Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Kozí mléko na noc, vločky kdykoliv. Co vše také jedí čeští biatlonisté?

  11:00
Hochfilzen (Od našeho zpravodaje) - Jedna je závislá na kozím mléku, druhá na vločkách, třetí jí i uprostřed noci. Jejich kolega z týmu se naopak vyhýbá masu. Značně rozličné jsou stravovací návyky českých biatlonistů. Co vše najdeme na jejich jídelníčcích?
Hotelová snídaně v podání Gabriely Soukalové. Když se dobře nenají, nemá...

Hotelová snídaně v podání Gabriely Soukalové. Když se dobře nenají, nemá dobrou náladu. | foto: Český biatlon, Petr Slavík

Jitka Landová po večeři zaskočí do hotelové kuchyně, kde má v lednici uschované kozí mléko. „Měla jsem ho na balkoně, ale tam mi zmrzlo,“ vysvětluje, zatímco si ho odlévá. „Doma si ho vždycky před spaním dávám s medem.“

V českém týmu platí Landová za expertku na složení stravy, ale i na zásobování. „Jo, jsem sysel. V každé kapse mám nějaký kus jídla,“ přitaká s úsměvem. Občas si připadá, že má v hlavě nastavený mód: Brzy bude konec světa, tak se ještě pořádně najez.

Spalování má evidentně skvělé. „Před zimou jsem se dokonce snažila přibrat, připadala jsem si podvyživená. S takovou muší váhou by to ani na lyžích nebylo dobré.“

Doma si sama peče žitný chleba. Vyhýbá se glutamátům či palmovým olejům. „Nedala bych si tatranku nebo Studentskou pečeť. Radši sním kvalitní hořkou čokoládu než Milku. U té hned cítím, že nemá tu správnou konzistenci.“

Její jídelníček je nejvíc postavený na vařené zelenině, rýži, pohance, bramborách. „A na masu. Bez něj bych nemohla existovat.“

Šlesingr: Bez masa je mi líp

Michal Šlesingr je pravým opakem. Loni začal maso cíleně výrazně omezovat. „A osvědčilo se mi to. Můj organismus je míň zatížený trávením, připadám si celkově lehčí. Sice se mi pak někteří lidé v diskusích smějou, že jsem anorektik, ale tomu se zase směju já. Pořád mám 77 kil.“

Zdravá vyživa je základ.
Sladké má ráda. Takže i tento narozeninový dort, který dostala v Hochfilzenu,...

Ne, maso nevyloučil absolutně. „Nechci přepínat organismus na úplný protipól, když byl na maso léta zvyklý. Ale jím ho jen tak třikrát týdně, menší porce.“

Upřednostňuje kaše, vločky, sladší jídla typu palačinek či ovocných knedlíků. V areálu závodiště využívá salátových bufetů, ovoce. Jindy si dá jen přílohu k hlavnímu jídlu s omáčkou, ale bez masa. A na hotelu Rupertus ze tří nabízených jídel v menu vybírá k večeři ta vegetariánská. „Dnes jsem měl zeleninové karbanátky.“

Boj o přední příčky je i hrou na detaily. Včetně stravování. Šéftrenér Ondřej Rybář si to uvědomuje.

„Nejsem zastáncem vegetariánství nebo bezlepkových diet. Nic se nemá přehánět. Ale zabýváme se intolerancemi na některé složky potravy,“ tvrdí hlavní kouč Čechů. Na mistrovství světa i na soustředění berou vlastního kuchaře. „Ten pak může více vyhovět přáním sportovců.“

Při zahajovacím Světovém poháru v Östersundu kuchaře neměli. V hotelu musel Rybář žádat, aby se namísto všudypřítomných brambor objevila na jídelníčku také rýže.

Co se týče stravy, má v týmu sportovce bezproblémové, mírně problémové... a pak do žádné škatulky nezařaditelný unikát jménem Gabriela Soukalová. „Gábina je ve spoustě věcí jiná. I v jídle,“ přitaká.

V Östersundu ji uprostřed noci probudily křeče z hladu, a tak spořádala zeleninové lupínky. „Vidíš, kdybys bydlela se mnou jako loni, v noci bych ti dala sušené banány, oříšky nebo něco zdravějšího,“ dobírá si ji vždy připravená Jitka Landová. Letos má totiž Soukalová pokoj sama pro sebe, zatímco Landová bydlí s Lucií Charvátovou.

Snídaně v Hochfilzenu.
Veronika Vítková na snídani v Hochfilzenu.

„Jo, Jíťa pro mě vždycky měla nějakou svačinku. Ale v Hochfilzenu už naštěstí v noci spím dobře,“ hlásí Soukalová. Kdysi si během sezony klidně dopřála i svíčkovou s pěti. Vylepšovala si tak náladu. Teď už je knedlíkům odzvoněno, vládnou u ní saláty a ryby. „Ale ujíždím na sladkém.“

Přesto Rybář nad jejími prohřešky přivírá oči. „V tréninku vydá spoustu energie a nemá teď problém s váhou. Pokud si dá mysl do pohody, když v noci něco sní, a pokud při tom nevybílí celou ledničku, nevadí mi to. Potřebuje k dobrému pocitu i pozitivní emoce z jídla.“

Vítková: Bráním těstoviny

Eva Puskarčíková o svých stravovacích specifikách sděluje: „Jsem vločková. Ovesné vločky, třeba se semínky, jím pořád, i ke svačině. Staly se mou základní potravinou. Zato nejsem moc masová.“

Spolubydlící Veronika Vítková je pro změnu jednou z posledních zastánkyň trendu konzumovat před závody těstoviny. „Poslední dva roky se to změnilo a nikomu z týmu se už do nich moc nechce, ani před tréninkem. Ale já těstoviny bráním. Zasytí mě a jsou lehké.“

Zároveň se Vítková považuje i za typ strávníka, kterému nedělá problém spořádat cokoliv. „V hlídání energetických hodnot jídla jsem trochu barbar.“

Brzy se to možná změní. V Brně začala na univerzitě studovat obor regenerace a výživa. „Bude ze mě poradkyně přes výživu,“ říká.

