Na pečené těsto:
210 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
140 g tuku
20 g kakaa
40 g mandlí
Na nepečené těsto
150 g moučkového cukru
50 g sušeného mléka
60 g másla
100 g mletých mandlí
40 – 70 g piškotových drobečků
1 lžíce citrónové šťávy
trochu rumu
1. Ze surovin na pečené těsto vypracujeme těsto. Vyválíme plát a vykrajujeme měsíčky, které pozorně upečeme v předehřáté troubě na 170 °C.
2. Pečlivě propracované nepečené těsto rozválíme a vykrajujeme stejně velké měsíčky, jako ty co jsme pekli.
3. Upečené měsíčky potřeme marmeládou a přiklopíme měsíčkem z nepečeného těsta. Takto slepené cukroví potřeme rumovou nebo čokoládovou polevou.
