„Před rokem jsem udělal špatné rozhodnutí, že přenechám výrobu. Byl jsem unavený, zničený, vyhořelý až do základu a tohle mi přišlo jako fajn řešení. Bohužel to drhlo. V posledních týdnech to vyvrcholilo nespočtem zpráv od Vás, které nebylo vůbec fajn číst,“ napsal Lukáš Vašek na sociální síť.
Končíme!!
Ne není to legrace, Oh Deer končí!!
Před rokem jsem udělal špatné rozhodnutí, že přenechám výrobu. Byl jsem unavený, zničený, vyhořelý až do základu a tohle mi přišlo jako fajn řešení. Bohužel to drhlo.
V posledních týdnech to vyvrcholilo nespočtem zpráv od Vás, které nebylo vůbec fajn číst.
Celá počáteční myšlenka byla ta tam.
A vždy jsem říkal:”Než to dělat blbě, tak to raději zavřu!”
Haters ocení, fanoušci posmutní, ale je to ten jediný správný krok….15.12. budou všechny Oh Deer otevřeny naposledy.
Sice druhým dechem říkám…slzy stranou…už teď makám na tom, jak to celé napravit…jen to musím vstřebat a vymyslet jak dál.
Hlavně všem Vám hrozně moc děkuji za roky trvající podpory. Byla to krásná jízda, vlastně takový malý zázrak, který by se bez Vás nikdy nestal a za to neskutečné dík…slovy to ani nejde popsat, snad jen že jste všichni FxCKING AWESOME!!!!
V pátek 15. prosince budou všechny tři Oh Deer pobočky otevřeny naposledy. Majitel pekárny momentálně vymýšlí, jak se do byznysu vrátit a celou věc napravit. „Vždy jsem říkal než to dělat blbě, tak to raději zavřu,“ popsal na Instagramu Vašek. Jestli skončí i arabská pobočka, redakce iDNES.cz zjišťuje.
České croblihy
Vyrobeno v metropoli. Pražané umějí gin, croblihy i shiitake |
Bez předchozích zkušeností začal Lukáš Vašek péct croblihy, tedy koblihy z croissantového těsta. Oh Deer Bakery otevřel v roce 2017 a od té doby nezahálel, postupně otevřel pobočky v Praze a 10. ledna otevřel svou zahraniční pobočku v Rijádu v Saudské Arábii. „Franšínzant si mě našel sám, líbil se mu můj koncept a chtěl ho přenést do Saúdské Arábie. Thamer Alarifi je člověk který mě rychle přesvědčil, že Oh Deer bude v dobrých rukou,“ řekl v lednu Vašek.
Na začátku vyráběl croblihy jen s několika příchutěmi, s malinami a citronem nebo s pistáciemi, pak začal koblihy plnit karamelem a nutellou. Tyto výrobky se staly největším hitem a lidé na ně byli ochotni stát dlouhé fronty.
