V baťovské tovární hale vznikla „zdravá“ restaurace obrostlá mechem

  1:00aktualizováno  1:00
Ve Zlíně vznikla restaurace, která má zdravý životní styl obsažený nejen ve svém názvu, ale také v harmonickém pojetí interiéru i ve stylu kuchyně, a to přímo v srdci bývalých Baťovských závodů v jedné z budov, která se postupně rekonstruuje.

Vedle zdravého jídla nabízí restaurace i „zdravé“ přírodní materiály: dubové židle Merano, skleněné lustry Night Birds | foto: Archiv autorky

Nápad vznikl v hlavách dvou energických investorek, Magdaleny Papírkové a Terezy Vojáčkové. Svůj vysněný prostor našly ve Zlíně v areálu, jehož génius loci je nezaměnitelný. Z původních zanedbaných továrních hal vznikají zajímavé prostory.

Patří k nim i restaurace Fit Foodie, jehož autorkou je Ing. arch. Beata Gistrová z Ateliéru BG. Projekt přihlásila do soutěže Interiér roku, kde je iDNES.cz hlavním mediálním partnerem.

Zdravý interiér

Zelené stěny s mechy oživují příjemně interiér.

Zelené stěny s mechy oživují příjemně interiér.

Koncept restaurace se zdravým a kvalitním jídlem bylo třeba vtisknout také do jejího interiéru. Po dlouhých debatách vznikl návrh restaurace, která má kapacitu 72 míst, z toho šest u baru.

Samotný prostor, který byl k dispozici, je v přízemí objektu OD 13 a má dva vchody, jeden přímo z ulice a druhý z vnitřních společných prostor budovy, která prochází rozsáhlou rekonverzí na multifunkční obchodní dům.

U obou těchto vchodů se počítá do budoucna s rozšířením o venkovní posezení na zahrádce. Vzhledem k poloze obou vstupů a snadné orientaci hostů navrhla architektka Gistrová v centrální části barový pult, který se tak stal přirozeným středobodem restaurace. Důležitou součástí barového pultu jsou na míru dělané skleněné chladící vitríny, které jsou na přání investorek částečně samoobslužné.

Fotogalerie

Samotné sezení vyřešila autorka dispozičně tak, aby si host mohl vybrat podle svého přání a nálady intimnější místo, či naopak část, která je vhodná i pro větší skupinu.

Pro židle nebylo nutné „chodit“ daleko, tradiční česká značka TON se svou sérií Merano přesně splňuje představy architektů na design, odolnost i pohodlné sezení. Zbylé interiérové vybavení kompletně dodala místní firma Chalupa interiéry.

Základ: přírodní materiály

V interiéru jsou použité přírodní materiály: olejem ošetřené dřevo, štípaný kámen a mech, což se odráží i v celkové barevnosti. Důležitou součást tvoří osvětlení. Prostor, který téměř postrádá denní přirozené světlo, bylo třeba nasvítit několika vrstvami umělého osvětlení pro dokreslení celkové atmosféry, kterou je možné s použitím různých kombinací měnit podle potřeby.

Velmi výrazným a zajímavým prvkem se tak stalo hejno letících ptáků Night Birds, ručně vyráběná svítidla od české značky Brokis, a to z recyklovaného skla. Jejich autorem je designér Boris Klimek. Restaurace díky nim dostala kromě požadovaného osvětlení také svou duši a neopakovatelnou atmosféru.

Prosklené vitriny jsou částečně samoobslužné.

Prosklené vitriny jsou částečně samoobslužné.

Dalším výrazným akcentem jsou mechové stěny, které na pozadí štípaného přírodního kamene tvoří příjemnou kulisu vstupní stěny. Lístek, logo celého projektu Fit Foodie, se ve stylizované podobě objevuje na různých doplňcích, například na oddělujících paravanech.

Spolupráce s investorkami byla u tohoto projektu naprosto klíčová. Celý projekt včetně realizace probíhal v poměrně krátkém čase, a to i díky aktivnímu přístupu všech zúčastněných firem.

