Středa 4. srpna 2021, svátek má Dominik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 4. srpna 2021 Dominik

Kavárna v Besedě je obětí covidu, najít nového provozovatele bude těžké

  10:00
V centru Plzně skončily během covidové krize tři restaurace. Dvě mají nové majitele, dvě se přestěhovaly do levnějších prostor. Obětí pandemie je i secesní kavárna v kulturním centru Měšťanská beseda. Nájemce ke konci loňského roku odešel a zůstalo zavřeno. Najít nového provozovatele bude nesmírně těžké.

Kavárna beseda v Plzni je po velké rekonstrukci v roce 2019 opět uzavřena. (7. 6. 2021) | foto: Petr Eret, MF DNES

Po lockdownu zůstala secesní kavárna v Kopeckého sadech zavřená. Důvodem je ukončení spolupráce s Janem Janákem, zakladatelem a majitelem řetězce kaváren CrossCafe, který kavárnu provozoval a zároveň zajišťoval gastroslužby během kulturních akcí v Měšťanské besedě.

„Přes všechny možné podpůrné programy města, jako je Plzeňská 12, i státu, jako Covid nájemné či Covid gastro, se v loňském roce ztráta provozovatele kavárny měsíc od měsíce zvyšovala. Finanční ztráta umocněná rychlostí, jakou stát zareagoval na podporu podnikatelů postižených pandemií a také tím, že nikdo nevěděl, kdy vše skončí, což ostatně nikdo neví dodnes, vedla k ukončení spolupráce k 31. prosinci 2020,“ vysvětlil Ivan Jáchim, jednatel společnosti Měšťanská Beseda Plzeň, která kulturní stánek provozuje.

Měšťanská beseda v Plzni

Připomněl, že i tato společnost na vzniklou situaci doplácí, protože po ukončení spolupráce s Janem Janákem přichází o část výnosů.

Otázku, jestli bude hledat provozovatele otevřeným výběrovým řízením, do kterého se bude moci přihlásit každý provozovatel kavárenských služeb, Jáchim považuje za předčasnou.

„Gastronomie je sektor nejvíce postižený lockdownem. Teď je - po více než půlroční pauze - otevřeno čtrnáct dní. Zjišťujeme, jaká je situace na trhu a jak pandemie tento sektor poznamenala,“ uvedl.

Doplnil, že hledat nového provozovatele v době, kdy covid kavárníky a restauratéry dostal do horší ekonomické situace, bude nesmírně těžké. „Ekonomika podnikatelů v gastronomii dostala během pandemie na frak. Ale daleko větším problémem - než ekonomická opatrnost provozovatelů restaurací a kaváren - se zatím jeví to, jak sehnat kvalitní pracovní sílu. To byl problém vždy, ale epidemie ho znásobila,“ sdělil Jáchim.

„V kavárně by měl působit někdo, kdo nás přesvědčí realistickým konceptem provozu, který se bude hodit do Měšťanské besedy, kdo bude mít dostatečné zkušenosti, kvalitní personál a finanční stabilitu,“ dodal.

Zkušenosti, kvalitní personál a finance

Akce se podle něj v Měšťanské besedě už začínají rozbíhat. „Občerstvení si na nich budeme prozatím zajišťovat sami,“ přiblížil.

Podle Jáchima ale bude výhodou při hledání nového provozovatele fakt, že kavárna prošla těsně před covidem rekonstrukcí. Po čtyřech měsících se opět otevřela na konci října 2019.

A kdy by mohla být kavárna znovu otevřená? „Zatím nikdo nevyloučil, že se na podzim covid nevrátí. Takže dnes stanovit termín otevření kavárny připomíná tak trochu věštění z křišťálové koule. Rozhodně není zájmem provozovatele Měšťanské besedy ani města uzavření kavárny protahovat,“ dodal Jáchim.

Doplnil, že první maturitní ples by měl být v Měšťanské Besedě v říjnu. „Tedy pokud se covid nevrátí - všichni ale máme v živé paměti loňský podzim,“ sdělil Jáchim, který uzavřenou kavárnu považuje za oběť covidu.

  • Nejčtenější

Při střetu vlaků u Domažlic zemřeli oba strojvůdci a jedna cestující

U obce Milavče na Domažlicku se ráno čelně střetly osobní vlak se Západním expresem mířícím z Německa. Strojvůdci obou...

