Doba přípravy: 20 minut
Množství: 2 porce
- 4 velká vejce
- 150 g Junioru nebo Gothaje
- 1 cibule
- 60 g kvasnic
- 1 a 1 PL oleje
- sůl, pepř
1. Kvasnice nastrouháme najemno a totéž provedeme se salámem. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme a necháme zesklovatět na oleji. Poté ji posypeme droždím a za stálého míchání necháme rozpustit, dokud se nevytvoří "kašička". Poté přisypeme salám a krátce orestujeme.
2. Vše zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a za stálého míchání necháme vejce srazit. Pomazánku podáváme teplou nebo studenou, namazanou na plátcích opečeného toastového chleba a obložíme kousky zeleniny.
