pekárna
Luxusní hotely mění bary na pekárny, lákají na slavné cukráře i instagramové zákusky
Luxusní hotely po celém světě otevírají vlastní cukrárny vedené hvězdnými pekaři a lákají nejen hosty, ale i místní. Místo večerních drinků stojí lidé fronty na croissanty a dortíky. Trend podporují...
Doba nejistoty kvůli energiím pro živnostníky skončila, letos se vyplatí fixovat
Vývoj posledních let ukázal, že energie mohou během krátké doby dramaticky změnit finanční situaci firem. Dnes je však trh stabilnější, předvídatelnější a ceny jsou na úrovni, která podnikatelům...
Vánoce jsou adrenalin, který každý pekař prožívá, říká Pavel Meduna
K pekařině ho přivedla náhoda. Řemeslo, které je jedno z nejstarších v historii lidstva vůbec, ho ale natolik uchvátilo, že je mu věrný už více než čtvrt století. „I když se postupem času...
VIDEO: V plzeňském Tescu běhal divočák. Strážníci ho chytili v pekárně
V sobotu před polednem zasahovala v plzeňské prodejně Tesco na ulici Rokycanská policie. V obchodě běhal divočák. Strážníci jej odchytili v pekárně obchodu a vypustili zpět do přírody. Nikomu se nic...
Pekařské řemeslo se mění, zůstává ale náročné. Oboru pomáhají moderní technologie
Pekařské řemeslo patří k nejstarším, ale i k nejnáročnějším. Moderní technologie už zvládnou část práce, přesto se bez lidské ruky neobejdou. Zatímco se provozy modernizují, pekaři upozorňují, že...
V posledních letech jsme nezdražili, bez investic pekárny skončí, tvrdí svaz
Pekaři v posledních letech po velkém nárůstu cen v roce 2022 pečivo ani chléb nezdražovali, přesto jim náklady stále rostou, postěžovali si ve čtvrtek na tiskové konferenci zástupci Svazu pekařů a...
Ve Francii našla inspiraci, v Česku odvahu. Lucie Cais Steblová svou pekárnou provoněla Košíře
Sen o vlastní pekárně se na sklonku loňského roku stal realitou. Podnik jménem Bread Society otevřela Lucie Cais Steblová v přízemí budovy PARVI Cibulka, jež vznikla rekonstrukcí bývalé továrny...
Peeling ze zbytků chleba, parfém z pekárny. Pečivo je kosmetický trend
Pečivo platí za kuchyňskou stálici – a brzy z něj možná bude i stálice kosmetických taštiček. Chleba, buchty a koláče jsou v kurzu, ať už jde o pleťovou kosmetiku, make-up nebo parfémy. A vypadá to,...
Zemřel zakladatel známé sítě pekařství Miroslav Merhaut. Začínal skromně
Ve věku 75 let zemřel Miroslav Merhaut. Stál za vznikem oblíbené sítě pekařství, která dodnes nese jeho jméno. V devadesátých letech založil první pobočku v Benátkách nad Jizerou, tehdy pekl jen...
Byznys v Donbasu táhne armáda. Díky vojákům prosperují barbershopy i tržnice
Od našich zpravodajů na Ukrajině Slavjansk na východě Ukrajiny válku důvěrně zná. Za humny zuří ne tři, ale už více než jedenáct let. Dnes se mluví o nové ruské ofenzivě, tentokrát prý na motorkách. Místní ovšem zůstávají v klidu:...
V podhradí mají novou pekárnu
Obyvatelé a návštěvníci městysu Karlštejn si mohou pochutnat na čerstvých dobrotách z nově otevřené Pekárny u Buchty. Najdou ji v objektu bývalé drogerie, naproti čerpací stanici MOL.
Velikonoční pečení? Pozor, nepřidávejte do těsta moc všeho dobrého
Velikonoce jsou ideální příležitostí, kdy si doma upéct poctivý mazanec, jidáše nebo beránka. Jenže právě snaha „vylepšit“ těsto přílišným množstvím másla, rozinek nebo mandlí může vést k opačnému...
