Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a pokrájíme na kostky. Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci na oleji. Hlívu očistíme, překrájíme na kousky a přidáme do hrnce k zelenině. Vše krátce podusíme.
- Poté přilijeme zeleninový vývar a přivedeme ho k varu. Polévku osolíme a přidáme nakrájené brambory, pohanku a drcený kmín.
- Bramboračku vaříme zhruba 15-20 minut, dokud brambory, pohanka a zelenina nezměknou. Nakonec ji dochutíme majoránkou, pepřem a utřeným česnekem.