Úterý 18. ledna 2022, svátek má Vladislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 18. ledna 2022 Vladislav

Po tornádu vařili obětem i záchranářům, liberecké šéfkuchaře ocení hejtman

  8:17aktualizováno  16:56
Když jižní Moravu zasáhlo ničivé tornádo, neváhali ani chvilku a vyrazili se svým food truckem na pomoc. Denně navařili stovky porcí jídla, které zasytilo hasiče, záchranáře i řemeslníky. Teď liberecké šéfkuchaře Roberta Sklenáře a Petra Šimona ocení jihomoravský hejtman Jan Grolich.

Liberečtí šéfkuchaři neváhali a vyrazili pomáhat do Mikulčic. | foto: archiv North Taste

„Ani jeden jsme nic takového nepředpokládali, ale velmi si toho ceníme,“ říká za oba šéfkuchaře Robert Sklenář a vysvětluje, jak se zrodila jejich mise na Moravě poté, co 24. června udeřilo ničivé tornádo.

„Byli jsme poptaní krizovým štábem. Museli jsme se během chvilky rozhodnout, jestli do toho půjdeme. Měli jsme v tu dobu nasmlouvané různé akce, ale neváhali jsme ani chvíli, protože když jsme na Liberecku měli v roce 2010 povodně, tak tu bylo plno Moraváků. Takže jsme to brali jako svoji povinnost,“ líčí.

Cílovou destinací byly Mikulčice, jedna z nejvíc postižených obcí. „V celé oblasti nešel proud, ale tím, že disponujeme elektrocentrálou, jsme mohli fungovat,“ vysvětluje výhodu food trucku Petr Šimon.

Původně měli oba šéfkuchaři vařit pro policisty, hasiče a vojáky, ale pak začali vařit i pro lidi, kteří přišli o střechu nad hlavou. Denně proto vydávali kolem 350 snídaní a 420 večeří. I tak ale připravovali pokrmy, za které by se nemusela stydět ani kvalitní restaurace.

„Připravovali jsme jim krémová vejce s domácí slaninou, pekli jsme podmáslový chleba. Dělali jsme třeba i sekanou, segedínský guláš nebo thajské kari. Vařili jsme prostě takové věci, aby zasytily chlapy, kteří tam dřeli. Ať už to byli tesaři, elektrikáři nebo třeba zedníci,“ vzpomíná Sklenář, kterého na místě potěšila dobrosrdečnost místních obyvatel.

„Potřebovali jsme sehnat vajíčka, protože nám došla, ale koupit se nikde nedala. A tak se stalo, že přišla paní Zdenička z krizového štábu, zavelela, že nemáme vejce, a v cuku letu se sbíhaly ženský a nosily nám domácí vejce. Bylo skvělé, že přestože oni měli sami starosti, byli schopní nám pomoci,“ vypráví.

Nocleh na vinici

Jeho slova potvrzuje i Šimon. „Krizový štáb fungoval úplně úžasně. Přestože byla cítit bezmoc a beznaděj, tak se ukázalo, jak se všichni dokázali semknout. Všichni si neskutečně pomáhali,“ říká.

To dokazuje i situace při příjezdu do Mikulčic, kdy šéfkuchaři ještě nevěděli, kde složí hlavu. „Původně jsme si s sebou vzali i stan, ale dostali jsme krásné ubytování ve skvělém a uznávaném vinařství Maláník-Osička, takže jsme byli přímo na vinici. Poskytli nám nocleh a zároveň stání pro auto, ve kterém jsme přes noc připravovali snídaně na další den,“ přibližuje Sklenář.

Ocenění

Dvojice šéfkuchařů North Taste dostane od Jihomoravského kraje pamětní bronzovou medaili.

„Velice si cením této dobrovolné pomoci. Těmto lidem nebyl osud obyvatel obcí zasažených tornádem lhostejný a přijeli pomáhat přes půlku republiky. Děkuji za tu neuvěřitelnou sounáležitost,“ sdělil hejtman Jihomoravského kraje Jan Grolich.

Přípravy ale probíhaly ještě před samotným odjezdem na Moravu. Hlavním bodem byly peníze, protože jídlo bylo pro všechny strávníky zdarma.

„Než jsme odjeli, uspořádali jsme sbírku, takže nám lidi mohli dávat do kasičky příspěvky. Velký dík taky patří Lázním Libverda, které nám předaly šek v hodnotě deset tisíc korun, nebo Českému pekařství v Lučanech nad Nisou, které upeklo v den cesty výborné koláčky,“ zmiňuje Šimon.