Opravy žďárského potrubí přinesou omezení hlavně chodcům
Ve žďárských ulicích Brněnská, Horní a Smetanova se vodaři pustí do plánované rekonstrukce vodovodního potrubí. Práce, jež vypuknou v pondělí 7. dubna a potrvají až do konce letošního srpna, by však...
Z bývalé pekárny mají moderní dům s terasou a industriálním nádechem
V centru Neapole bývalo celou řadu let zvykem vytvářet obytné a pracovní prostory v přímém sousedství. Nyní, díky projektu přestavby bývalé pekárny v režii architektů Emilie Abate a Francesca...
Živý i mrtvý hmyz, nevymetené pavučiny. Inspekce zavřela pekárnu na Blanensku
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřeli minulý týden ve čtvrtek Kolářovu pekárnu v Letovicích na Blanensku. Důvodem byla přítomnost velkého množství hmyzích škůdců, myšího...
OBRAZEM: Jak se plete vánočka a peče cukroví v největší řemeslné pekárně
Největší řemeslné pekárny v Česku má hypermarket Globus, který zásobuje své pobočky. Letos plánuje vyrobit více vánočního cukroví než v uplynulých letech, loni ho bylo 12 tun, letos by mělo jít o dvě...
Z pekárny hlučná ubytovna? Lidé si stěžují na nepřizpůsobivé nájemníky
Hluk, křik, nepořádek a krádeže v obchodech. Na to všechno si stěžují lidé z Kollárovy ulice ve Znojmě, kde část nevyužitých prostor v budově pekárny nechal její majitel zkolaudovat na byty. Ty totiž...
Buffalo Bill z Vinohrad. Než by se pekař vzdal zbraně, obrátil ji proti sobě
Zatímco dnešní mládež horuje většinou pro počítačové hry, její dědové za časů první republiky i protektorátu zbožňovali zejména čtení dobrodružných příběhů v rodokapsech (ROmány DO KAPSy). Stejně...
Když chce malý pekař uspět, musí péct i dvacet druhů chleba
Co vozí Češi z dovolené? Někdo vína, jiný parádu. Češi žijící dlouhodobě v zahraničí neodolají, aby si nedovezli ingredience na český chléb.
Pekárny zdražily méně, než se očekávalo. Zoufale shánějí kvalifikovanou sílu
V porovnání s EU je cena pečiva v Česku jednou z nejnižších. Podle Svazu pekařů a cukrářů je udržení kvality za nízké ceny čím dál složitější. Hlavní problém jsou rostoucí provozní náklady, nízká...
Při požáru pekáren v Berouně se zřítila střecha, škody jsou za sto milionů
Hasiči v neděli zasahovali u požáru střešní konstrukce pekárny v centru Berouna. Ten si podle odhadů vyžádal škody v hodnotě 100 milionů korun. Příčinou požáru byla zřejmě technická závada....
V pekařství havířovského Globusu řádili hlodavci, deratizaci chystá i město
Živé i mrtvé hlodavce a jejich trus našli tento týden inspektoři v havířovském supermarketu Globus, konkrétně v jeho pekárně. Kvůli tomu ji nechali uzavřít. Nyní už oddělení opět funguje, kvůli...
Opilý muž spadl v pekárně do díže na těsto, když z ní lovil zubní protézu
Do díže na kynutí těsta spadl v sobotu v noci v pekárně na Hradecku sedmatřicetiletý muž, když z nádoby lovil zubní protézu. Pád do asi dva metry hluboké díže přestál bez zranění. Policisté muži v...
Končí Lapek, největší pekárna na Vysočině. Potopil ji růst mezd i cen energií
Ke konci letošního roku ukončí činnost největší pekárna na Vysočině. Společnost Lapek ji provozuje v Jihlavě. Pečivo se v ní vyrábí od roku 1952. Po téměř tři čtvrtě století ji vaz zlomil prudký růst...
