Archeologové v Jordánsku našli zbytky chleba starého přes 14 tisíc let

  13:50aktualizováno  13:50
Spálené zbytky chlebových placek objevili archeologové v kamenném ohništi na severovýchodě Jordánska. Tvrdí, že chléb je 14 500 let starý. Vědce překvapilo, že lidé pekli chleba nejméně pět tisíc let před tím, než se došlo ke vzniku zemědělství a kultivaci obilovin.

Kamenné ohniště, kde byly nalezeny zbytky 14 500 let starého chleba. Jordánsko (16. července 2018) | foto: Reuters

Nalezený chléb připomíná dnešní pita chleba a byl vyroben z tehdy divoce rostoucího ječmene, pšenice a ovsa. Vědci se již pokusili napodobit tehdejší recepturu, výsledný produkt podle nich chutná „pískovitě a slaně“.

Zatím nejstarší podobný objev učinili archeologové v Turecku, kde objevili chleba starý devět tisíc let. Nyní se vědci budou zabývat otázkou, jaký mělo pečení chleba vliv na počátky zemědělství. Je možné, že když se lidé naučili takto zpracovávat obiloviny, mohl to být jeden z podnětů, který postupně vedl ke vzniku zemědělství a k přeměně společnosti od lovců sběračů k zemědělské společnosti. Pro tehdejší lidi byl chleba významným zdrojem karbohydrátů a živin jako vitamín B, železo, hořčík a vláknina.

Archeoložka Amaia Arranz-Otaegui sbírá spolu s místním asistentem obilí na...

Archeoložka Amaia Arranz-Otaegui sbírá spolu s místním asistentem obilí na místě vykopávek.

Objev nejspíše přepíše učebnice historie. Doposud si vědci mysleli, že v tomto období společnost lovců-sběračů nazývaná Natúfiánci v oblasti Středozemního moře chleba nepekli. „Přítomnost chleba na nalezišti takto starém je výjimečná,“ prohlásila Amaia Arranz-Otaegui, výzkumnice z univerzity v Kodani. 

Natúfiánci obývali území dnešní Sýrie, Izraele, Palestiny a Jordánska v době mezi třináctým a devátým stoletím před naším letopočtem. Byla to kultura lovců a sběračů a zároveň první společnost, která začala budovat stálá sídliště. Natúfiánci založili město Jericho, které je pravděpodobně nejstarším městem na zemi. 

Autoři: ,

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Sobotní výheň spláchnou bouřky, kroupy a přívalový déšť

Turisty na Karlově mostě v Praze náhlá bouřka s průtrží mračen nepřekvapila....

V sobotu odpoledne se bude Česko dusit vysokými teplotami, podle varování meteorologů v celé republice překročí...

Loupež století s posvěcením státu: ČR přišla v kauze LTO o 100 miliard

První vlak čerpá českou naftou uskladněnou v německém skladu zkrachovalé...

Říká se jí loupež století s posvěcením státu. V kauze, při níž obchodníci přejmenovávali naftu na lehký topný olej, aby...

Policie vyšetřuje znásilnění dívky u Terezína, podezřelým je cizinec

Neosvětlená cesta od zastávky autobusu ke kolejím Hvězda. Právě tady často...

Litoměřičtí policisté vyšetřují případ znásilnění, které se stalo v úterý kolem poledne na poli u severočeské obce...

Z útoků na lodě v Ománském zálivu obvinil americký ministr zahraničí Írán

Hořící tanker v Ománském zálivu (13. června 2019)

Dva tankery nedaleko íránského pobřeží v Ománském zálivu byly evakuovány poté, co jejich posádky vyslaly nouzové...

Bouřky se přehnaly nad Českem, zasáhly hlavně střední a východní Čechy

Sobotní bouřka v Jihlavě. (16.6.2019)

Velmi silné bouřky s přívalovým deštěm hrozí v neděli odpoledne v Moravskoslezském, Olomouckém a částečně Zlínském...

Další z rubriky

Mému psovi je smutno. Na co všechno se vymlouvají australští řidiči?

Zásah policie v australském Cairns, kde neznámý útočník zabil osm dětí

Jen jsem držel tempo s okolním provozem. Já jsem nevěděl, že je tu rychlostní limit. Chtělo se mi na záchod. To jsou...

Chtěl být jako Houdini, ale nevyšlo to. Ind zemřel v kleci na dně řeky

Indický kouzelník Čančal Lahírí těsně před svým pokusem dostat se z klece v...

Indický kouzelník Čančal Lahírí se v neděli nechal spoutat a spustit do řeky Huglí v Kalkatě. Tvrdil, že se sám dostane...

Malajsie nesouhlasí se závěry vyšetřovatelů o letu MH17, nejsou prý důkazy

Trosky malajsijského boeingu u ukrajinské vesnice Grabovo (18. července 2014)

Malajsie nesouhlasí s dosavadními výsledky vyšetřování katastrofy svého dopravního letounu. V roce 2014 v jeho troskách...

Najdete na iDNES.cz