Jednotu v jídelníčku české biatlonové reprezentace rozhodně nehledejte. Michal Šlesingr se nicméně domnívá: „U biatlonu nehraje strava zase až takovou roli jako u vytrvalostních sportů, nebo jako u gymnastiky a sportů, kde si musíte BMI index (váha dělená výškou na druhou) držet pod nevím jakým prahem. Máme závodní zátěž do hodiny. Za tu dobu nevyšťavíte tělo natolik, aby nemohlo zvládnout širší okruh stravy.“

Autor:

Program biatlonové sezony 2024/2025

Světový pohár v biatlonu v sezoně 2024/2025 začne 30. listopadu ve finském Kontiolahti. O poslední body pak biatlonisté zabojují 23. března 2025 v Oslu. Pro české fanoušky je klíčový především 6. březen, kdy začnou klání v Novém Městě na Moravě.

25. 11. 2023 - 17. 3. 2024 (výsledky závodů)

24. 11. 2024 - 23. 3. 2025 (program závodů)

  • Nejčtenější

Vémola stále králem. Na Oktagonu v Edenu „uškrtil“ Végha. Kozma padl

8. června 2024  17:40,  aktualizováno  9.6

Šampionem polotěžké váhy Oktagonu zůstává Karlos Vémola. Na fotbalovém stadionu v Edenu porazil...

Program, výsledky a postupový klíč Eura 2024: Češi jdou v úterý na Portugalce

10. června 2024  16:31,  aktualizováno  15.6 23:02

Čeští fotbalisté se v základní skupině mistrovství Evropy 2024 v Německu střetnou s Portugalskem,...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Úspěch? Není Češka! Po obřím vzestupu poznává mladá atletka Manuel také zlo

12. června 2024

Premium Řím (Od naší zpravodajky) Je vám osmnáct let. Jste atletka. Zažíváte fantastické chvíle. Máte životní formu. Takovou, že si...

Tome, nebuď blázen, to je konec, slez. Smrt číhala na Mont Ventoux

12. června 2024

Roger Pingeon se stal roku 1967 nečekaným šampionem Tour de France. Přesto je tento ročník...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Hokejový trik, jak obejít DPH. Proč svaz kvůli lístkům na MS založil novou firmu

12. června 2024

Premium Organizátoři letošního světového šampionátu v Česku mohou být nadmíru spokojeni. Hokejové...

McDavid odmítl oslavy Floridy, Edmonton osmi góly snížil stav finále

16. června 2024  4:55,  aktualizováno  5:32

Hokejisté Edmontonu po třech porážkách poprvé ve finálové sérii play off NHL dokázali vyzrát na...

Třiadvacet sekund a nejrychlejší gól na Euru. Vůbec mi to nedošlo, říká střelec

15. června 2024  22:14,  aktualizováno  16.6

V úvodních třech utkáních fotbalového mistrovství Evropy v Německu padlo hned třináct branek. Ta...

Šéflékařka atletů: Intenzivní Tokio. Dauhá? Maratonkyně kolabovaly všude

16. června 2024

Premium Na mistrovství Evropy do Říma si s sebou přivezla takřka malou ordinaci. Měla dva kufry, dohromady...

Program, výsledky a postupový klíč Eura 2024: Češi jdou v úterý na Portugalce

10. června 2024  16:31,  aktualizováno  15.6 23:02

Čeští fotbalisté se v základní skupině mistrovství Evropy 2024 v Německu střetnou s Portugalskem,...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Skandál kolem morbidně obézní Miss Alabama. Co se ztratilo mezi řádky

Sociální sítě počátkem června rozvášnila obézní plus size modelka Sara Millikenová oceněná titulem Miss Alabama 2024....

Do Itálie se nevrátím, tady vše funguje lépe, říká dcera Petra Hapky

Dcera slavného českého hudebníka Petra Hapky (†70) Petra (41) žila od 3 let s matkou v italském Římě. Ve 29 letech se...

Koupil byt i s nájemníkem a zdražil o sedm tisíc. Chce výnos 4,5 procenta

Seriál Našel jsem si nájemní byt, ve kterém bydlím několik měsíců. Platím 17 tisíc korun za nájem a k tomu měsíční poplatky za...

Čekám na transplantaci, ale dám přednost mladým, říká herec Zdeněk Žák

Herec Zdeněk Žák (71) si nikdy moc nepřipouštěl své zdravotní problémy. Nemoci přecházel a k doktoru se nehnal, až...

Jen ať mě kritizují, moje šperky vydělávají, říká zpěvačka Lucie Bílá

Zatím jí to pořád zpívá, ale i Lucie Bílá (58) si uvědomuje, že jednou její kariéra skončí. Hlava ji z toho ovšem...