Zahradní party začínají. Jak je zvládnout?

Dana Jakešová
,
S teplým letním počasím začíná i období zahradních party. Ty pořádáme proto, abychom mohli posedět s přáteli u plného stolu na zdravém vzduchu. Jak na to, aby všechno "klaplo"? Večírek na zahradě je nutné připravit do nejmenších detailů. Na první pohled se to zdá jednoduché, ale je mnoho drobností, které by party mohly pokazit.

Pokud přípravě věnujete dostatek úsilí i času, výsledek by měl stát za to. Pak totiž může udělat čáru přes rozpočet už jen počasí a to neovlivníme.

Důležité je myslet také na sousedy. Sejde-li se totiž větší společnost, dá se předpokládat, že se party neobejde bez hluku. Je tedy dobré sousedům o večírku říci nebo ještě lépe je pozvat také. A nezapomeňte na to, že od 22. hodiny platí noční klid.

Garden party se v poslední době staly velmi módní záležitostí. I když toto označení zní poněkud exkluzivně, nejde o nic jiného než o příjemné posezení s přáteli na zahradě.

Průběh celé zahradní slavnosti by měl být důkladně zorganizován od pozvánek až po odjezd hostů domů. "Pozvánky by měly být rozeslány s časovým předstihem aspoň čtrnácti dnů, aby si party všichni pozvaní stačili zapsat do svého diáře," říká Jakub Fabel ze společnosti Aura-pont, která má zajišťování různých party a oslav jako jednu ze svých činností.

"Běžné jsou pozvánky na papíru, určitě potěší, když jsou něčím originální. Dokonce jsme jednou posílali natištěné na uschlých javorových listech. Ale účel splní i pozvání poslané emailem."

Někteří hosté určitě přijedou autem. Měli bychom tedy pro ně mít zajištěné místo na parkování. "A nejen to. Dobré je zjistit si také číslo na takzvané drink taxi," dodává Fabel. "V případě potřeby přijede auto se dvěma řidiči, z nichž jeden odřídí vůz vašeho hosta i s ním bezpečně domů."

Gril a nábytek je základ
Základem večírku pod širým nebem je zahradní nábytek, pro případ deště také party stan. Doma má toto vybavení většina lidí v počtu potřebném jen pro vlastní rodinu. Zbytek je možné si půjčit třeba od sousedů nebo v některém servisu; tam už samozřejmě za poplatek.

"Navíc je nutné nábytek objednávat tak měsíc předem, stany dokonce až dva měsíce," upozorňuje Vladimír Svoboda ze společnosti Maximum Party service. Obdobné je to s grilem. Malý domácí gril pro větší společnost také nestačí. Důležité je podívat se, jak jsme na tom s nádobím.

I v případě, že ho máme doma dost, zřejmě nebude se stejným vzorem. Pak je jednou z variant zkombinovat různé typy tak, aby to vypadalo znalecky naplánované. Jako další možnost se opět nabízí půjčení.

Snadno lze tento problém vyřešit i koupením plastového nebo papírového nádobí na jedno použití v některém hypermarketu, i když někomu z hostů se to nemusí zdát dost důstojné.

PLÁN PŘÍPRAVY GRIL-PARTY

2 týdny předem
* stanovit počet hostů a poslat pozvánky
* vybrat jídla a nápoje, udělat seznam
* objednat stoly, židle, lavice, přístřešky

1 týden předem
* vyzkoušet gril, koupit dřevěné uhlí
* zajistit nebo vypůjčit nádobí a nábytek
* objednat maso, ryby, chléb
* nakoupit nápoje, doplnit koření

1 až 2 dny předem
* postavit přístřešek pro špatné počasí
* nakoupit čerstvé potraviny
* vyzvednout maso a naložit ho
* připravit zálivky, saláty, marinády
* připravit dezerty, dát chladit nápoje

V den akce
* opatřit čerstvé pečivo
* očistit salát, připravit salátové omáčky
* nechat rozmrazit potraviny
* připravit grilovací náčiní, umístit gril
* maso připravit ke grilování
* namíchat uvítací koktejl, bowli
* postavit židle, stoly a lavice
* nachystat stoly - nádobí, sklenice
* připravit hudbu, rozsvítit osvětlení
* nachystat bowle
* s dobrou náladou vítat hosty

Do zahrady se hodí bufet
Pro zahradní party se nejlépe hodí bufetové stoly. "I tak je ale třeba menu promyslet do detailu s dostatečným předstihem," radí Svoboda.

