Hygienické nedostatky objevili pracovníci SZPI ve skladu, který se nacházel v mezipatře výrobních prostor.
„Prostor byl sice určený ke skladování starých a nepotřebných předmětů, avšak v době kontroly tam docházelo také ke skladování surovin pro výrobu potravin a pokrmů. Na místě jsme se setkali s výrazně zanedbaným úklidem včetně výskytu nečistot, prachu a zapadlých obalových materiálů či zbytků potravin. Problémem byla i plíseň na stěně,“ popsali inspektoři.
Podlahy a stěny polepené masem. Podnik s kebabem dostal pokutu a skončil |
Objevené prohřešky byly natolik vážné, že se neobešly bez důsledků pro provozovatele. „S ohledem na zjištěné hygienické nedostatky jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz vztahující se na užívání prostor skladu,“ vynesli verdikt inspektoři.
Zemanova kavárna a cukrárna se označuje za nejstarší podnik svého druhu v Brně. Návštěvníky vítá už od roku 1937. Nachází se v Josefské ulici v historickém centru města.
12. února 2018 |