Na dovolené chybějí Čechům domácí chutě. Po příjezdu baží po chlebu, říká průzkum
První kroky našince po návratu z letních zahraničních dovolených míří do českých obchodů. Tam nakupují typicky domácí potraviny, které při cestách k moři, na hory nebo za poznáním chybějí. Podle...
Za vůní čerstvého pečiva: Cesta do srdce pekárny V mouce
Na náměstí v Hradci Králové k vám zavane vůně čerstvého pečiva. Pokud půjdete přímo za nosem, ocitnete se před řemeslnou pekárnou V mouce. Přes prosklené dveře a výlohu můžete nahlédnout přímo do...
Jih Brna mění tvář, dostane modernější střih. Starousedlíci ale vzdorují
Investoři chystají na území Brna-jih velké projekty. Přinesou stovky bytů a ještě vyšší počty pracovních míst, zároveň však do oblasti přivedou další množství automobilů. Lidé z dotčených oblastí z...
Na zámku je vystaven i vzácný řád
Originály listin vydaných habsburskými panovníky pro oblast kolem Kunína si mohou o víkendu prohlédnout lidé v kunínském zámku na Novojičínsku. Vůbec poprvé bude na výstavě k vidění i významný soubor...
V Polici nad Metují auto u supermarketu vjelo do lidí, osm zraněných včetně dětí
Osobní auto před šestnáctou hodinou na parkovišti u supermarketu v Polici nad Metují srazilo několik chodců. Celkem osm lidí se zranilo, a to včetně tří dětí a řidiče vozu. Na místě zasahovaly...
Muž si z pekárny odnesl peníze i osm lahví alkoholu. Pátrá po něm policie
Pražští policisté už od poloviny března intenzivně pátrají po neznámém muži, který se vloupal do pekárny na Praze 1. Incident se odehrál v noci, pachatel tehdy vypáčil vstupní dveře a kromě deseti...
Voda ze Salcburku je vyhlášená po celém světě. Město se o ni vzorně stará
Rakouský Salcburk má pro turisty mnoho lákadel. Jedním z nich je i „šampaňské z Untersbergu“, které teče z víc než poloviny padesáti dvou fontán. Stačí si tedy na toulky městem vzít lahev a zdarma si...
„Drželi mě v nevytápěné garáži.“ Britský soud obvinil čtyři Čechy z obchodu s lidmi
Čtyři čeští občané jsou v Anglii obviněni z obchodování s lidmi, vykořisťování a spiknutí s cílem držet člověka v nevolnictví. Skupina vlákala do Británie 11 lidí z Česka a jednoho ze Slovenska....
Ukrajinci zasáhli pekárnu v Lysyčansku, bylo tam plno lidí, tvrdí proruské úřady
Ruské ministerstvo pro mimořádné situace a úřady v samozvané Luhanské lidové republice na východě Ukrajiny uvedly, že dvacet lidí zemřelo a bezmála dalších patnáct utrpělo zranění, když pekárnu v...
Překážková trať Zuzany Hejnové. Slavná atletka za Prahou rozběhla pekárnu
V Hostivici kousek za Prahou v prosinci otevřeli novou pekárnu. Nachází se sice v moderní dřevem obložené modulární stavbě, její produkce však vychází z italských tradic a receptur. Od podobných...
U Petrské zvonice stála po staletí pekárna, které pomáhala rodinka ježků
Do zdiva věže kostela sv. Petra a Pavla je vepsána pestrá minulost. Pomáhal tu také mladý Karel Hynek Mácha.
Croblihy jedou dál. Dvě pražské pekárny provozuje nový majitel
Avizovaný konec českých croblih, tedy koblih vyrobených z croissantového těsta, má své pokračování. Bývalé pobočky oblíbené pekárny Oh Deer Bakery totiž nezavřely nadobro, pokračují ve své činnosti....