Jaké se budou podávat kanapky neboli jednohubky, jaké saláty a dezerty? Jaká masa, uzeniny či - v současné době velmi moderní - ryby se budou grilovat? A co se bude pít - pivo, víno nebo i tvrdý alkohol? Vhodné je nakoupit všechno předem a v dostatečném množství. Není asi nic trapnějšího, než když uprostřed party dojde například pečivo nebo pivo.

Hodně práce se ušetří nákupem již naloženého masa či hotových salátů a pomazánek. Při nákupu nezapomeňte ani na takové drobnosti, jako jsou ubrousky či párátka nebo věci na výzdobu.

Dokonalou atmosféru vytvoří zahradní pochodně či lampiony. Velmi atraktivní jsou světelné řetězy pod slunečníkem nebo na keřích a stromech. V obchodních centrech můžete nakoupit i nafukovací balonky a pestré papírové girlandy.

Když to má být něco víc
Příprava zahradní party pro větší počet hostů snad ani není v silách jednoho člověka či rodiny. V takovém případě je lepší svěřit alespoň částečně přípravu a organizaci specializované firmě. Mnohé takové party servisy dodávají třeba jen pečeni nebo studené mísy, jiné nabízejí téměř vše, co se vztahuje k oslavě.

"Můžete si vypůjčit nejen potřebný materiál, ale třeba i personál," vysvětluje Svoboda. Chcete-li doma servírovat vybrané menu a nemíníte se motat v kuchyni, můžete si najmout kuchaře, který podle vašeho přání vykouzlí v kuchyni nejrůznější lahůdky. A má mít večírek ještě jiné vrcholy?

"Pak můžete využít služeb agentur, které pro vaši party zajistí nejrůznější profese - diskžokeje, hudebníky, malé taneční či komorní soubory, baviče, kouzelníky, ale třeba i soukromé divadelní představení," dodává Jakub Fabel z Aurapontu.

RECEPTY

Žebírka na medu
Vepřová žebírka, med, olej, grilovací koření, sůl
Med, olej a grilovací koření pořádně promícháme. Žebírka marinádou potřeme a necháme odležet jeden den před grilováním.

Masový špíz
Různé druhy masa (můžou být i játra),  špek, cibule, paprika (zelená a červená), žampióny, sůl, grilovací koření
Maso nakrájíme na kousky. Všechny suroviny střídavě napichujeme na špízové jehly. Hotové špízy osolíme a okořeníme.

Rybí špíz
Rybí maso (tuňák, losos, platýz atd.), cibule, pepřové koření, sůl
Maso nakrájíme na kousky. Všechny suroviny střídavě napichujeme na špízové jehly. Hotové špízy osolíme a okořeníme.

Česnekové maso
Různé druhy masa (kuřecí, krůtí, vepřové), 4 stroužky česneku, sůl, grilovací koření, olej, sojová omáčka
Maso dobře naklepeme, osolíme a okořeníme. Přidáme nakrájený česnek a zakápneme olejem a sojovou omáčkou. V lednici necháme odležet jeden den před grilováním.

Garden party - zní to honosně, ale nejde o nic jiného, než o příjemné posezení s přáteli na zahradě.

Nejčtenější

Zbourali 30 secesních domů, aby vznikla legenda. Hotel Thermal slaví 48 let

Hotel Thermal v Karlových Varech je ikonická stavba postavená v brutalistickém a mezinárodním stylu. Hotel se stavěl v letech 1967–1976 podle projektu manželů Věry a Vladimíra Machoninových. Od...

Z Česka odešli do Švýcarska za lepším životem. Veronika a Honza vědí, jak na to

Veronika a Honza se před pěti lety rozhodli opustit pohodlný život v Česku. Svépomocí si přestavěli dodávku na obytný vůz a na necelý rok vyrazili objevovat Řecko. Domů se už natrvalo nevrátili a...

Dům s výhledem na šumavské podhůří má dokonale promyšlený interiér

Velkorysý dům s dokonale nerušeným výhledem do malebné krajiny podhůří Šumavy se může pochlubit pohodlným, neokázale luxusním interiérem, který navrhli designéři z brněnského studia Le bon.

Garsoniéra pro odvážného seniora: téměř všeho se zbavil a teď si užívá

Málokdy najdete tak odvážného seniora, jako je Jaroslav. Starat se o starý rodinný dům a velkou zahradu v malém městě už nechtěl. A tak dům prodal, část peněz rozdělil mezi dva syny, a odstěhoval se...