Celkem strávili oba šéfkuchaři se svým food truckem North Taste na Moravě deset dní. Za tu dobu navázali i několik přátelských vztahů.

„Například znojemští hasiči nás zhruba za měsíc pozvali znovu na Moravu. Jeli jsme na Vranov, vzali nás do hasičského člunu a udělali nám krásný program,“ váží si nových vazeb Sklenář.

2. května 2021

Autor:
  • Nejčtenější

Polsko má pro jednání o Turówu eso v rukávu, píše list. Otevírá „druhou frontu“

Polsko a Česko se v úterý chystají obnovit jednání o dole Turów a tentokrát má polská vláda připravené eso v rukávu,...

Protesty proti Turówu skončily poklidně, za dva týdny budou pokračovat

Jen drobné ústní šarvátky a křik doprovázely sobotní demonstraci Čechů, Poláků a Němců v polské Bogatynii, u které leží...

VIDEO: Cisternu, která se zřítila na auta, přijeli vyprostit Slovinci

Ve Stráži nad Nisou v pátek ráno začalo vyprošťování cisterny, která se tu v pondělí zřítila ze srázu na tři odstavená...

Senior zůstal viset s autem na zábraně, dvacet minut mu nikdo nezastavil

Kuriózní nehodu vyšetřuje policie v Novém Boru. Pětasedmdesátiletý řidič tam u obchodního centra přehlédl betonovou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Cisterna se při vyprošťování zřítila na zaparkovaná auta

Ničivé následky měla snaha vyprostit uvázlou cisternu ve Stráži nad Nisou. Plně naložená cisterna, se kterou se...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nečekaný příbuzenský vztah. Vévodkyně Kate a Meghan pojí krev Přemyslovců

Premium Učebnice mluví jasně. Přemyslovci vymřeli po meči v roce 1306, kdy byl mladičký král Václav III. zákeřně zavražděn...

Češi investují do kryptoměn ve velkém. Stát řeší, jak je přinutit přiznat zisky

Premium Ještě nedávno byly virtuální měny jako bitcoin investicí především pro lidi, kteří chtěli experimentovat a nebáli se...

  • Další z rubriky

Řada nehod zkomplikovala dopravu na Liberecku. Ze silnic je kluziště

Nejméně jedenáct nehod uzavřelo rychlostní silnici mezi Hodkovicemi nad Mohelkou a Libercem. Policie odklání dopravu už...

Jablonec chce koupit předválečné obrazy, které má zapůjčené od banky

Na jednom je panorama města viděné od Dobré Vody, na druhém se vine potok zimní krajinou. Dva obrazy zdobí zasedací...

Na stres jsem v soutěži neměl čas, říká bronzová SuperStar z Liberce

Liberečan Nikolas Bitkovskij skončil v uplynulém ročníku SuperStar na třetím místě. Zpívání a psaní písniček se chce...

Senior zůstal viset s autem na zábraně, dvacet minut mu nikdo nezastavil

Kuriózní nehodu vyšetřuje policie v Novém Boru. Pětasedmdesátiletý řidič tam u obchodního centra přehlédl betonovou...

V obchodním centru Galerie Butovice vyřídíte vše, od pestrého nakupování až po vyzvednutí zásilky na poště
V obchodním centru Galerie Butovice vyřídíte vše, od pestrého nakupování až po vyzvednutí zásilky na poště

Navzdory nepříznivé situaci dnešní doby, otevřelo obchodní centrum Galerie Butovice několik dalších obchodů a rozšířilo svou pestrou nabídku o...

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Ženy před objektivem: Když činžák ukrývá milovnici BDSM

Je to jako nahlédnout do života neobyčejné obyvatelky obyčejného domu. Fotoset slovenské modelky Patrície naznačuje, že...

Chybné ceny Lega vyvolaly vlnu nákupů. E-shop objednávky stornoval

První lednový víkend byl plný slev napříč všemi kategoriemi. Ovšem pro milovníky Lega se stal infarktovým momentem. Na...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

Německá pošta startuje diesely. Elektrododávky v zimě nevyjedou kopec

Německá Deutsche Post DHL provozuje největší flotilu elektrických dodávek, které si navíc sama vyvinula. V horském...