Rodina vše prodala a vrhla se do záchrany zapomenutého zámku Nemilkov

V roce 2016 koupila rodina Kaplanova zchátralou kulturní památku, zámek Nemilkov v okrese Klatovy. Od té doby se...

Brest - Plzeň 1:2, postup dokonán, vítězný gól dal střídající Falta

Plzeňští fotbalisté v odvetě 2. předkola Konferenční ligy znovu zvítězili 2:1 nad běloruským Dynamem Brest a postoupili...

Voják zraněný při pyrotechnickém průzkumu v Brdech zemřel

Voják zraněný před dvěma týdny při asanačních pracích v Brdech dnes zemřel. Oznámila to Armáda ČR na Twitteru. Druhý...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bohemians - Plzeň 1:2, dvě penalty, hosté otočili po půli, rozhodl Káčer

Maximální efektivita. Fotbalová Viktoria Plzeň opět potvrdila, že jakmile v nové sezoně trefí branku, je to obvykle...

Brnem otřásla brutální vražda. Podezřelý je boxer, útočil pod vlivem drog

Premium Na dveřích garáže jsou patrné skvrny od krve, před ní stojí několik svíček. Toto místo v ulici Černovičky v brněnské...

Mnoho Rusů v sobě skrývá ukřivděného a žlučovitého Rusáka, říká cestovatel

Premium Na východě leží obrovská země, kterou jsme ještě před 30 lety museli povinně milovat. Fero Richard Hrabal-Kronďák ji...

Zmrzlinová mapa Česka. Přinášíme čtyřicet tipů, kde si dát blaho v kornoutu

Premium Zmrzliny jsou sladké, pikantní, plné ovoce nebo čabajkové, ze smetany či veganské, ale vždy řemeslně připravené a...

  • Další z rubriky

VIDEO: Podívejte se na letecké záběry tragické srážky vlaků u Domažlic

Hasiči zveřejnili letecké záběry z tragické srážky dvou vlaků, která se odehrála ráno u Milavčí na Domažlicku. Při...

Při střetu vlaků u Domažlic zemřeli oba strojvůdci a jedna cestující

U obce Milavče na Domažlicku se ráno čelně střetly osobní vlak se Západním expresem mířícím z Německa. Strojvůdci obou...

Problémová křižovatka v Plzni se má změnit, přibude odbočovací pruh

V Plzni se rozjely přípravy záměru na úpravu části Mikulášského náměstí v oblasti, kde do něho ústí Mikulášská ulice. V...

Celý vagon byl zprohýbaný. Prostě strašný, popsal cestující srážku vlaků

Miroslav Jicha seděl ráno v Západním expresu, který se u obce Milavče na Domažlicku střetl s osobním vlakem. Z tragické...

LETNÍ SOUTĚŽ: Sdílejte svoje tipy na výlety i ve 4. týdnu a hrajte o krásné ceny
LETNÍ SOUTĚŽ: Sdílejte svoje tipy na výlety i ve 4. týdnu a hrajte o krásné ceny

Vítejte ve 4. týdnu letní soutěže. I v tomto týdnu vkládejte svoje tipy na výlety s dětmi, hodnoťte výlety ostatním a vyhrajte jednu z 10 týdenních...

Podtrženo, sečteno, potvrzeno, říká Vondráčková o vztahu s Vojnarem

Zpěvačka Lucie Vondráčková (41) má nový vztah. Informoval o tom web Expres.cz, podle kterého je jejím novým partnerem...

Orgasmy předstírám. Muži to mají horší, říká pornoherečka Daisy Lee

Karolína Urbanová (23), známá pod uměleckým jménem Daisy Lee, patří k nejznámějším českým pornoherečkám. Dcera bývalé...

Zemřel herec Vladimír Marek, roky bojoval s rakovinou

V nedožitých 70 letech zemřel ve čtvrtek divadelní, muzikálový i televizní herec Vladimír Marek. Podle Blesk.cz se od...

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Teď už se nestává, že bych si místo peněz odvezl auto, říká podnikatel

Táta Ivo byl původně horníkem, syn stejného jména automechanikem. Hned po revoluci skočili rovnýma nohama do podnikání...