300 ml vody
2 lžíce oleje
1 lžička soli
340 g pšeničné hladké mouky
50 g špaldové mouky
50 g žitné chlebové mouky
sušené droždí
vajíčko na potření
2 hřebíčky místo očí
- Zaděláme kynuté těsto, které necháme kynout na teplém místě (případně těsto necháme vymíchat v domácí pekárně), dokud nezdvojnásobí objem. Mezitím ho 2x prohněteme, abychom vmíchali do těsta vzduch - těsto se stane pružnější a lépe vykyne.
- Z vykynutého těsta tvarujeme válečky, které na plechu stočíme do tvaru beránka, dotvarujeme hlavičku a zatočené rohy. Místo očí vpíchneme hřebíčky. Pečeme ve vyhřáté troubě, do které dáme na dno misku s vodou.
