„Žádné z těchto potravin nebyly označené a provozovatel k nim neměl jakýkoliv doklad o původu. Část produktů byla plesnivých. V provozovně byly uloženy také zhruba dvě desítky kilogramů kachních vajec s vyvinutým zárodkem, tedy produktu, který dle naší legislativy není možno prodávat k lidské spotřebě,“ uvedl mluvčí Státní veterinární správy Petr Majer.
Provozovateli obchodu hrozí pokuta až padesát milionů korun.
Kachní vejce se zárodkem jsou specialitou, která se připravuje zejména v jihovýchodní Asii. Nazývá se balut. Pro svůj energetický potenciál je tento pokrm považován za afrodisiakum a ženám se doporučuje jeho konzumace po porodu, aby rychle nabraly síly.
Loni a letos za první čtvrtletí provedli veterináři v tržnici Sapa sedm kontrol. Loni byly při všech akcích zjištěny nedostatky, což se podle Majera vymyká normálu.
V poslední době veterináři kontrolují tuto vietnamskou tržnici častěji, například na jaře provedli spolu s policií, celníky a potravinářskou inspekcí akci, které se zúčastnilo na padesát lidí.
Předtím v areálu našli automobil, ve kterém bylo 210 kilogramů zapáchajících vepřových vnitřností. „Maso nebylo značené, vůz neměl zapnuté chlazení,“ uvedli celníci.
V únoru veterináři spolu s celníky informovali, že odhalili v Praze 10 dodávku se 130 kilogramy neoznačených živočišných produktů, které silně zapáchaly. Byly to například vepřové vnitřnosti, drůbež, masné výrobky, krev v plastových lahvích nebo křepelčí a kachní vejce. Přepravní prostor byl špinavý, dodávku řídil cizinec.
Loni v prosinci veterináři odhalili v pražských Malešicích při kontrole tržnice An Dong 80 kilogramů zkažených ryb. Provozovateli hrozí padesátimilionová pokuta, navíc to byl jeho několikátý přestupek. Předloni u stejného obchodníka našli 200 kilogramů zkaženého vepřového masa a mušlí, loni v září pak u něj objevili 44 kilogramů mušlí a ryb neznámého původu, které byly rovněž zkažené.
Loni veterináři odhalili také několik nelegálních skladů, například v areálu vietnamské tržnice Sapa v pražské Libuši, kde byly více než dvě tuny ryb a mořských plodů.
Neregistrované sklady potravin zjistili loni pražští veterináři také v Holešovicích, ve Vysočanech nebo v Hostivaři. Například v květnu informovali o prostorách v Horních Počernicích, kde nařídili likvidaci 110 kilogramů rybích výrobků.
