Josef Groll

Výročí 181 let ode dne, kdy sládek Josef Groll uvařil první várku plzeňského piva, si o víkendu s Plzeňským Prazdrojem připomnělo dvacet tisíc lidí. Nevýrobní, návštěvnickou část areálu zaplnily...

Historikům a genetikům se nyní zřejmě podařilo vystopovat okamžik, kdy vznikly pivní kvasinky, které jsou nezbytné pro uvaření ležáku, jednoho z nejoblíbenějších pivních typů světa. Spolu s ním...

V Plzeňském Prazdroji dokončili podzimní smolení 14 velkých dubových ležáckých sudů, aby v nich mohl, stejně jako před 180 lety, zrát proslulý Pilsner Urquell. Zároveň bednáři po čtyřech letech mezi...

Téměř 30 tisíc lidí si v sobotu připomnělo sto osmdesát let od navaření první várky plzeňského ležáku Pilsner Urquell. Oslavy probíhaly v samotném srdci pivovaru a kromě konzumace piv, prohlídek...

Fotbalová Barcelona před vstupem do Ligy mistrů připravila pro fanoušky kvíz. „S kterým městem je spjatý Josef Groll?“ Správná odpověď je: „Byl vlastně z Bavorska, uvařil první světlý ležák na světě...

Od zrodu plzeňského ležáku uplyne letos v říjnu 180 let. Už teď je v Pivovarském muzeu v Plzni k vidění unikátní výstava zachycující historii této legendy. Jednou z rarit expozice, která potrvá až do...

V Plzni postavil stovky budov, mezi něž patří i dva slavné pivovary, byl jedním z největších plzeňských stavitelů 19. století. Přesto jméno Martin Stelzer upadlo téměř v zapomnění a nenajdeme je na...

Každý ví, co je pivo. Aspoň každý v Česku, kde se jedná o národní nápoj a všichni mu rozumí. Podobně jako fotbalu. Ale je tomu opravdu tak? Víme, kde se pivo vzalo, jak se měnilo, jak se vaří dnes,...

Na třídenní cestu do Vatikánu se dnes vydala speciální várka velikonočního piva pro papeže Františka, která v Plzeňském Prazdroji zrála pět týdnů. Kromě dřevěného soudku a symbolických 2 018 lahví...

Už ve středu 13. prosince proběhne na iDNES.cz tradiční aukce designových pivních láhví Pilsner Urquell, jejíž výtěžek poputuje na konto Centra Paraple. Podobu láhví letos vytvořil výtvarník Lukáš...

Padesát tisíc lidí oslavilo v sobotu 175. výročí vzniku světově proslulého plzeňského ležáku. Během festivalu Pilsner Fest davy lidí zaplavily areál Plzeňského Prazdroje, ale i náměstí Republiky a...

Zaměstnancům Plzeňského Prazdroje se podařilo nešťastné faux pas. Zakladatele a sládka svého prémiového ležáku Pilsner Urquell Josefa Grolla, který do Plzně přišel z bavorského Vilshofenu,...

Privatizace pivovaru Chodovar a jeho přeměna na rodinnou firmu zachránila značku. „Na rozdíl od počátku 90. let dnes pivo podniku z Chodové Plané netvoří hlavní zdroj příjmů,“ říká prezident a...

Z plzeňského Prazdroje se ve čtvrtek vydala na 1300 kilometrů dlouhou cestu várka požehnaného velikonočního piva. Papež František darem obdrží 2017 lahví zlatavého moku, spolu s nimi i...

Padesát tisíc lidí vzalo v sobotu ztečí areál plzeňského pivovaru. Právě za jeho zdmi, ale částečně i na uzavřeném průtahu městem před ním, se konaly oslavy 174 let od první várky plzeňského ležáku...

Oslavy výročí zrodu ležáku Pilsner Urquell vypuknou v sobotu v plzeňském pivovaru. První várku uvařil sládek Josef Groll 5. října 1842 a Pilsner Fest má tento okamžik připomenout. Loni jej navštívilo...

Mistr výčepní. Tímto titulem se může pyšnit Michal Prokeš z pivnice Slezska P.U.O.R. v centru Ostravy. Podle odborné poroty je to právě on, kdo umí v celé republice nejlépe načepovat plzeňský ležák....

Pivovarský mistr bednář Josef Hrůza se svou bednářskou partou vyrábí ležácké sudy a kádě stejným způsobem jako za mistra sládka Josefa Grolla v 19. století. Už přes čtyřicet let. Generacemi osvědčené...

Sto dvacet let uplynulo letos od úmrtí významného plzeňského stavitele Martina Stelzera. Mnoho lidí ví, že je autorem Staré synagogy či Saského mostu. Stelzer se ale také zasadil o rozvoj...

Historické sudy inspirovaly plzeňský Prazdroj k výrobě nových unikátních lahví. Ty mají obsah jednoho litru a stejně jako v loňském roce iDNES.cz vydraží jejich omezenou edici ve prospěch Centra...

Poprvé vstoupil do pivovaru v pěti letech. "Bylo tam krásně chladno, otec totiž pracoval na spilce," vzpomíná Václav Berka. S plzeňským pivovarem je ale spojen celý jeho život. Dnes v něm pracuje...

Plzeňské pivo je staré prakticky jako samo město. Začalo se vařit prakticky ihned po založení města, první zmínka je z roku 1307. Pivo, které ale městu přineslo slávu, poprvé uvařil bavorský sládek...

Čtyři broušené skleněné číše, ze kterých plzeňské pivo ochutnávaly vzácné návštěvy, například František Josef I. nebo korunní princ Rudolf, mohou od včerejška obdivovat návštěvníci plzeňského...