Ty jsou objednané, ale ještě ani nevíme, co přesně přijde, co se podaří vylovit. Speciálně pro Gastrofest sem dorazí letadlem. Slíbená je třeba barakuda, ploskozubec, platýz, chobotnice a hlavně humři,“ vypočítal Tůma.

Borovanský mlýn zve na borůvkové speciality, ze slovenského Starého Smokovce přijede škola připravovat tradiční tatranskou kuchyni v čele s haluškami. Ze stánku exotického vaření zavoní pokrmy ze žraloků a krokodýlů, mexická restaurace Amigo bude grilovat hmyz.

„Je zajímavé, že jediný jedlý hmyz dokázal přežít všechny ročníky Gastrofestu a je o něj neustále zájem. Dělali jsme třeba africkou kuchyni, jako byly gazely a antilopy, lidi to ochutnali jeden rok, druhý a třetí rok už neměli zájem. Ale moučné červy, cvrčky a sarančata hosté pořád chtějí,“ srovnává Tůma.

Součástí gurmánského festivalu bude také Evropský dýňový šampionát, na kterém návštěvníci uvidí mistry ve zdobném vyřezávání dýní, a celostátní soutěž profesionálních kuchařů Český kapr.

„Lidé si mohou dát něco dobrého v 90 stáncích či restauracích, obdivovat kuchaře při práci na šesti pódiích, bude tu zase spousta zajímavých vinařů, pivovary i čokoládová řeka,“ zve Tůma.

Třídenní Gastrofest se odehraje v pavilonech T, Z a E5 vždy od 10 do 18 hodin, vstupné je 150 korun.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konaly 23. a 24. září. Ve stejném termínu bylo i první kolo voleb do třetiny Senátu, ve druhém kole 30. září a 1. října se bude rozhodovat v obvodech Tábor a Český Krumlov.

Výsledky pro: Č. Budějovice, Tábor, Český Krumlov, Jindřichův Hradec, Písek, Strakonice, Prachatice, Vimperk, Bechyně, ostatní

  • Nejčtenější

Třinec a Plzeň slaví první vítězství, Olomouc poprvé ztratila. Litvínov se trápí

Úterní páté kolo hokejové extraligy přineslo první vítězství i porážky. Třinec otočil duel v Brně, Plzeň zase derby s...

Hattricky Zohorny v Plzni a Najmana v Boleslavi. Třinec i Kometa doma padly

Páteční třetí kolo hokejové extraligy nabídlo hned dvoje samostatné nájezdy. Liberec je zvládl v Litvínově, Hradec s...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sparta přetlačila Pardubice, Kometa vynulovala Hradec. Olomouc opět úspěšná

Šlágr šestého kola hokejové extraligy vyzněl lépe pro Spartu, která v atraktivní partii přetlačila Pardubice 3:2 po...

Policista pronásledoval příliš rychlého řidiče a skončil v potoce

Policista ve Strakonicích se snažil zastavit řidiče, který o 18 kilometrů překročil povolenou rychlost. Hříšník...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Česko - Island 0:0, radost po remíze, fotbalisté do 21 let postoupili na Euro

Čeští fotbalisté do 21 let jsou na mistrovství Evropy. V barážové odvetě remizovali na stadionu v Českých Budějovicích...

Sověti ozářili Richarda Nixona radioaktivitou. Jeho agenti to zastavili trikem

Premium Při návštěvě v Sovětském svazu Richard Nixon sice přátelsky hovořil se sovětským vůdcem Nikitou Chruščovem v takzvané...

Test kočičích kapsiček. I z krmiva za deset korun může zvíře dostat vše

Premium Kočky nám sice někdy připadají mlsné, ale ony jen v miskách hledají to, co jejich tělu prospívá nejvíc: maso plné...

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Odborníci vracejí do Blanice perlorodky, jejich počet klesl o 107 tisíc

Řeka Blanice, která pramení na území chráněné krajinné oblasti Šumava ve vojenském výcvikovém prostoru Boletice, bývala...

Budějovická VŠTE staví nové laboratoře za více než 100 milionů

Kdo jezdí Okružní ulicí v Českých Budějovicích, může v kampusu Vysoké školy technické a ekonomické sledovat, jak...

Střet s jelenem zdemoloval fabii čelní sklo a střechu, paroží propíchlo dveře

Řidič fabie srazil v úterý odpoledne u Českého Krumlova jelena. Podle rozsahu škod se zdá, že muselo jít o mohutné...

Podzámčí v Protivíně chce malajsijský fond proměnit na kulturní centrum

Výstražné cedule a konstrukce podpírající stropy. Tak dnes vypadá podzámčí v Protivíně na Písecku, kde ještě nedávno...

Digitální závislost u dětí? Poradíme, jak je motivovat k pohybu
Digitální závislost u dětí? Poradíme, jak je motivovat k pohybu

V Česku proběhl rozsáhlý výzkum o digitální závislosti napříč populací. Jeho výsledky vás možná překvapí. Děti školou povinné totiž velkou část...

RECENZE: Pro Pokáče byla O2 arena příliš velkým soustem

Z hlediska návštěvnosti skončil koncert písničkáře Pokáče v O2 areně maximálním úspěchem - pár hodin před začátkem...

Přístroje zjistily výbuchy u Nord Streamu. Úmyslný čin, tvrdí Švédsko

Švédské a dánské měřicí stanice v pondělí zaznamenaly masivní podmořské výbuchy, a to v místech, kde z plynovodu Nord...

Úmrtní list Alžběty II. odhalil příčinu i čas smrti královny

Britská královna Alžběta II. zemřela na stáří. Vyplývá to z jejího úmrtního listu, který ve čtvrtek zveřejnil skotský...

Příběh Marty: Syn si přivedl domů přítelkyni, je to líná špindíra

Se synem jsme měli vždycky hezký vztah. Naším společným plánem bylo, že jednou s námi zůstane žít v našem domě v...

Dcera Neumannové randí s modelem. V mém životě muž není, říká její matka

Dcera legendární lyžařky Kateřiny Neumannové, osmnáctiletá Lucie randí s úspěšným modelem Oliverem Průchou. Promluvili...