Znalectví v oboru umění je v moři všech profesí jen rybníček. A specializace na starožitný nábytek ze sedmnáctého a osmnáctého století, to už je učiněná tůňka. Pohybuje se v ní jen hrstka odborníků. Bill Pallot mezi nimi patřil k absolutní špičce.
Jako ten nejpovolanější ze všech přednášel historii krásných řemesel na pařížské Sorbonně. Těžko jste se mohli ve Francii stát expertem, aniž byste k němu chodili na lekce. Skripta pro ně sepsal sám, stejně tak byl autorem několika zásadních knih v oboru. Za své zásluhy byl oceněn rytířským Řádem umění a literatury. Profesních ocenění a kariérních titulů posbíral tucty.
