Ingredience
Postup
- Prosátou mouku promícháme s mletými mandlemi, oběma druhy cukru a solí. Přidáme změklé máslo a vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu odpočinou v lednici.
- Odleželé těsto rozválíme na plát asi 3 mm silný a vykrájíme z něj srdíčka. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a v troubě při 180 °C upečeme dorůžova. Necháme je vychladnout.
- Mandlové plátky nasucho opražíme na pánvi. Necháme je zchladnout.
- Srdíčka potřeme marmeládou a polepíme mandlovými plátky.