Svítidla Night Birds od Borise Klimka (Brokis) jsou z recyklovaného skla.

Svítidla Night Birds od Borise Klimka (Brokis) jsou z recyklovaného skla.

Řada Merano nabízí i barové verze židlí.

Řada Merano (TON) nabízí i barové verze židlí.

Soutěž Interiér roku

V rámci soutěže Interiér roku budou každoročně oceněny výjimečné české soukromé i veřejné interiéry, a to v sedmi kategoriích. Hlavním mediálním partnerem akce je iDNES.cz, pořadatelem Institut bytového designu.
S nejzajímavějšími soutěžícími budeme čtenáře postupně seznamovat na stránkách Bydlení iDNES.cz.

Více o soutěži zde.

Cílem je popularizovat originální bydlení, stejně jako mimořádný design obchodů, firemních prostor, hotelů restaurací a podobně.

Uzávěrka přihlášek: 29. 2. 2016

Výsledky soutěže budou vyhlášeny na kongresu Living Forum 5. 4. 2016 v pražském Centru současného umění DOX.

Autor:

Nejčtenější

Pořídili si dům s minimem zdí a maximem skla. K němu přidali jezírko

„Jezírko je krásný prvek,“ vysvětluje investor, proč nemají na zahradě tradiční...

Co nejméně zdí a co nejvíce skla, takové slyšel zadání architekt domu pro čtyřčlennou rodinu v jižních Čechách....

Z domu do paneláku. Zbláznili jste se? ťukali si na čelo příbuzní

1

Když jsme si s manželem koupili byt ve městě na sídlišti, byla jsem šťastná. Oskar ale moc nadšený nebyl. Všude okolo...

Dcery vidí jen o víkendu. Přichystal jim krásný pokojíček za 60 tisíc

Ema a Leontýnka mají u táty konečně nový dětský pokoj. Proměna vyšla na 60...

Každý člověk potřebuje místo, kde se bude cítit příjemně a bezpečně. A co teprve dvě malé slečny, které milují tanec a...

Z plechového kontejneru má skvělý hausbót. Slouží jako chata i ateliér

Moderní obývací prostor, designově vybavený studiem Punto Design, definuje...

Na návštěvu do plovoucího příbytku na Vltavě nás pozval Pavel Šindelář ze studia Punto Design, který svému kamarádovi,...

Jak bydlí spisovatelka Sylva Lauerová: miluje věci mezi kýčem a uměním

V bytě najdete spoustu knih. „Užívám si populárně naučnou literaturu: knihy...

Spisovatelku a básnířku Sylvu Lauerovou čtou prý hlavně krásné ženy. Píše ve dvou ze třech svých domovů: ve vile v Brně...

Další z rubriky

Kabinet umění si hraje s optickým klamem. Podívejte se za modré dveře

Architektky Adéla Pečlová a Lenka Milerová proměnily přízemí historického domu...

Architektky Adéla Pečlová a Lenka Milerová proměnily přízemí historického domu U Dvou zlatých lvů v centru Prahy v...

Z moravské barokní sýpky vznikl hotel s dokonalým interiérem

Hotel Lotrinský ve Velkých Pavlovicích vznikl ze staré barokní sýpky, kterou...

Monumentální barokní sýpka v centru Velkých Pavlovic byla postavena na konci 18. století za vlády císaře Josefa II.,...

Poradna architekta: jak přečerpat splaškovou vodu v panelákovém bytě

Ilustrační foto: V panelových domech lze často zbourat nenosné příčky či...

Nedostatek metrů čtverečních trápí většinu majitelů panelových bytů. Svůj problém řeší často vybouráním příček, aby se...

Dcery vidí jen o víkendu. Přichystal jim krásný pokojíček za 60 tisíc

Ema a Leontýnka mají u táty konečně nový dětský pokoj. Proměna vyšla na 60...

Každý člověk potřebuje místo, kde se bude cítit příjemně a bezpečně. A co teprve dvě malé slečny, které milují tanec a...

Najdete na iDNES.cz