Calzone s čerstvými houbami
Bylinky, houby, česnek a křupavé těsto...prostě delikatesa.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1356 KCal
62 %
56 %
-
Energie
5672 KJ
62 %
56 %
-
Sacharidy
150,8 g
171 %
151 %
-
Vláknina
17,7 g
59 %
59 %
-
Bílkoviny
49,5 g
79 %
73 %
-
Tuky
67,9 g
104 %
97 %
-
nasycené
9,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky.
- Špenát vymačkáme a nahrubo překrájíme. Rajčata pokrájíme na kostky. V pánvi rozehřejeme olej a necháme zesklovatět cibuli s česnekem. Poté přimícháme houby, rajčata, sůl, pepř a společně dusíme asi 15 minut. Nakonec do směsi vmícháme špenát a necháme prohřát.
- Těsto překrojíme na poloviny a lehce potřeme olivovým olejem. Na polovinu každého plátu naneseme připravenou náplň a posypeme nastrouhanou polovinou mozzarelly.
- Volné půlky plátu přeložíme přes náplň a okraje pevně přimáčkneme vidličkou. Přesuneme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olivovým olejem a posypeme zbylou nastrouhanou mozzarellou. Dáme do trouby vyhřáté na 210 °C a pečeme asi 20 minut. Před podáváním ozdobíme hladkolistou petrželkou.