V bytě v paneláku vybourali příčky, nahradil je závěs a nábytek

Jednota, minimalismus a kvalita. Tyto tři principy charakterizují nový interiér bytu na pražském sídlišti, který prošel kompletní proměnou. Majitelé si přáli vzdušný a otevřený prostor s důrazem na...

KVÍZ: Jak se bydlelo za socialismu? Otestujte si své retro znalosti

Umakartové jádro, lahev sifonu v lednici a koberec po celé délce chodby. Ve všech socialistických bytech to vypadalo podobně, nebylo totiž moc na výběr. Otestujte, co si dnes ještě vybavíte z dob,...

vydáno 13. července 2025

Mlýn z 18. století proměnili v úžasné bydlení s respektem k historii

Bývalý mlýn v Soběšíně patří k venkovským stavbám s bohatou historií sahající až do počátku 18. století. Dodnes se dochovala obytná část a několik přilehlých hospodářských objektů, včetně stodol a...

12. července 2025

Neuvěřitelný příběh hotelu, který stojí nad Karlovými Vary jako hrad

Kdyby se tyčil nad Karlovými Vary hrad, stál by v místě, kde více než před sto lety postavili hotel Imperial. K unikátní stavbě vede i unikátní lanovka. Jako první se v roce 1912 postavila lanovka a...

11. července 2025  14:45

Jak mám přesvědčit sousedy v paneláku, že výtah není luxus, ale nutnost

Premium

Bydlím v panelovém družstevním domě v posledním, čtvrtém podlaží a roky se snažím přesvědčit družstvo, aby vybudovalo výtah. Na schůzi padaly samé argumenty, proč výtah nepořídit, popisuje Tomáš svůj...

11. července 2025

Z podkroví historického domu mají skvělé bydlení se zelenou džunglí

Vytvořit byt na půdě historického domu, to zní hodně lákavě. Bývá to však hodně náročná akce, protože zde existuje řada technických záludností, které nebývají na první pohled vidět. Architekti Jana...

11. července 2025

OBRAZEM: Karlovarský skvost. Do opravených Císařských lázní zavítal i KVIFF

Okázalý lázeňský dům v Karlových Varech vznikl koncem 19. století. Díky luxusnímu vybavení pro ty nejnáročnější klienty a hlavně na počest tehdejšího panovníka Františka Josefa I. se mu začalo říkat...

10. července 2025

Z Česka odešli do Švýcarska za lepším životem. Veronika a Honza vědí, jak na to

Veronika a Honza se před pěti lety rozhodli opustit pohodlný život v Česku. Svépomocí si přestavěli dodávku na obytný vůz a na necelý rok vyrazili objevovat Řecko. Domů se už natrvalo nevrátili a...

10. července 2025

Garsoniéra pro odvážného seniora: téměř všeho se zbavil a teď si užívá

Málokdy najdete tak odvážného seniora, jako je Jaroslav. Starat se o starý rodinný dům a velkou zahradu v malém městě už nechtěl. A tak dům prodal, část peněz rozdělil mezi dva syny, a odstěhoval se...

10. července 2025

Křehký křišťál aneb proč musela nahá modelka viset pověšená za nohy

Éterická múza svírající ve svých rukách křišťálový glóbus vyrobený ve sklárnách Moser, to je už 25 let symbol MFF v Karlových Varech. Zatímco o náročnosti práci sklářů se za 168 let existence této...

9. července 2025

Režisér Dubnička našel vysněný atypický byt v Plzni. Nadšení sdílí celá rodina

Režisér a scenárista Vilém Dubnička žije s rodinou v Plzni. Byt je atypický a najdeme v něm několik vyvýšených pater. Na svém domově oceňuje zejména krb a světlo, které do něj svítí množstvím oken.

9. července 2025

Neuvěřitelná proměna domu ze 16. století. Z místa hrůzy je luxusní bydlení

Premium

Chtěli byste bydlet v pavlačovém domě ze 16. století? Zapomeňte na oprýskané zdivo či okna v dezolátním stavu. Měšťanský dům na Valdštejnském náměstí na Malé Straně tak sice dlouhá léta vypadal, ale...

9. července 2025

Zbourali 30 secesních domů, aby vznikla legenda. Hotel Thermal slaví 48 let

Hotel Thermal v Karlových Varech je ikonická stavba postavená v brutalistickém a mezinárodním stylu. Hotel se stavěl v letech 1967–1976 podle projektu manželů Věry a Vladimíra Machoninových. Od...

8. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.